Šiandien mes jums pasakysime, kaip pagaminti braškių likerį namuose. Gėrimas pasirodo esąs gana aromatingas, skanus ir gera ne tik tada, kai patiekiamas savo forma, bet ir kaip priedas įvairiuose kokteiliuose.
Braškių spiritinio gėrimo receptas namuose
Ingredientai:
- Braškės - 990 g;
- cukrus - 990 g;
- vanduo - 550 ml;
- konjakas - 1 litras.
Paruošimas
Prieš ruošdami braškių likerį, sutvarkykime uogą, praskalaukite, išsiskleidžiate, išdžiovinkite ir supilkite į butelį. Užpildykite konjaku ir palaukite apie 2 savaites saulėje. Tada infuzija filtruojama ir sumaišoma su sirupu: cukrus ištirpinamas filtruotu vandeniu ir virinamas, kol visi kristalai visiškai ištirps. Gautas skystis kruopščiai maišomas, filtruojamas ir išpilstomas.
Naminių braškių likerio receptas
Ingredientai:
- Braškės - 3,6 kg;
- cukrus - 2 kg;
- baltas sausas vynas - 8 daiktai;
- alkoholis 40% - 2 litrai.
Paruošimas
Taigi, rūšiame uogas, nuplaukite jas, pamerkite juos rankšluosčiu ir padėkite jas į stiklinę. Užpildykite praskiestu alkoholiu ir išgerkite 15 dienų. Tada užpilkite skysčio ir išspauskite braškes per braškes. Gautas uogų mišinys derinamas su sirupu, pagamintu iš baltojo vyno ir cukraus. Tada užpilkite likerį ir supilkite į gražius butelius.
Braškių degtinės degtinės
Ingredientai:
- šviežios braškės - 2 kg;
- degtinė - 1 l;
- romas - 705 ml;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Mes sujungiame degtinę su romu ir cukrumi. Mes plauname praplautas braškes į kelias dalis ir įdedame į alkoholinį mišinį. Mes padengiame dangteliu dangteliu ir 2 mėnesius jį išimame vėsioje vietoje. Be to, filtruojame gėrimą, supilkite jį ir išvalome šaldytuve.
Braškių likerio receptas "Xu-ksu"
Ingredientai:
- Braškės - 505 g;
- degtinė - 505 ml;
- cukrus - 305 g;
- vanduo 205 ml;
- kalkės - 105 g.
Paruošimas
Uogos nuplaunamos, lapus pašaliname ir supjaustome į dvi dalis. Supilkite paruoštas braškes į švarų indą ir užpilkite vandeniu. Kalkės valomos, išspaudžiamos vaisių sultys ir pridedamos prie likusių ingredientų. 10 dienų pašaliname talpyklę saulėtoje vietoje, o po to filtruojame pasididžiavimą, nenusimdami uogų. Tinktūra įpilama į butelį, o braškės užpilamos cukrumi, sumaišomos ir paliekamos tamsioje vietoje dieną. Kitą dieną supilkite vandenį į braškę, supjaustykite ir supilkite skysčio į tinktūrą. Kitą 5 dienas pašaliname alkoholį tamsioje vietoje, tada filtruojame gatavą gėrimą ir tiekiame jį atšaldytoje formoje.