Triušis su bulvėmis yra tvirtas derinys, kurį galima naudoti įvairių patiekalų gamybai. Abu komponentai ilgalaikio terminio apdorojimo metu išlaiko savo skonį, puikiai derinami su prieskoniais, padažu ir daržovėmis, greitai absorbuojantys kvapus, o iš jo paruošiami dienai ir šventiniam stalui paruoškite troškinius, kepsnius ir sriubas.
Triušio patiekalai su bulvėmis - receptai
Triušis su bulvėmis yra keletas įdomių patiekalų, kuriuose naudojamos padažų išpjaustymo ar kepimo būdai, taip pat grietine, vynu, prieskoniais ir žolelėmis.
- Prieš paruošimą triušis supjaustomas porcijomis, turi būti marinuotas ir kepti. Bulvės dedamos iš karto arba 30 minučių iki gesinimo pabaigos.
- Neįtikėtinai šventė atrodo kaip triušis, troškintas su bulvėmis Sicilijoje. Tuo pačiu metu jis yra paruoštas paprasčiausiai: triušienos gabaliukai yra lengvai kepti ir 20 minučių troškinti 500 ml baltojo vyno. Įpilkite bulves, rozmarinas, svogūnus, morkas, kaperius, 250 ml vandens ir kepkite dar 30 minučių.
- Labai skanus yra triušis su bulvėmis krosnyje. 5 min. Keptas triušis su svogūnu ir bulvėmis, įpilkite 400 ml grietinės, sezono metu ir kepkite 180 laipsnių 50 minučių.
Kaip virti triušį krosnyje su bulvėmis?
Triušis krosnyje rankovėje su bulvėmis yra geriausias pasirinkimas tiems, kurie virškia skerdeną pirmą kartą. Rankena apsaugo mitybinę mėsą nuo džiovinimo, sukuriant garo vonios efektą. Kaip rezultatas, jis nusiramina savo sultyse ir paverčia kukliais, o dėl prieskonių - kvepiančių. Bulvės papildo sotumą ir pašalina papildomų šalutinių patiekalų paiešką.
Ingredientai:
- triušis - 1,2 kg;
- bulvės - 4 vnt.
- aliejus - 40 ml;
- rozmarino šaka - 2 vienetai;
- juodieji pipirai - 5 g;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
Paruošimas
- Vieną valandą įpilkite sviesto, česnako ir prieskonių.
- Įdėkite mėsą ir bulvių gabaliukus į rankovę.
- Kepkite 160 laipsnių kampu 2 valandas.
- Norėdami kepinti kepta triušį su bulvėmis, supjaustykite rankovę 10 minučių iki pabaigos.
Kaip užmušti triušį su bulvėmis?
Grietinėlės ir bulvių troškintos triušienos idealiai tinka kasdieniams namų valgams. Indelis yra paruoštas lengvai ir, net atsižvelgiant į mažiausią maisto sudėtį, pasirodo, kad jis yra patenkinamas ir sunkus skrandžiui. Triušiams net nereikia malti: grietine, gesinimo procese, minkštinkite mėsos pluoštus, o nepretenzingi prieskoniai ją užpildys aromatais.
Ingredientai :
- triušis - 650 g;
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnas - 2 vnt.
- grietinė - 350 ml;
- verdantis vanduo - 200 ml;
- džiovintas bazilikas - 10 g;
- juodieji pipirai - 5 g;
- aliejus - 60 ml.
Paruošimas
- Kepti triušio gabaliukai su bulvėmis, svogūnais, prieskoniais, grietine ir verdančiu vandeniu.
- Triušis grietine ir bulvėmis, laikytu po dangteliu valandai.
Keptas triušis su bulvėmis
Kepta nuo triušio su bulvėmis krosnyje - vienas iš tradicinių pietų patiekalų, kurį myli šeimos nariai dėl paprastumo ir puikių rezultatų. Ypatumas yra virimo technika: mėsa ir daržovės yra skrudinta į rudą ir konservuota mažiausią sultinio kiekį, todėl komponentai gali būti maitinami sultyse, o pasirodo, kad jie yra kepti ir ne laistyti.
Ingredientai:
- triušis - 750 g;
- bulvės - 4 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnas - 2 vnt.
- aliejus - 40 g;
- sultinys - 500 ml;
- pomidorų pasta - 20 g;
- grietinė - 40 g;
- žalumynai - 40 g.
Paruošimas
- Skrudinkite triušių gabaliukus raudonai.
- Atskirai potassh bulves, svogūnai, morkos ir žalumynai.
- Visi sujungti, įdaryti sultinį, grietine, makaronus ir kepti 180 laipsnių 90 minučių.
Triušio troškinys su bulvėmis
Valgyti su triušiu ir bulvėmis yra minkšta mėsa, sultingi daržovės ir padažas, kuris viską sujungia. Taigi padažas turėtų būti tankus, kvepiantis ir nepertraukiant komponentų. Tradiciškai baltojo vyno naudojama triušiams gesinti, o tai pabrėžia subtilią triušio tekstūrą, o virimo metu greitai kompensuoja prarastą drėgmę.
Ingredientai :
- triušis - 1,5 kg;
- bulves - 6 vnt .;
- vynas - 300 ml;
- sultinys - 800 ml;
- miltai - 60 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 2 vnt.
- aliejus - 80 ml;
- juodieji pipirai - 8 vnt .;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- pomidorų pasta - 70 g.
Paruošimas
- Sulenkite miltų gabalėlius ir kepkite.
- Įpilkite bulves, svogūnus ir morkas ir kepkite dar 10 minučių.
- Įveskite vyną, sultinį, makaronus, prieskonius ir prieskonius.
- Triušis su bulvėmis jaučiamas po dangčiu 2 valandoms.
Triušis su grybais ir bulvėmis krosnyje
Triušis su grybais ir bulvėmis yra klasikinis derinys, kuris geriausiai atskleidžia kepimo skonį orkaitėje. Tai puikus sekmadieninis patiekalas, kuriame jūs negalite išleisti energijos valgio gamybai ir išpilkite triušio, bulvių ir grybų ant kepimo lapo, apibarstykite viską, naudodami vyną ir sviestą, ir po valandos mėgaudamiesi šeimynine vakariene.
Ingredientai:
- triušis - 1 kg;
- pievagrybiai - 300 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- morkos - 4 vnt .;
- karšti pipirai - 2 vnt .;
- druska - 20 g;
- rozmarino šaka - 1 gabalas;
- aliejus - 60 ml;
- vynas - 250 ml.
Paruošimas
- Marinuoti triušį druska 15 minučių.
- Įdėkite ant kepimo skardos grybus, bulves, papriką ir morkas. Iš viršaus - mėsa.
- Įpilkite rozmarino, vyno ir sviesto.
- Kepkite po foliją 180 laipsnių 60 minučių.
Pyra su triušiu ir bulve
Siekdama mados tendencijų, daugelis kulinarinių žmonių pamiršta apie vietinius rusų patiekalus, kurie yra kurik su triušiu ir bulvėmis . Tai maistingas ir skanus pyragas, kuriame užpildo sluoksniai sujungti ir tarpusavyje, ir tešla. Kad kurik sultingas ir minkštas, kaip užpildai naudojami tik žaliavos ingredientai.
Ingredientai:
- triušis (mėsa) - 600 g;
- bulves - 3 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- aliejus - 150 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 950 g;
- vanduo 120 ml.
Paruošimas
- Sumaišykite sviestą, vandenį, kiaušinius ir miltus.
- Išvyniokite į du nelygius sluoksnius.
- Ant didesnio - išdėstyti įdaras: triušis, svogūnai, bulvės.
- Uždenkite antru tešlos sluoksniu ir kepkite 180 laipsnių 50 minučių.
Triušienų sriuba su bulvėmis
Iš esmės, triušio receptas su bulvėmis susijęs su antruoju kursu. Nors tos pačios sudedamosios dalys yra tinkamos sriuboms gaminti. Dėl lieso triušio jie yra lengvi ir mažai kaloringi, todėl jie yra įvairias dietos meniu, o daržovėms, makaronams arba, kaip ir šioje versijoje, avižiniai dribsniai.
Sudedamosios dalys
- triušis - 350 g;
- salierai - 100 g;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
- avižiniai dribsniai - 80 g;
- porų stiebas - 1 gabalas;
- vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
- Virkite triušį su salierais ir česnakais.
- Atskirkite mėsą iš kaulų, sultinį sultinyje.
- Įpilkite mėsą ir bulves sultinyje.
- Po 5 minučių įpilkite morkų, porų ir grūdų.
- Po 10 išimkite iš plokštelės.
Keptas triušis su bulvėmis
Triušis su bulvėmis keptuvėje yra vertinga alternatyva krosnies kepimui. Patiekalas pasirodo sultingas, raudonas, aromatinis, skanus, ir laimi iki paskutinio maisto ruošimo greičio. Vienintelis nepatogumus - triušiui reikia daugiau laiko, todėl ingredientai yra kepti skirtingose keptuvėse ir tik tada sujungti.
Ingredientai :
- triušis - 450 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- vanduo - 200 ml;
- aliejus - 100 ml;
- sojos padažas - 60 ml;
- paprikos pipirai - 5 g;
- miltai - 60 g.
Paruošimas
- Išmaišykite triušių gabaliukus su pipirais, supjaustykite miltais ir kepkite 10 minučių.
- Atskirai kepkite bulves.
- Į mėsą, vandenį, sojų padažą, prieskonius įpilkite 20 minučių.
- Įdėti bulves.
- Krienai, kepti su bulvėmis, 5 minutes kepti gumbavais ir patiekiama prie stalo.
Triušis į puodą su bulvėmis
Potlių su bulvėmis ir grietine triušis yra rusų patiekalo iš orkaitės išaiškinimas. Šiuolaikinė versija nėra blogesnė nei senoji: orkaitėje užtikrinamas vienodas atšilimas, puodą puikiai išlaiko šilumą, o grietinės padažas minkština mėsą. Kaip rezultatas, maistas pasirodo sultingas, keptas ir spalvotas išvaizda, tiekiamas tame pačiame dubenyje.
Ingredientai:
- triušis - 1 kg;
- bulvės - 500 g;
- morkos - 3 vnt.
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- grietinė - 600 g;
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- vanduo - 300 ml.
Paruošimas
- Skrudinkite mėsos gabalus.
- Skalaukite kartu su bulvėmis, česnakais, svogūnais ir morkomis.
- Įpilkite grietinės ir vandens.
- Kepkite 180 laipsnių per valandą.
Triušis, troškintas bulvėmis kazane
Bulvių puodo triušis yra patiekalas, kuriame ypatingas dėmesys skiriamas patiekalų pasirinkimui. Taigi, tikri gurmanai labiau linkę įtrinti triušius tik į katilą, nes jo storosios sienelės sienos saugo mėsą nuo degimo, o tai yra svarbus gesinimo būdas, dėl kurio maišant maisto produktus negalima.
Ingredientai :
- triušis - 700 g;
- prieskonių mišinys - 10 g;
- apelsinų sultys - 120 ml;
- bulves - 6 vnt .;
- svogūnas - 3 vnt.
- vanduo - 300 ml;
- pomidorų pasta - 140 g;
- aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Marinuoti triušių gabaliukus prieskoniais ir sultimis 2 valandas.
- 10 minučių kepkite katilą.
- Pridėti svogūnus ir bulves.
- Po 5 minučių pridėkite pomidorų pastą, vandenį ir virkite 50 minučių.
Kaip valgyti triušį su bulvėmis daugybėje?
Triušis, troškintas bulvėmis daugybėje, reiškia indus, paruoštus be rūpesčių ir vargo. Tai yra tas atvejis, kai jūs neturite stovėti prie viryklės, bet galite pasitikėti šiuolaikine įtaisu, "rūkyti" triušį "Bake" režimu ir 2 valandas nustatę "Quenching" režimą, pertraukite per valandą, kad mėsos bulves.
Ingredientai:
- triušis - 450 g;
- bulvės - 4 vnt.
- grietinė - 300 g;
- miltai - 40 g;
- vanduo 250 ml;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
- aliejus - 60 ml.
Paruošimas
- 20 minučių "kepkite" triušį.
- Įpilkite grietinės su vandeniu, miltais ir česnaku.
- Virkite valandą.
- Įdėkite bulves ir virkite dar valandą.