Cukinijos - gana mažai kaloringų daržovių. Iš jo galite gaminti daug skanių, širdingas, bet lengvų patiekalų, kuriuos lengvai absorbuoja kūnas. Žemiau mes jums pasakysime, kaip paruošti cukiniją su malta mėsa tešloje.
Cukinijos su smulkinta mėsa kepta keptuvėje
Ingredientai:
- mažos kamuoliukai - 3 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- kiauliena - 300 g;
- miltai - 40 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- pienas - 100 ml;
- juodieji pipirai;
- druska
Paruošimas
Paimame jaunus cukinijos. Kadangi jie turi ploną odą, jų negalima išvalyti. Tiesiog supjaustykite juos į 15-20 mm storio gabaliukus. Centre supjaustykite skylę. Tai yra patogu tai padaryti su kaminų kaminu. Mano svogūnai ir melenko kroshim. Į įdarą mes vairuojame 2 kiaušinius, įpilkite svogūnų, druskos, pipirų ir gerai sumaišykite. Gautos masės užpildymo angos. Šiuo atveju įdaru turi būti gerai suformuotas. Likę kiaušiniai užpilkite pienu tešlais. Atskirai sumaišykite miltus ir druską. Įdaryti cukinijos iš pradžių pritrushivayem miltų, tada suplakti tešlą ir iš karto išsiųsti juos į karštą keptuvę. Kepkite iš vienos pusės, o kitas - vidutine karštimi. Patiekite cukiniją su malta mėsa kaip savarankišką patiekalą.
Cukinijos su maltos mėsos keptuvėje orkaitėje
Ingredientai:
- vidutinė cukinija - 2 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- malta mėsa - 360 g;
- vidutinio dydžio pomidorai - 3 vnt .;
- pienas - 30 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sūris - 150 g;
- majonezas ;
- druska;
- prieskoniai .
Paruošimas
Supjaustyti cukinijos supjaustyti 4-5 cm skiltelėmis, kruopščiai išimkite minkštimą. Dėl to jūs gausite kekselius iš cukinijų. 2 minutes kruopščiai mažiname cukiniją verdančiame vandenyje. Maltoje mes įdedame susmulkintus svogūnus, prieskonius, druską ir sumaišykite. Mes padengiame augaliniu aliejumi ar folija. Už tešlą nuplaukite kiaušinius, supilkite pieną, įpilkite druskos ir gerai sumaišykite. Pica kebabai yra įdaryti malta mėsa, pamerkame juos tešla ir padėkite ant kepimo skardos.
Top riebalus sumaišykite su majonezu ir supilkite į pomidorų ratą. Keptuvių dėžutę su cukinumi išsiunčiame orkaitėje, pusę valandos kaitinama iki 180 laipsnių. Po šio laiko pabarstykite cukiniją su tarkuotu sūriu ir palikite, kol pasirodys rudas dugnas.
Cukinijos su malta mėsa tešloje - receptas
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 3 vnt.
- mėsa - 300 g;
- baltos kepsnys - 2 griežinėliai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 40 g;
- druska;
- pipirai;
- pienas - 20 ml.
Paruošimas
Mėginame cukinijas į ratus. Jei žievė jau tapo tanki, tada geriau ją iškirpti. Tada supjaustykite vidurį. Balta kepta, mirkyta vandenyje, tada išspausti, su mėsa, svogūnais ir cukinijos centrais mes einame per mėsos malūną. Mes vairuojame 1 kiaušinį, įdedame pipirus, druską ir gerai sumaišome. Tada mes jį padengti ir įdėti į šaldytuvą pusvalandį. Po to užpilkite cukinijos vidurį su malta mėsa, kompaktišką ją. Dėl tešlos, supjaustykite kiaušinius, įpilkite pieno, druskos, pipirų ir sumaišykite. Cukinijos su malta mėsa, miltus išpilame, mes pamerkime tešla ir nusiųskime į keptuvę. Kadangi mes panaudojome žaliavinę mėsą užpildyme, kepkite cukinijas ant nedidelio ugnies po dangteliu, kad jie neišdegtų, o užpildyta kepama tuo pačiu metu.
Cukinukai, įdaryti malta mėsa, mušti
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Turkija - 300 g;
- grybai - 1100 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sūris - 50 g;
- kremas - 50 ml;
- druska;
- pipirai
Paruošimas
Kabliukai mano, supjaustykite pusiau ir šaukštu atsargiai išimkite kūną. Gautos cukinijos valtys nusiųsime verdančiu vandeniu 1 minutę. Tada mes atidžiai juos pašaliname ir leiskime jiems išdžiūti. Mes plauname nuplautą kalakutieną per mėsmalę. Keptuve mes sušildome augalinį aliejų ir šildome.