Nepaisant to, kad bulvės yra didelės kalorijos produktas, jo vartojimo naudą lemia jo sudėtis dideliu kiekiu vitaminų ir mikroelementų, o kalio buvimas teigiamai veikia normalizuotą vandens metabolizmą ir širdies palaikymą. Tai yra jaunos bulvės, turinčios daugybę šių savybių. Skrudinimui jis netinka ir geriausias būdas paruošti - virti ar kepti. Jaunų bulvių skruzdė yra švelnus, o jo valymui pakanka nuplauti ir nuplauti peiliu, rankšluosčiu ar teptuku.
Paprastai ir lengvai paruoškite patiekalus iš jaunų bulvių, o tiems, kurie neturi laisvo laiko, galite pasiūlyti įvairių receptų, skirtų jauniems bulvėms gaminti daugiavaisiai . Jis gali būti virtas, kepamas ar virtas, jo gryna forma arba kartu su įvairiais ingredientais, ar tai mėsos produktai, grybai, daržovės, žalumynai ar prieskoniai.
Kaip tinkamai paruošti naują bulvę multivarke - mūsų kitose rekomendacijose.
Kepti jauni bulviniai daugybe
Ingredientai:
- jaunos bulvės - 1 kg;
- sviestas - 100 g;
- rudasis cukrus - 50 g;
- šviežios citrinų sultys - 50 ml;
- paprikos milteliai - 17 g;
- krapai ir petražolės (šviežios prieskoninės žolės);
- svogūnai raudona Jalta - 1 vnt.;
- šviežios baziliko šaka;
- šviežiai sumalti juodieji pipirai;
- druska
Paruošimas
Nuplaunama ir nulupama teptuku arba virtuvės kempine, jaunos bulvės virtos visiškai septynias minutes ir grąžinamos į duoną.
Dabar dubenyje ištirpinkite augalinį aliejų, ištirpinkite druską ir cukrų, paskleiskite šiek tiek išvirtus bulves ir kepkite iš visų pusių, kad grazintumėte raudoną "kepimo" režimą penkis ar septynias minutes.
Tada mes pamerkime bulves su citrinų sultimis, pipirais ir šviežiais žolelėmis ir leiskime jiems sekti daugiau minučių po dangčiu.
Bulvių patiekiame karštai, dekoruojame su Jaltos svogūnų žiedais ir baziliko šakelėmis.
Jaunos bulvės pora su marinuotomis klubais multivarke
Ingredientai:
- jaunos bulvės - 1 kg;
- vištienos šlaunys - 1,2 kg;
- augalinis aliejus, rafinuotas - 45 ml;
- paprikos mišinys - 15 g;
- ciberžolė - 10 g;
- majonezas - 20 g;
- šviežias krapai ir petražolės - 1 krūva;
- lydytas sviestas;
- druska
Paruošimas
Sumaišykite pipirų, ciberžolės ir druskos mišinį su majonezu, sumaišykite susidariusį mišinį su nuplautu ir
Rūkytą vištienos mėsą įpilkite į riebalų taurę daugiasluoksnės odos su augaliniu aliejumi, supilkite vieną trečdalį stiklinės vandens ir kepkite "kepimo" režimu trisdešimt minučių. Tada atidarykite "multivark" dangtelį ir įdiekite virimo prietaisą viršuje, ant jo išklijuokite jaunus bulves, uždarykite dangtį ir virkite dar trisdešimt minučių.
Mes tiekiame vištienos šlaunis su bulvėmis, prieskaldami, jei reikia, su lydytu sviestu ir apibarstykite šviežiais žolelėmis.