Siūlome valgyti namuose pagamintus žetonus. Naudodamiesi mūsų receptais, galite sukurti savo nuostabią alternatyvą įsigyjamam produktui, kuris, nepaisant viliojančio skonio, dėl netinkamų priedų ir jo sudėtyje esančių priemaišų neturi švelnumo.
Receptas bulvių traškučiams namuose orkaitėje
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 0,5 kg;
- rafinuotas alyvuogių aliejus - 35 ml;
- Provanso sausosios žolelės - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Išplautos bulvių gumbai atsikratyti odos, vėl išskalaukite ir, naudodami specialų peilį daržovėms, supjaustykite į supjaustytas plyšeles. Tada supilkite gautas bulvių griežinėliais giliai dubenyje, įpilkite pusę rafinuoto alyvuogių aliejaus ir, švelniai maišant, atsargiai paskirstykite ją tolygiai ant bulvių paviršiaus. Dabar įdedame pergamijos lapelį ant kepimo skardos, supilkite jį ir paskleiskite bulvių griežinėliais į vieną sluoksnį. Mes įdedame juos į pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių ir gali išlaikyti tokią temperatūros režimą, kol bulvės keičia spalvą į auksinę.
Mes patiekiame karštą traškučius, patiekiame ją su druska ir sausais provanso vaistažolėmis ir pabandykite.
Mikrobangų krosnelės namuose
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 0,5 kg;
- prieskoniai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip ir mano ankstesniame recepte, išvalome ir supjaustome plonais bulvių gumbų gabalėliais. Tada padengiame indą su šiek tiek alyvuotu pergamento lapu ir išpilame į jį vienos srities bulvių gabalėlių. Mes įmerksime juos nuo viršaus su druskos servetėlėmis, gėrimu druskos, norimų pagardų ir prieskonių bei padėkite juos į mikrobangų krosnį. Jei norite gaminti lustai, mikrobangų krosnelę pasirinkite tris minutes, tada perjunkite prietaisą į kombinuotą režimą ir virkite dar penkias minutes.
Mes dedame gatavus lustai į dubenį ir gali valgyti.
Paprasti traškučiai namuose keptuvėje
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 0,5 kg;
- rafinuotas augalinis aliejus - 500 ml;
- prieskoniai ir prieskoniai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Skrudintos virtos keptuvėje nėra tokios naudingos, kaip krosnyje ir mikrobangų krosnelėje, tačiau jų skonis yra arčiausiai to, ką mes mėgstame bandyti mažmeninės prekybos tinkle. Taigi, pradėkime. Supjaustyti bulvių stiebagumbiai valomi, supjaustyti plonais griežinėliais ir įdėti į verdantįjį alyvą, supilti į keptuvę. Labai svarbu laikytis šios taisyklės: bulvių griežinėliai neturėtų liestis vienas su kitu, priešingu atveju rezultatas bus kepta bulvių , o ne traškūs traškučiai.
Kai bulvių gabaliukai tampa auksiniais, iš aliejaus ekstrahuojame ant servetėlės arba popierinio rankšluosčio, kad atsikratytų riebalų pertekliaus, o indelyje mes dedame kitą dalį.
Gatavus lustai skonį su druska ir norimomis prieskoniais ir gali pabandyti.
Traškūs namie pagaminti traškučiai
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 0,5 kg;
- rafinuotas augalinis aliejus - 500 ml;
- prieskoniai ir prieskoniai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Tinkamai paruoštos bulvės supjaustomos į griežinėliais ir paliekamos per kelias minutes šaltai
Mes padengiame keptuvę su pergamento lapeliu ir paskleiskime ant jo keptus kepinius. Padėkite užpildą šildomoje orkaitėje iki 200 laipsnių ir laikykite 5-7 minutes. Per šį laiką žetonai galutinai džiovinami ir tampa aukso.