Naujųjų metų išvakarėse daugelis namų šeimininkių nerimauja dėl klausimo: ką paruošti skaniai ir originaliai šventiniam šventiniam renginiui? Naujų metų stalui siūlome keletą paprastų ir skanių receptų.
Naujųjų metų išvakarių receptas
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 100 g;
- švieži žalumynai - 100 g;
- didelės mikroschemos - 20 vnt .;
- alyvuogės - 10 vnt .;
- pomidorai - 1 vnt.
- lydytas sūris - 1 gabalėlis;
- majonezas .
Paruošimas
Sūris yra trinamas ant stalo. Krabų lazdelės išimamos iš pakuotės ir supjaustomos smulkiais kubeliais. Padažuojame pomidorą, nušluostykite jį sausu ir supjaustykite smulkiais griežinėliais. Mes nupjaunome šviežią žalumeną peiliu. Dabar sumaišykite visas salotinių dubenėlių sudedamąsias dalis, sezono su majonezu ir gerai sumaišykite. Gautas mišinys yra išdėstytas ant lustų, papuoštas lengvas užkandis su alyvuogėmis ir patiekiamas ant Naujųjų Metų stalo.
Karšti naujųjų metų valgymas
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- pienas - 200 ml;
- sūris kietas - 120 g;
- kedro riešutai - 50 g;
- Sviestas - 40 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- kvietiniai miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Sūris pynimas ant trintuko ir padalinti jį į 3 lygias dalis. Paruoškite sviestą, supilkite miltus ir greitai sumaišykite, kad nesusidarytų gabalėliai. Palaipsniui supilkite pieną ir, kai mišinys šiek tiek susilieja, pašalinkite jį iš ugnies ir atvėsinkite. Po to mes pristatome kiaušinį ir išpilkite 2 dalis tarkuotų sūrio ir pušies riešutų. Grybai supjaustomi, supjaustyti skiltelėmis, o nulupti svogūnai sumalami pusiau. Kepkite daržoves į keptuvę su daržovių aliejumi keletą minučių, tada įdėkite juos į šukes. Užpilkite padažu padažu, pabarstykite riešutais ir likusiu sūriu. Naujojo metų julienę kepame įkaitintoje krosnyje 20 minučių ir karštu būdu.
Užkandis "Naujųjų metų gniūžtės"
Ingredientai:
- sūris kietas - 100 g;
- alyvuogės - 7 vnt;
- Kalmarai - 3 vienetai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- žiedinių svogūnų plunksnos.
Paruošimas
Kvadratai nuvalomi, įpilami į indą su vandeniu, padengiami dangteliu ir virinama vidutiniškai 2 minutes. Po to atvėsinkite jūros gėles ir supjaustykite kubeliais. Taip pat darome kiaušinius ir sunkiai juos viriname. Tada sumaišykite paruoštus ingredientus dubenyje, supjaustykite smulkiai supjaustytais žaliuočiais svogūnais, sezonas su majonezu ir kruopščiai sumaišykite. Į atskirą plokštelę trinamas sūris ant nedidelio termo. Iš virtos masės mes gaminame mažus kamuoliukus, supilkite juos į sūrį, padėkite juos į indą ir padėkite jiems prie stalo, dekoruojame svogūnais ir alyvuogėmis be duobių.
Naujųjų metų kiaušinių užkandis
Ingredientai:
- ruginė duona - 8 gabaliukai;
- kumpis - 100 g;
- sviestas;
- vyšnių pomidorai - 2 vnt.
- ridikėliai - 15 vnt .;
- sūris - 100 g;
- Salotos palieka - pagal skonį.
Paruošimas
Kumpis, sūris ir ruginės duonos gabaliukai supjaustyti į stiklo ratus. Ridikas ir pomidorai plauti, džiovinti ir smulkiai pjaustyti. Dabar kiekvieną duoną supjaustykite sviestu, supjaustykite kumpį, tada pomidorą, sūrį ir ridikėlį. Gauti piramidės tvirtinamos su keptuvėmis ir platiname originalų Naujojo metų užkandį patiekaluose, padengtuose salotų lapais.
Naujųjų metų užkandis "Sniego žmogus"
Ingredientai:
- kiaušinis - 12 vienetų;
- morkos - 2 vienetai;
- spagečiai - 6 vnt .;
- pipirai žirneliai - 30 vnt .;
- petražolės šviežios.
Paruošimas
Kiaušiniai kepti kietai, vėsioje ir švarioje vietoje. Dabar švelniai iškirskite viršuje ir apačioje geresnį stabilumą. Naudodamiesi makaronais, auginame kiaušinius vienas ant kito, formuojame mūsų sniego senį. Morkos virinama, išvalomos, supjaustytos į apskritimus ir pritvirtintos iš viršaus dangteliu. Iš juodųjų pipirų mes gaminame mygtukus ir akis, o iš likusių morkų išpjaukime snapelį. Mes papuošiame užkandžius šviežiais petražolėmis ir patiekiame prie Naujųjų Metų stalo.