Paruoškite vakarienę burokėlių - puiki idėja, ypač karštu ir karštu sezonu, nes tokį patiekalą galite tiekti ne tik karštai, bet ir šaltai. Prieš patiekdami, papuoškite žolelėmis ir pridėkite keletą šaukštų grietinės. Siūlome keletą klasikinių burokėlių sriubos receptų.
Klasikinis šaltų burokėlių sriubos receptas
Ingredientai:
- runkeliai - 3 vnt .;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- Švieži agurkai - 2 vnt .;
- cukrus - pagal skonį;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- bulvės - 2 vnt.
- prieskoniai;
- stalo actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- grietinė ir krapai - užpilstyti.
Paruošimas
Mes nupjaunome runkelių viršūnes, išvalome ir įdedame į puodą vandens. Įpilkite cukraus ir šiek tiek acto pagal skonį. Mes verdame daržovę, kol ji bus paruošta, tada filtruokite sultinį ir atvėsinkite. Runkeliai supjaustyti šiaudais arba sumalti su kepsnine. Po to, padėkite jį atgal į keptuvę. Švieži agurkai plauti ir supjaustyti taip pat. Bulvės virinamos atskirai vienoduose, vėsiuose, švariuose ir sumuštinamuosiuose kubuose. Žalių svogūnų plunksnos nuplaunamos, smulkinamos ir sumalamos druska. Kiaušinius kepti kietai virti, išvalyti nuo apvalkalo ir supjaustyti 4 dalimis. Dabar padėkite bulves, agurkus, žalius svogūnus į puodą ir užpildykite viską atšaldytais burokėlių sultiniais. Dar mes užpilame burokėlius ant plokštelių, papuoškime žaliais, ketvirčiais kiaušinių ir užpilame į skonį grietine.
Klasikinis karštas burokėlių receptas su mėsa
Ingredientai:
- jautiena - 350 g;
- runkeliai - 2 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- prieskoniai;
- citrina - 0,5 vienetai;
- grietinė - pagal skonį;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Mes apdorojame jautiena, padėkite ją į indą su vandeniu ir virkite, kol paruošta. Atskirai kepkite runkelius, tada išimkite ir atvėsinkite. Morkos ir svogūnėliai valomi, supjaustomi ir supjaustomi aliejuje. Bulvės perdirbamos ir supjaustomos juostelėmis. Aušinami runkeliai valomi, susmulkinami ant trintuko ir išsiųsti į mėsos sultinio su padažu. Pridedame bulves, daržovių skrudinimą, įpilam druskos skonį, padengti dangteliu ir kepti sriubą 25 minutes su silpna virti. Po to we spread the burokėlių ant plokštelių, užpilti grietine ir pabarstyti kapotų žalumynų.
Klasikinis receptas karštas buroklas multivarke
Ingredientai:
- runkeliai - 2 vnt.
- mėsa - 300 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- pomidorai - 1 vnt.
- citrinų sultys (natūralios) - 1 arbatinis šaukštelis;
- bulvės - 2 vnt.
- rafinuotas aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- vanduo - 1 litras.
Paruošimas
Mėsa išplauta, supilama į vandenį ir padėkliukas ant stipraus ugnies. Virinama, pašalinkite visus