Prabangių kopūstų ritinėlių receptas iš tiesų yra receptas dažniausiai naudojamiems kopūstų troškiniams, tik virti su mėsa ir svogūnais. Ši technika yra idealus būdas pasiekti pageidaujamą kopūstų ritinėlių skonį, nepraleidžiant laiko išardyti ir sulaužti kopūstų lapus. Apie visus įdomiausius patiekalo variantus kalbėsime šiuose receptuose.
Lazy kopūstai ritininis keptuvėje
Kitas plonasis kopūstų ritinėlių pliusas yra galimybė naudoti mažiau mėsos nei reikalaujama originaliame recepte, kartu pašalinant poreikį pridėti ryžių, kad būtų padidintas indo tūris.
Ingredientai:
- malti jautiena - 430 g;
- svogūnai - 85 g;
- jaunas kopūstas - 1 galvą;
- pomidorų padažas - 855 g;
- vištienos sultinys - 115 ml;
- česnakas - 2 dantis.
Paruošimas
Pradėkite ruošiant indo sudedamąsias dalis: pjaustykite jauną kopūstų galvutę, įmaišykite česnakines gvazdikines į tyrę ir pjaustykite svogūną. Pradėkite su nedideliu kiekiu pašildyto aliejaus gabalėliu svogūnų, tada įpilkite jautienos ir smulkintų česnakų. Išrinkite mėsą ir supjaustykite kapotų kopūstų. Kai kopūstai palieka pašildytą, supilkite pomidorų padažą, sultinį (arba vandenį) ir, po maišymo, uždenkite indą ir palikite indą nykti apie 20 minučių, kol padažas taps storas, o jaunų kopūstų lapai bus minkšti.
Lazy kopūstai ritininis į puodą - receptas
Jei nuspręsite patiekti patiekalą be garnyrio, tuomet galėsite sumaišyti, įpilant į mėsos keptų ryžių kopūstų.
Ingredientai:
- malta kiaulienos mėsa - 540 g;
- jaunas kopūstas - 1 galvą;
- pomidorai savo sultyse - 570 g;
- virti ryžiai - 75 g;
- česnako dantys - 4 vnt.
- obuolių sidro actas - 25 ml;
- pomidorų pasta - 25 g;
- cukrus - 10 g;
- Džiovintos atimybos, paprikos - 1 arbatinis šaukštelis;
- sultinys - 235 ml.
Paruošimas
Pradėkite nuo standartinio svogūnų kepimo. Kai svogūnas pradeda keisti spalvą, įdėkite česnako česnaką, sumaišykite, įpilkite acto, supilkite sultinį, sumaišytą su pomidorų pasta, ir pridėkite konservuotus pomidorus. Kai padažas pradeda virti, supilkite cukraus čiobrelių ir paprikos. Įpilkite susmulkintų kopūstų ir palikite juos vidutiniškai ugniai, kol kopūstai palieka minkštesnius. Praėjus keletą minučių iki virimo pabaigos, į keptaosius ryžius įpilkite į kopūstų kopūstų laužusių kopūstų. Patiekite iš karto po paruošimo su grietine patiekalu.
Lazy kopūstai ritininiai su ryžiais - receptas orkaitėje
Standartiniai lazupiniai kopūstai supjaustomi keptuvėje su pomidorų padažu, tačiau mes ketiname paversti receptą ant galvos, paversdami jį orkaitėje klasikinio bekvapio bekamelio kompanijoje.
Ingredientai:
- Savojos kopūstų galva;
- virti ryžiai - 155 g;
- maltos vištienos filė - 530 g;
- saldieji pipirai - 110 g;
- pomidorų pasta - 10 g;
- sūris - 165 g (+ purškimui);
- pienas - 235 ml;
- miltai - 15 g;
- aliejus - 35 g.
Paruošimas
Prieš ruošdami tinginius įdaryti kopūstų ritinius su malta mėsa, jums reikia padaryti paprastą sūrio padažu. Pusę minutės išmeskite miltus ant lydyto sviesto, tada susmulkinkite gautą mišinį su pienu. Virkite padažą iki storio, o pačioje pabaigoje supilkite tarkuotą sūrį.
Apkepkite malta mėsą iš vištienos filė ir supjaustytų saldžiųjų pipirų. Kai vištiena bus paruošta, užpilkite visa tai sūrio padažu, pridėkite pomidorų pastą ir sumaišykite viską su virtomis ryžiais. Pabandykite vištieną, pridėkite kapotų Savojos kopūstų. Perkelkite viską į paruoštą kepimo indą, pabarstykite sūriu ir nusiųskite į iš anksto pašildytą krosnį 180 minučių 40 minučių.
Pabaigtą patiekalą patiekiamas kaip įprastą troškinį, be kurio, jei pageidaujate, galite pridėti grietinės ir krapų žalumynų.