Kalmarai yra naudingos mažos kalorijos jūros gėrybės. Su juo galite gaminti daug skanių patiekalų. Ir dabar mes jums pasakysime, kaip paruošti skanius ir paprastus salmeles iš kalmarų. Žinoma, skanu ir sveiko maisto gerbėjai dėkingi už jų tikrąją vertę.
Paprastas kalmarų salotos
Ingredientai:
- nulupti kalmarai - 3 vienetai;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- saliero stiebai - 4 vnt.
- lapų salotos;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- citrinų sultys - 20 ml;
- druska, džiovintas čiobrelis.
Paruošimas
Kviai yra virti 2 minutes nuo virimo momento. Tada nupjaukite juos žiedais. Mes sujungiame citrinų sultis ir alyvuogių aliejų, pridėti susmulkintą česnaką, druską ir pritrushivaem džiovintą čiobrelių. Gerai sumaišykite ir išleiskite padažą. Po to česnakas išgaunamas, nes mums nuo jo reikėjo tik kvapų. Giliai dubenyje mes dedame lapus iš žalių salotų su išplėštais rankomis. Bulgarijos pipirai išvalomi ir supjaustyti juostelėmis, virtomis kalmarais, supjaustyti žiedais. Salierų stiebai supjaustyti kubeliais. Išsiųsti ingredientus į salotų dubenį ir sumaišyti. Įpilkite salotas su paruoštu padažu ir vėl sumaišykite.
Lengviausios salotos su kalmarais
Ingredientai:
- šviežiai užšaldyti kalmarai - 1 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- cukrus - pinch;
- žalumynai, majonezas.
Paruošimas
Pirmiausia valykite kalmarą. Tai yra patogu tai padaryti, kol jie ištirps. Taip pat randame ir pašaliname akordus skerdenose. Paruošta kalmarų filė plaunama ir supjaustoma juostelėmis. Į verdantį sūdytą vandenį įdedame kapotų kalmarų, įdedame lauro lapus ir virkite 2 minutes, tada išgauname juos triukšmu. Mes supjaustome žalią ir supjaustome svogūnus puslankiu, pabarstykite druska ir cukrumi, gerai sumaišykite ir minkykite rankomis. Po to mes paskleidžiame svogūną ant kalmarų, ten mes siunčiame susmulkintus žalumynus ir mes salotų su majonezu.
Paprastas konservuotų kalmarų salotas
Ingredientai:
- konservuoti kalmarai - 1 can (250 g);
- kietas sūris - 80 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- žalumynai - 1 puokštė;
- druska, pipirai, majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Su kalmaru išleiskite skysčio ir supjaustykite jas juostelėmis. Trijų sūrių kepsnys, agurkai ir kiaušiniai supjaustyti kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir supjaustykite žaliąsias. Sumaišykite visas ingredientas salotų dubenyje, druskos, pipirų ir apsirengti salotomis su majonezu.
Paprasčiausi kalmarų salotos
Ingredientai:
- šviežiai užšaldytas kalmaras - 3 vnt .;
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- alyvuogės - 0,5 bankai;
- baltas salotos svogūnas - pusė;
- agurkai - 1 vnt;
- vyšnių pomidorai - 200 g;
- salotų lapai - pagal skonį;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Kuro užpylimui:
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- Balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- juodieji pipirai, druska - pagal skonį.
Paruošimas
Užpildyti ingredientai supilti į stiklinę, uždaryti dangteliu ir gerai suplakti, kad padažas taptų vienalytis nuoseklumas. 1 česnako derva supjaustoma 4-5 dalimis ir kepama augaliniame aliejuje
Po to pašalinkite iš ugnies, pabarstykite sojos padažu, dangtelį dengiate dangteliu ir palikite 5 minutes. Vyšnių pomidorai supjaustyti per pusę. Agurkai supjaustyti apskritimais, svogūnais - puskambais ir pipirais - plonos juostelės. Česnakai smulkiai pjaustomi peiliu. Salotos lapai yra suplyšę rankomis ir išdėstyti giliai dubenyje. Mes sujungiame visus paruoštus ingredientus, pridedame alyvuoges, padažu apsodinkite salotas su padažu, padėkite juos ant žaliųjų salotų lapų ir nedelsdami jas uždėkite ant stalo.