Iš grybų galite gaminti daug skanių patiekalų, nes jie puikiai derinami su kitais produktais. Dabar mes pasakysime keletą receptų, skirtų valgyti salotos su grybais ir sūriu.
Salotos su vištienos krūtiniais, grybais ir sūriu
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- marinuoti pievagrybiai - 400 g;
- švieži agurkai - 1 vnt.
- graikiniai riešutai - 50 g;
- sūris - 130 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- žalumynai, majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos supjaustykite, supjaustykite kubeliais. Kiaušiniai iškepti, tada atšaldyti šaltame vandenyje, išvalyti ir supjaustyti kubeliais. Taip daryk ir agurką. Graikiniai riešutai susmulkinti. Sūris trys ant trintuko. Jei špinagai yra dideli, tu gali juos supjaustyti keliais gabalais. Ir jei mažas, tada palikite juos sveikas. Mes sujungiame visus ingredientus giliai dubenyje, supjaustykite susmulkintus žolelės, sumaišykite su majonezu. Salotos su vištiena, grybais ir sūriu yra paruoštos. Galite šiek tiek atvėsti arba galite iškart pateikti lentelę.
Salotos su pievagrybiais, kiaušiniais ir sūriu
Ingredientai:
- pievagrybiai - 400 g;
- virta vištiena - 400 g;
- kietas sūris - 150 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- lustai - 1 pakelis;
- svogūnas - 1 vnt.;
- alyvuogės - 1 galias, majonezas.
Paruošimas
Virtos vištienos mėsos ir grybai supjaustyti kubeliais. Mes pjaustome svogūną. Špinagus kartu su svogūnais kepkite augaliniame aliejuje, kol virti. Virti kiaušiniai yra trys ant didelės terpės, o sūris yra trinamas ant smulkių grotelių. Iškirpkite alyvuoges per pusę. Salotos supjaustosime plokščiu indu sluoksniuose, kiekviena su majonezu: vištiena, grybai su svogūnais, kiaušiniai, tarkuotas sūris. Dabar uždėjome majonezą ir į kiekvieną kvadratą padėkite dvi alyvuoges. Mes pašaliname salotas šaldytuve maždaug 1 valandą, o prieš patiekiant mes pasiskirstome aplink lustai, imituojant saulėgrąžų lapus.
Grybų salotos su sūriu ir cukinijomis
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 4 vnt .;
- pievagrybiai - 200 g;
- feta sūris - 100 g;
- Salotos lapai, žalieji svogūnai - pagal skonį;
- druska, pipirai, augalinis aliejus.
Kuro užpylimui:
- alyvuogių aliejus - 80 ml;
- balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
Jaunieji cukinijos supjaustyti per pusę, o tada supjaustyti gabalais. Gilumoje keptuvėje mes sušildome augalinį aliejų ir kepame skvošą iki aukso rudos spalvos. Tada mes padedame juos popieriniu rankšluosčiu, kad pagamintume stiklinę perteklinį aliejų. Špinagus supjaustyti per pusę ir kepti aliejuje maždaug per 1 minutę per didelį ugnį. Grybus pripildome su cukinijomis, įdarykite susmulkintus žalius svogūnus, supjaustytus salotus, druską, pipirus ir sumaišykite. Norėdami supilti, mes prijungime visus ingredientus ir sumaišykite mišinį su salotomis. Tada sumaišykite, įpilkite sūrio. Česnionų, cukinijų ir sūrio salotos yra paruoštos.