Veršiena - mėsa yra jauni, bet todėl, kad ji yra labai minkšta. Ką virti su veršiena greitai ir skaniai, išmokti iš šio straipsnio.
Kaip skanu kepti veršieną keptuvėje?
Ingredientai:
- veršiena - 800 g;
- lavos lakštas - 5 vnt .;
- spanguolės - 120 g;
- tamsus alus - 150 ml;
- druska;
- svogūnai - 130 g;
- alyvuogių aliejus - 45 ml;
- pipirai;
- natūralus sviestas - 30 g.
Paruošimas
Veršienos gabalas supjaustomas iki 3 mm storio sluoksnių. Ir tada kiekvienas iš jų yra supjaustytas į mažesnius gabalus. Mes paskleidžiame sausą indelį, išdžioviname lauro lapą, supjaustome pjaustytą mėsą, tada supilame aliejų, kepkite mėsą iki raudonos. Mes podsalivaem tai, mes įdėti aliejus, kapotų svogūnai, paprikos, spanguolės. Supjaustykite maždaug 5 minutes, tada užpilkite alų ir troškinkite maždaug 20 minučių.
Kaip skanus veršienos virti orkaitėje?
Ingredientai:
- veršiena - 500 g;
- majonezas - 50 g;
- džiovinti vaisiai - 12 vnt .;
- druska;
- prieskoniai.
Paruošimas
Norėdami išdžiūti vaisius suminkštėti, supilkite juos iš anksto karštu vandeniu. Veršiena išmaišoma, pritirushivaem prieskonius ir palieka marinuoti porą valandų šalta. Marinuotai mėsai mes įdedame majonezo sluoksnį, o viršuje mes platiname džiovintus vaisius. Sulenkite mėsą su ritiniu ir pritvirtinkite dantų įdaru arba sriegiais. Mes suvyniokite folija ir kepkite 200 laipsnių per valandą. Po aušinimo užbaigtą ritinį supjaustyti gabalais.
Kaip skanu kepti veršienos daugybe?
Ingredientai:
- veršiena - 1,5 kg;
- sojos padažas - 20 ml;
- druska;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- prieskoniai ;
- augalinis aliejus rafinuotas - 30 ml.
Paruošimas
Česnakai su prieskoniais, sumaltais skiedinyje, supilame aliejaus, sojos padažą ir maišoma iki vienodumo. Gautas marinatas valo mėsą ir paduoda į prietaiso dubenėlį. Uždarykite dangtį ir užvirkite maždaug valandą. Tada įjunkite "kepimo" režimą 40 minučių, iš jų 20 iškepkite mėsą iš vienos pusės, o po to pasukite ir rudą antrą pusę. Dabar mes įjungsime "gesinimo" režimą ir kepkite mėsą dar 1,5 valandas.
Kaip skanu kepti jautienos veršieną?
Ingredientai:
- veršiena - 600 g
- morkos - 100 g;
- pipirai;
- svogūnai - 120 g;
- pomidorų padažas - 100 ml;
- vanduo 220 ml;
- druska
Paruošimas
Mes supjaustėme veršieną smulkiais kubeliais. Pritrushivaem, druskos, pipirų ir kepkite augaliniame aliejuje. Svogūnai susmulkinami puskomis ir morkos praeina per trintuvą. Į daržoves supilkite į mėsą, supilkite vandenį ir 50 minučių virkite žemoje ugnyje. Tada supilkite pomidorų padažą, sumaišykite ir virkite dar 10 minučių.