Kiaušinių salotos yra labai paprastas ir universalus receptas. Indų sudėtis gali būti be apribojimų išplėsta, papildant jūsų mėgstamiausius ingredientus. Bet koks patiekalas žymiai pasikeis, pridėjus kiaušinių, net paprastas daržovių užkandis bus skanu ir maistingesnis.
Salotos iš virtų kiaušinių
Paprastiausias užkandžių receptas yra salotos su žaliu svogūnu ir kiaušiniais. Jis gali būti papildytas kvepiančiomis žalumomis ir naudojamas kaip traškus skrudinta duona. Nebus nereikalinga česnako skiltelė, taigi užkandis bus aštrus. Padažas bus majonezas, o jogurto salotos taps lengviau.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- žalias svogūnas - 20 g;
- krapai - 20 g;
- jauni česnakai - 1 dantis;
- jogurtas, druska.
Paruošimas
- Kiaušiniai kietai kepti, žievelės, smulkinti kubu.
- Sviestas, krapai ir česnakai smulkiai pjaustyti.
- Sumaišykite visus ingredientus, sezono salotos su svogūnais ir kiaušinių jogurtu.
- Šaldykite 15 minučių prieš patiekiant.
Salotos su jūros kiausiu ir kiaušiniu - receptas
Salotos iš jūros kalyklos su kiaušiniais yra puikus užkandis, kuris padės susidoroti su vitaminų ir maistinių medžiagų trūkumu žiemą ir ne sezono metu. Kiaušiniai ir kelnaitės yra puikiai derinami su kitais ingredientais, todėl jūs galite papildyti užkandą mėsa ir marinuoti agurkai. Kaip padažas, naudokite majonezą, už pikantiškumą pridėti česnako skiltelę.
Ingredientai:
- Laminaria - 200 g;
- pupelės savo sultyse - 100 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- marinuoti agurkai - 1 gabalėlis;
- česnakas - 1 dantis;
- majonezas.
Paruošimas
- Kiaušiniai kietai kepti, nulupti, supjaustyti kubeliais.
- Į indą supilkite pupeles, išleisk skysčio.
- Įdėkite kiaušinį, supjaustytą agurką ir jūrų kalyką.
- Sumaišykite majonezą su susmulkinto česnako ir užpilkite kiaušinių salotomis.
Salotos su agurkais ir kiaušiniais
Labai lengvas ir skanus yra šviežių agurkų ir kiaušinių salotos. Galite papildyti ją visais žolių rūšimis ir užpilti sviestu jogurtu. Užkandžiai gali būti užpildyti mėsos komponentais, bet ne sunkūs, tinka vištienos ar kalakutienos krūtinė. Įdomus patiekalas išeis, jei įtrauksite baltos duonos trupinius.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- agurkai - 2 vnt.
- virta filė - 100 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- sūris - 100 g;
- skrebučiai - 1 saujelė;
- jogurtas.
Paruošimas
- Kiaušiniai virti, supjaustyti dideli.
- Apkeptus agurkus ir vištienos gabalėlį supjaustykite pipirais ir sūriu su šiaudais.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sezono salotos su agurkais ir kiaušiniais su jogurtu.
- Kai patiekiamas, patiekite valgį su džiūvėsiais.
Salotos su kalmarais ir kiaušiniais
Greitai paruošiamas lengvas ir aštrus kalmarų salotos su agurkais ir kiaušiniais, jums reikia tik iš anksto paruošti vėžiagyvius, jų mėsa neturėtų būti sunki. Dėl to skerdenos išvalomos iš filmų, kurie yra suplakti verdančiu vandeniu ir virti ne ilgiau kaip 10 sekundžių. Kad vėžiagyviai nebūtų švieži, vanduo, kuriame jūs ketinate virti, gali būti pagardintas laurelėmis, juodaisiais pipirais ir šaknimis.
Ingredientai:
- kalmarai - 1 skerdena;
- agurkai - 2 vnt.
- salotų lapai - 5 vnt.
- pjuvenų kiaušiniai - 6 vnt .;
- majonezas.
Paruošimas
- Kuko skiltelės, supjaustytos plonomis juostelėmis.
- Kiaušiniai virinama 3 minutes, nulupami ir supjaustomi ketvirčiais.
- Agurkai pjaustyti šiaudais, sumaišykite su likusiais ingredientais.
- Ant patiekalo užkepkite žalumynų lapelius, padėkite ant viršaus salotos su putpelių kiaušiniais ir kalmarais, pridėkite majonezą.
Tinklinės salotos su kiaušiniais ir agurkais
Nedidelę ir tikrai pavasarinę dilgėlių salotą su kiaušiniais reikia paruošti tik iš želdinių. Jei krapai nėra sudeginti, pamerkite lapus į karštą vandenį ir laikykite 5 minutes. Įdomų skonį pridės susmulkintų riešutų. Kaip padažas, nenaudokite majonezo arba grietinės. Pabarstykite citrinų sulčių ir lengvojo aliejaus mišiniu, todėl užkandis bus skanesnis.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- agurkai - 2 vnt.
- dilgėlių - 50 g;
- graikiniai riešutai - 1 sauja;
- alyvuogių aliejus - 10 ml;
- citrinų sultys - 20 ml.
Paruošimas
- Žalieji turi būti uždenti verdančiu vandeniu ir 3-5 minutes laikomi vandenyje.
- Kiaušinius ir agurkus, supjaustykite kubą, supjaustykite žalią.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, papildykite kiaušinių ir dilgėlių salotomis su susmulkintomis riešutėmis.
- Sezonas su sviesto ir citrinų sulčių mišiniu.
Salotos su ridikėliais ir kiaušiniais
Šviesos pavasarinės salotos iš ridikėlių su agurkais ir kiaušiniais yra virti beveik kiekviename namuose. Indelis išlieka lengvas ir visiems patiks skanus ir nealkoholinis maistas. Kaip padažas, naudokite grietine su mažai riebalų ar graikų jogurtu. Bet kokie žalumynai gali būti bet kokie žalumynai: krapai, petražolės, arugulos. Iš nurodyto komponentų skaičiaus bus išleistos dvi apelsininės užkandos dalys.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- agurkai - 2 vnt.
- ridikėliai - 150 g;
- salierai - 1 stiebas;
- jogurtas;
- druska;
- žalumynai - 50 g.
Paruošimas
- Kiaušiniai išvirti kietai, supjaustyti atsitiktinai.
- Agurkai ir ridikai supjaustyti skiltelėmis, salierų kubu.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, supjaustykite žaliuzėmis.
- Išrinkite salotas su ridikėliais ir kiaušiniais su jogurtu, pridėkite.
Salotos su tunais, agurkais ir kiaušiniais
Turtingos ir maistingos salotos su tunais ir kiaušiniais gali būti papildytos neįprastais ingredientais, pavyzdžiui, kaparėliais ir pušies riešutais. Indelis bus labai skanus, jiems malonu mėgautis sveiku ir mažai kaloringu maistu. Kaip padažas, galite naudoti sviesto, balzamiko padažo ir citrusinių vaisių sultų mišinį, nevalgykite užkandžių su majonezu ar jogurtu.
Ingredientai:
- tunai pagal gabalus - 1 b.
- agurkai - 2 vnt.
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- ledkalnio salotos - 50 g;
- kapariai - 8 vnt .;
- pušies riešutai - 1 saujelė;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- citrinų sultys - 10 ml;
- Balzamino padažas - 10 ml.
Paruošimas
- Atsitiktinai iškirpti agurkai, supjaustyti kapes su žiedais.
- Gilumoje salotų dubenyje sumaišykite visas sudedamąsias dalis su rankomis sudaužytomis salotomis.
- Ant patiekalo išpjaukite salotas, įpilkite ketvirtadalio kiaušinių, šiek tiek kepkite tuną ir riešutus.
- Pabarstykite kiaušinių salotas su sviesto, balzamiko ir citrinų sulčių padažu.
Konservuoti kukurūzų ir kiaušinių salotos
Mėgstamiausios krabų salotos su kukurūzais ir kiaušiniais gali būti papildytos neįprastomis sudedamosiomis dalimis ir paverčia nuobodu. Švieži agurkai ir kietas sūris padaro užkandą įdomesniu ir maistingesniu, o grietinė, kaip padažas, padarys, kad gydymas būtų lengvas ir mažiau kaloringas. Iš šių ingredientų bus didelė salotų dalis, kurios pakanka didelėms įmonėms.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- agurkai - 3 vnt.
- kukurūzai - 1 b.
- krabų lazdelės - 200 g;
- kietas sūris - 200 g;
- jogurtas, druska.
Paruošimas
- Kiaušiniai kietai virti, supjaustyti kubeliais.
- Surimi, sūris ir agurkai supjaustyti kubą, sumaišykite su kiaušiniais.
- Salotos su jogurtu, įpilkite druskos, nedelsdami tarnauti.
Salotos su sūriu ir kiaušiniu
Tokios sūrio salotos su kiaušiniais ir česnakais žmonėse vadinamos "žydais", jie yra paruošti paprasčiausiai ir be puošmenų. Dažnai jis yra pagamintas iš lydyto sūrio pagrindo, bet įdomiau tai bus iš kieto sūrio. Paprastai tai yra prieskoniais su majonezu ir papildyta mėgstama žalia. Šis patiekalas tinka traškiam skrudiniui arba vaflinių daržovių pripildymui.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- kietas sūris - 200 g;
- česnakai - 3 dantys;
- žalumynai - 20 g;
- majonezas.
Paruošimas
- Kietai virti kiaušiniai trina ant trintuko.
- Taip pat sūrį supjaustykite į didelę keptuvę, sumaišykite su kiaušiniais ir česnako skiltelėmis.
- Pridėti supjaustytų žolelių ir sezono su majonezu.
Salotos su rūgštynais ir kiaušiniais
Salotos iš rūgščių su kiaušiniais ir agurkais yra sezoninis patiekalas. Iš konservuotų ar šaldytų lapų skanūs užkandžiai neveiks. Padažykite patiekalą su šviežiais daržovėmis ir vaistažolėmis ir sezono skoniui, tai gali būti majonezas ir aliejaus, acto ir garstyčių mišinys. Nurodytu kiekiu produktų pakaks dviejų porcijų lengvų užkandžių paruošimui.
Ingredientai:
- šviežias rūgštynas - 200 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- ridikėliai - 100 g;
- pušies riešutai - 1 saujelė;
- salierai - 1 stiebas;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- citrinų sultys - 20 ml;
- grūdų garstyčių - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Kiaušiniai virti, švariai supjaustyti į ketvirčius.
- Skrudinukai ir salierai supjaustyti į šiaudus, ridikėlių ratus.
- Sumaišykite visus ingredientus, pridėkite riešutų, sezono metu sviesto, garstyčių ir citrinų sulčių mišiniu.