Padažai yra būtini ir neatskiriami daugelio patiekalų komponentai, nes jie daro savo skonį turtingesnę, labiau prisotintą ir ryškesnę. Kiekvieną dieną vis daugiau ir daugiau receptų skiriami skirtingoms padažoms, tačiau vienas iš populiariausių ir populiariausių yra kreminės sūrio padažas, nes jis susijęs su įvairiais patiekalais: nuo spagečių iki krevečių.
Kreminės sūrio padažas - receptas Nr. 1
Jei norite gauti padažą, puikiai papildantį beveik bet kokį maistą, mes jums pasakysime, kaip padaryti kreminės sūrio padažą.
Ingredientai:
- kremas-200 g;
- Sūris kietas - 175 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- muskato riešutas, druska, pipirinė žemė.
Paruošimas
Sūrio grotelė ant smulkių grotelių. Supilkite grietinę į puodą ir šilumą šiek tiek šilumos, tada nusiunčia tarkuotą sūrį. Šilta dar porą minučių, įdėti muskusą, pipirus ir susmulkintą česnaką ir druską. Viską sumaišykite gerai ir virkite mažai karštyje dar 3 minutes.
Kreminės sūrio padažas - receptas Nr. 2
Ingredientai:
- pienas - 2 daiktai;
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai:
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- tarkuotas sūris - 50 g;
- muskatas, druska ir pipirai.
Paruošimas
Ištirpinkite sviestą į puodą, į miltus įpilkite nedidelėmis porcijomis ir visas maistykite 1 minutę. Toliau maišykite, supilkite į šaldytą pieną į sviestą, įpilkite sūrio, druskos, pipirų, muskato sultinio ir virkite, kol padažas susilieja, nuolat maišydamas, kad nebūtų gabalėlių.
Krevetės kreminės sūrio padaže
Ingredientai:
- Krevetės - 1 kg;
- tešlos pyragas - 500 g;
- tarkuotas sūris - 150-200 g;
- citrinų žievelė - pagal skonį.
Paruošimas
Krevetės virtos ir išvalytos. Paruoškite kreminį sūrio padažą, atlikdami vieną iš aukščiau pateiktų receptų. Užpilkite kokotnitsy krevetes į pusę, užpilkite juos padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu, sumaišykite visa ir įdėkite šiek tiek citrinų žievelės. Puff tešla supjaustoma gabalais pagal kokotnitų skaičių. Uždenkite juos tešlos gabaliukais, spausdami kraštus ir padėkite kepimo skardą.
Lašiša kreminio sūrio padaže
Šis patiekalas yra paruoštas labai lengvai. Paimkite keletą lašišos kepsnių, praplaukite ir išdžiovinkite. Padažykite kepsnius citrinų sultimis, druska ir pipirais ir marinuoti 20 minučių. Po to kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu 15-20 minučių. Paruoškite padažą pagal vieną iš receptų ir supilkite juos žuviu.
Kreminis ir sūrio padažas tinka spagečiams, jis taip pat gali pridėti pomidorų ar grybų, virinti makaronus, sujungti viską, ir jūs gausite puikų šiltas patiekalas.