Šventinis stalas yra visada susijęs su gausiais gardžiais patiekalais ir daugybe užkandžių. Bet ateina laikas, kai skrandis jau yra pilnas, ir jums reikia ką nors valgyti. Esant tokiai situacijai, bus pašalintos lengvos salotos, kurių receptus šiandien atkreipiame į jūsų dėmesį.
Paprastos ir nebrangios daržovių salotos ant šventinio stalo krepšelyje
Šios salotos pabrėžia, kad ji patiekiama. Nepaisant paprastos kompozicijos, dėl įdomių atradimų jis gali būti lengvai paruoštas šventiniam stalui ir tuo pačiu metu nustebinti ir pasimėgauti svečiais.
Ingredientai:
- sūris bet koks kietas (pageidautina 2 rūšys, spalvų skirtumas) - 200 g;
- agurkai - 2 vienetai;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- raudonos pupelės (iš kanopos arba virtos) - 300 g;
- neapdorotas lydytas sūris - 2 vnt .;
- kumpis arba tavernas - 250 g;
- pusės citrinos sultys;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pipirai, aštrūs žoleliai, druska.
Paruošimas
Paruoškite salotas, kurdami krepšius, kad jį tiektumėte. Norėdami tai padaryti, supjaustykite sūrį, šildykite indą (geriausia tepalo teflonu) ir nedidelėmis dalimis, tolygiai paskirstydami dugną, kepkite, kol ištirps ir 3-5 minutes. Svarbiausia, kad sūris būtų suvokiamas ir taptų panašus į blyną, kuris bus perkeltas į kietėjimo formą. Norėdami tai padaryti, nuimkite keptuvę nuo karščio ir palikite sūriui šiek tiek atvėsti ir patraukite, tada švelniai išimkite sūrio skonį iš keptuvės ir padėkite ant pelėsių. Tai gali būti tokio paties skersmens stiklas ar puodas, kaip jūs norite gauti patiekalų krepšelį. Nors ruošinys yra šiltas, griežtai išspauskite jo formą ir leiskite jam visiškai atvėsti. Ši procedūra atliekama tiek kartų, kiek jums reikalingos sūrio plokštės kiekvienam svečiui.
Užpildykite gurkšnius, paprikas ir kumpį į smulkius šiaudus. Geriau ištirpinto sūrio įdėti į šaldiklį prieš tai, kol jis bus paruoštas, tada jis lengvai pasiliks ant grotelių. Padažui sumaišykite citrinų sultis, majonezą, garstyčias, prieskonius ir gerai sumaišykite. Mes sujungiame visus ingredientus, padėkite juos į krepšius ir užpilkite padažu.
Receptas šviesiai ir skaniai salotoms su kalakutiena ant šventinio stalo
Ingredientai:
- kalakutiena - 200 g;
- sumaišykite salotas (ar žalios salotos bazei)
- švieži pievagrybiai - 4 vnt.
- oranžinė - 1 vnt.
- saldžiosios kukurūzai - 1 puodelis;
- majonezas , garstyčių sėklos, sojos padažas, citrina šviežia - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- paprika, kvepiančios žolelės.
Paruošimas
Turkijos mėsa (filė arba bet kurios kitos dalies mėsa: traškučiai, šlaunys) supjaustoma vidutinėmis skiltelėmis, druska, pipirais ir greitai kepama per didelę karščio kiekį, kad sultys neturėtų laiko nutekėti. Apelsinai ir grybai taip pat supjaustomi vidutinio dydžio gabaliukais. Jei naudojate pagrindui ne paruoštą mišinį, bet salotų lapus, juos reikia nuplauti, džiovinti ir paimti su žiedlapiais. Sumaišykite visas padažo sudedamąsias dalis: majonezo, garstyčių sėklų, sojų padažo, citrinų šviežių, pipirų, žolelių. Salotos sudedamosios dalys yra tarpusavyje sutrikdytos ir padažu. Šis lengvasis salotas į šventinį stalą gali būti paruoštas be majonezo, pakeičiant jį alyvuogių aliejumi.
Lengvas ir greitas salotas šventiniame staliuke
Ingredientai:
- vištienos filė -200 g;
- sūris - 100 g;
- saldžiosios kukurūzai - 200 g;
- virti kiaušiniai - 3 vienetai;
- svogūnų baltos salotos - 1 vnt.
- konservuoti ananasai - 6 žiedai;
- majonezas, pipirai, druska.
Paruošimas
Vištienos filė virkite ir geriausia iškepti orkaitėje (tada mėsa išliks sultinga ir kvepia). Smulkiai supjaustykite svogūną ir užpilkite verdančiu vandeniu, tiesiogine prasme minutę, kad atsikratytumėte kartumo. Sūrio grotelės didelės. Kiaušinius, filė ir ananasai supjaustyti smulkiais gabalėliais. Visi produktai sumaišomi su majonezu.
Nes šios salotos receptas yra paprastas ir mes visi mėgsta, nustebinti svečius šventiniame staliuke gali būti pribloškiai dekoruoti su juo. Pavyzdžiui, įdėti jį į Kalėdų eglutę, apibarstyti krapais, o iš kukurūzų ir granatų sėklų - Kalėdų žaislus.