Curd Gourmet yra puikus ir labai subtilus naminis pyragas. Gurmanų pyragas paruoškite dar lengviau nei bet koks slapukas, tačiau šis desertas yra mažiau kaloringas. Be to, jis tikrai mėgsta vaikus, net jei jie nemėgsta varškės. Išmoksime gurmanų su varške sūrio receptus.
Namudinis sūrio receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- sviestas - 100 g;
- granuliuoti cukrus - 0,5 daiktai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 0,5 daiktai;
- miltai - 2 daiktai;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- druska - žiupsnelis.
Už pildymas:
- varškė - 300 g;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- manga - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Gurmaniško pyrago gausite sviestą, pridėkite cukraus ir gerai išvalykite viską. Tada įpilkite kiaušinių, grietinės ir šveisti, kol cukrus visiškai ištirps. Dėl to turėtumėte gauti vienalytę, kreminę, minkštą masę. Tada mes perpylime miltus druska ir kepimo milteliai, supilkite į cukraus mišinį ir mėsinkite tešlą su šaukštu. Pasirodo, jis yra švelnus ir šiek tiek lipus. Mes įdėjome 15 minučių į šaldytuvą.
Nešvaistyk laiko, ruošiame užpildymą. Į kombaino dubenį įdėkite varškę, cukrų, mangolą, grietinę, įpilkite kiaušinio baltumo ir kruopščiai nuplaukite, kol bus gaunama vienalytė suliejanti masė.
Tada atšaldyta tešla yra padalinta į 15 dalių ir supilama į plokščius pyragus arba viską išverčiame į vieną didelį sluoksnį ir supjaustome ratus su puodeliu. Už kiekvieną gabalėlį įdėkite užpildą ir sulenkite tešlą pusę. Lengvai paspauskite ant krašto ir sutepkite trynį iš viršaus.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 220 ° C apie 15 minučių.
Šventinis tortas "Gurmanis su varšku"
Ingredientai:
Bandymui:
- varškė - 250 g;
- margarinas - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus - 10 šaukštų. šaukštai;
- miltai - 15 šaukštų. šaukštai;
- soda - 0, 5 arbatinius šaukštelius.
Grietinėlė:
- sviestas - 200 g;
- varškė - 200 g;
- pienas - 100 ml;
- cukrus - 10 šaukštų. šaukštai;
- vanilinas - 5 g;
- kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Giliai dubenyje sumaišykite margariną su cukrumi. Tada įmaišykite varškę, sūrį, kiaušinius, cukrų, actą, soda, kuris buvo sukirpta per mėsmotę ir kruopščiai nuplaukite mase, kol ji bus vienoda. Tada pamažu supilkite miltus ir švelniai sumaišykite tešlą, kol išsisklaidys visi gabalėliai.
Tada padalinkite į 4 dalis, supilkite į plonus sluoksnius, supilkite į tepamą kepimo skardą ir kepkite pyragą 170 ° temperatūroje maždaug 15 minučių.
Tuo tarpu ruošiame kremą. Norėdami tai padaryti, minkštą sviestą gerai sumaišykite su maišytuvu tol, kol bus sušvelnėjusi masė. Tada pridėkite varškę, vaniliną ir sumaišykite. Pienas sumaišomas su cukrumi, virinama, sumažinama šiluma ir virinama 5 minutes. Tiksliai supilkite pieno sirupą į mūsų masę ir gerai nuplaukite.
Paruošti pyragai gausiai tepkite kremą ir prijunkite tarpusavyje. Šoninius ir viršutinius paviršius apibarstykite trupiniais ir kakavos milteliais. Supjaustykite desertą sklandžiai stačiakampiais pyragais ir mėgaukitės skaniu varškės skoniu.
"Lakomkos" pyragas tinginiems žmonėms - receptas
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- varškė - 1 kg;
- razinos - 100 g;
- margarinas - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Kaip galėčiau greitai paruošti sūrio varškę? Sumaišykite varškę su margarinu ir įmaišykite į vienalytę sultingą masę. Supilkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą. Tada supilkite jį į ploną sluoksnį apie 1 cm storio.
Su stikliniu ar pelėsiu išpjaustytus mažus apvalius pyragus, riebia juos kiaušiniais ir apibarstome cukrumi. Sūrio varškės viduryje įdedame keletą puikių daiktų ir kepti pyragą krosnyje 200 ° C temperatūroje apie 15 minučių. Nesudėtingas, bet skanus desertas yra pasirengęs!