Salierai - produktas labai naudingas, taip pat mažai kalorijų. Į 100 gramų salierų stiebelių, tik 13 kcal. Tai yra produktas su neigiama kalorine verte, nes kai jis apdorojamas, organizmas praleidžia daugiau energijos nei gauna. Be to, jis puikiai derinamas su mėsa, žuvimi ir daržovėmis. Žemiau rasite keletą įdomių salotų su šiaudų salierų receptų.
Salotos su salierais, obuoliais ir vištiena
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- žalia obuolių - 1 gabalas;
- salierai (petiole) - 1 gabalas;
- graikiniai riešutai - 50 g;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- majonezas;
- natūralus jogurtas.
Paruošimas
Vištienos filė virinama, kol virti. Riešutai susmulkinti ir šiek tiek išdžiovinti sausoje keptuvėje. Salierų stiebai supjaustyti gabalais. Šiaudais supjaustykite obuolį ir pabarstykite citrinų sultimis, kad nematytų. Vištienos filė taip pat supjaustoma gabalais ar šiaudais. Ruošiame padažu: sumaišykite majonezą ir natūralų jogurtą 1: 1 santykiu. Mes sujungiame visas sudedamąsias dalis, įdedame padažą, skonio druskos ir sumaišoma.
Salotos su avokadu ir salierais
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai salierai - 70 g;
- avokados - 1 gabalas;
- konservuoti kukurūzai - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- pomidorai - 250 g;
- baltos pupelės savo sultyse - 250 g;
- petražolės - 20 g;
- koriandras - 20 g;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- Balzamino actas - 25 ml;
- medus - 40 g;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- jūros druska - pagal skonį.
Paruošimas
Avokadas nuluptas, supjaustytas perpus ir išimamas akmuo. Pipirai išvalomi iš sėklų. Pomidorai, pipirai ir nulupti avokadai supjaustomi kubeliais. Salierai supjaustyti smulkiais gabalėliais. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais. Česnakai kartu su jūros druska sumaišomi į skiedinį, kol jie yra pilstys. Paruoškite padažą: sumaišykite augalinį aliejų, balzamiko acto, medaus, žalumynų, česnako ir gerai sumaišykite. Mes sujungiame visas sudedamąsias dalis ir supilame juos su paruošta padažu.
Salierai, obuolių ir morkų salotos
Ingredientai:
- morkos - 200 g;
- saliero stiebai - 2 vnt .;
- saldžiarūgščių obuolių - 1 vnt.
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 šaukštelis;
- druska - pagal skonį;
- saulėgrąžų sėklos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žalumynai krapų, petražolių, cilindro - pagal skonį.
Paruošimas
Morkos valomos, o trys - mažoje keptuvėje. Supjaustykite salierą ir žalumyną. Trys ant nedidelio šaukštelio obuolio ir nedelsdami ją apibarstykite citrinų sultimis, kad nematytų. Mes sujungiame visus ingredientus, įpilkite druskos pagal skonį, užpilkite salotas su grietine ir apkeškite sėklos viršuje.
Salotų receptas su salierų stiebu ir ananasu
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- konservuoti ananasai - 250 g;
- saliero stiebai - 3 vnt.
- majonezas - 150 g.
Paruošimas
Stiebai iš saliero kasyklos ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Virti vištiena ir konservuoti ananasai taip pat supjaustomi kubeliais. Mes sujungiame ingredientus, įdedame majonezą ir sumaišome. Viskas, salotos yra paruoštos, labai greitai, paprasčiausiai ir tuo pat metu skanu!
Salotos su salierų ir kivių stiebais
Ingredientai:
- kiviai - 2 vnt.
- saliero stiebai - 200 g;
- 25% riebumo grietinėlė - 100 ml;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- konjakas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame padažu: mes sujungiame konjakinį, grietinę ir sojos padažą ir gerai sumaišome. Gautą mišinį dedame ant nedidelio ugnies ir virinama, maišant, kol pusė skysčio išgaruoja. Tačiau atkreipkite dėmesį - jums nereikia išmaišyti mišinio iki virimo. Po to padengti padažu dangteliu ir palikti, kol jis atvės.
Tuo tarpu mes išvalome kivi iš žievelės ir supjaustome į kubelius. Panašiai, mes nupjaukime salierų stiebus. Išskalaukite kivių sluoksnį salotų dubenyje, supilkite padažą, tada įdėkite saliero sluoksnį, dar kartą padaukite padažą, tada pakartokite sluoksnius.
Salotos su tunais ir salierais
Ingredientai:
- tunų konservai - 300 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- alyvuoges - 150 g;
- salierai (stiebai) - 3 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Ištuštinkite konservuotą skystį ir paskleiskite žuvį šakute. Virti kiaušiniai trys ant trintuko. Salierai ir juodosios alyvuogės smulkiai pjaustomos. Pipirai supjaustyti plonais šiaudais. Mes sujungiame visus ingredientus ir įmaišome į majonesą pagal skonį. Maišykite ir patiekite saleles prie stalo.