Pistazijos duos ne tik skonio akcentą jūsų salotoms, bet taip pat padidins jo tekstūros įvairovę. Be to, žalsvai grietinėlės riešutai dekoruoja patiekalą ne tik pagal jo skonį, bet ir išvaizdą. Patikrinkite, atlikdami paprastas salotas su pistacijomis pagal mūsų receptus.
Salotos su pistacijomis ir vištiena
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- žali svogūnai - 3 plunksnos;
- obuolys - 50 g;
- šiek tiek pistacijų;
- džiovintos vyšnios - 30 g;
- mac - 5 g;
- majonezas - 60 g;
- Dijoninės garstyčios - 10 g.
Paruošimas
Virkite vištienos filė ir supjaustykite į kubelius. Supjaustykite žaliąsias svogūnas, supjaustykite obuolius ant trintuko ir pabarstykite citrinų sultimis. Sumaišykite vištieną su obuoliais ir žolelėmis, įmaišykite šiek tiek susmulkintų (bet ne miltelių) pistacijų, džiovintų vyšnių ir užpilkite lėkštelę su aguonių, majonezo ir Dijono garstyčių mišiniu. Patiekite tokius sunkius salotos, geriausiai špinatų lapus ar salotų mišinį.
Salotos "Pautinka" - receptas su pistacijomis
Ingredientai:
- vištiena - 400 g;
- kietas sūris - 185 g;
- pistacijos (nulupti) - 180 g;
- švieži pomidorai - 100 g;
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- švieži agurkai - 100 g;
- majonezas.
Paruošimas
Jei paėmėte šviežią vištieną, paruoškite ją, tada išardykite skaidulą. Dėl tos pačios receptūros galite rūkyti vištienos, tai sumažins valgymo laiką. Virkite kietai virtus kiaušinius ir juos sumalkite. Kietasis sūris trinamas ant stalo, o šviežios daržovės supjaustytos į kubelius. Sudėkite sluoksnių ingredientus vienas ant kito bet kokia tvarka, kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Iš viršaus mes padengiame salotas su majonezo akimis, į kurias mes supilame susmulkintas pistacijas.
Salotos "Pautinka" su pistacijomis bus paruoštos po pora valandų, praleistų šaldytuve.
Grapeseed salotos su pistacijomis
Daugelis žmonių mėgsta salotomis "vynuogių puokštė" arba "vynuogių misa" su pistacijomis ne tik dėl įdomaus skonio, bet ir dėl vienodai įdomios išvaizdos, kuri tiksliai pakartoja natūralią šviežią vynuogių krūva.
Ingredientai:
- rūkyta vištiena - 320 g;
- druskos pistacijos - 135 g;
- salotų galvutė;
- vynuogės - 350 g;
- kietas sūris - 120 g;
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- majonezas.
Paruošimas
Rūkyta vištiena gali būti išardoma arba supjaustyta kubeliais. Sūdytos pistacijos yra sumalamos peiliu, bet ne milteliais, bet didelėje trupoje. Kiaušiniai kietai virti ir taip pat sumalti. Mes patrumpu kietą sūrį ant didžiosios virvelės ir marinuotų agurkų į kubelius. Lapų salotos galima pasiimti. Visus ingredientus mes sujungiame salotų dubenyje ir sezono metu su majonezu.
Vynuogių uogos supjaustomos puseliu, nuimami kaulai, jei jie yra, ir pradedama indo konstrukcija.
Mes platiname salotas su stikleliu ir dangteliu su vynuogių pusėmis natūralaus krūmo būdu. Salotos su pistacijomis, vynuogėmis ir vištiena yra pasirengę tarnauti.
Salotų su pistacijomis receptas
Ingredientai:
- nuluptos pistacijos - 60 g;
- alyvuogių aliejus - 60 ml;
- actas - 60 ml;
- vištienos filė - 450 g;
- salotų galvutė;
- petražolės ir kalendra;
- oranžinė - 60 g;
- Fetos sūris - 120 g.
Paruošimas
Padauginkite vištienos filė iš abiejų pusių ir sutepkite alyvuogių aliejumi. Sumaišykite likusį sviestą su actu, įpilkite druskos su pipirais ir gaukite paprastą ir universalų padažu.
Iš anksto paruoštą vištieną kepkite ant abiejų pusių iki visiško pasirengimo, atvėsinkite ir supjaustykite juosteles.
Mes surenkame salotų lapus ir supjaustome vištieną ant salotų pagalvių kartu su apelsinų skiltelėmis ir šviežiais žolelėmis. Pabarstykite patiekalą su fetos sūriu ir supilkite alyvuogių ir acto padažu. Salotos gali būti patiekiamos iškart po virimo.