Kas gali būti lengvesnis nei kiaušinių ruošimas maistui? Maži mėsos rutuliukai, keptos ar keptos padažu, tinka bet kokiam garnyrui. Mes skirsime šį straipsnį, kaip paruošti mėsainius iš jautienos.
Kepimo receptas su ryžiais
Pridėkite sotumo ir tūrio kamuoliukus, padėsite ryžius. Šios lėkštės lėkštės poreikis iš karto išnyksta, o laikas, per kurį rengiamos vakarienės, sumažėja.
Ingredientai:
- pomidorai savo sultyse - 1 puodelis;
- malti jautiena - 500 g;
- ryžiai - 1 prekė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnai - 1 vnt.;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Pomidorų konservuotų pomidorų mėsa su šakutėliu bulvių koše ir sumaišyta su jautiena, ryžiais, muštu kiaušiniu, supjaustytais svogūnais ir druska. Iš visos įdarymo formuojame 16 identiškų kukulių.
Mažame dubenyje sumaišykite likusius pomidorus su pusę stiklinės vandens ir garstyčių. Ant augalinio aliejaus kepkite kukulius su ryžiais ir česnako skiltelę iki auksinės spalvos. Padažykite pomidorų padažą į kukulius ir kepkite indą dar 20 minučių.
Javų ir kiaulienos mėsos krosnyje
Ingredientai:
Dėl kukulių:
- malta kiauliena - 250 g;
- malti jautiena - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnai - 1 vnt.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- tarkuotas "Parmesan" - 1 prekė;
- petražolės - 1/3 sijos;
- Duonos kepsnys - 1 prekė;
- vanduo - 1/2 st.
Padažui:
- alyvuogių aliejus - 1/4 amžiuje;
- pancetta - 100 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- pomidorai - 1 kg;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska
Paruošimas
Supjaustykite svogūnais ir kepkite augaliniame aliejuje apie 5-7 minutes, tada pridėkite česnaką ir tęskite 1-2 minutes. Pašalinkite praeivį nuo ugnies ir atvėsinkite.
Giliai dubenyje sumaišykite abu užpildų tipus su kiaušiniais, tarkuotu "Parmesan" ir džiūvėsėliais. Į įdarą įdarykite keptą svogūną ir česnaką, supilkite šiek tiek vandens ir atsargiai minkykite masę.
Naudodami drėgnas rankas mes formuojame kubelius ir kepkite juos augaliniu aliejumi, kol pasipildysime.
Nors kukuliai kepti, darome padažu: kepkite padažą apie 4-5 minutes, supilkite į jį svogūnus, ugnies 5-6 minutes, pridėkite česnaką. Pomidorai supjaustomi, išpilstomi maišytuvu ir siunčiami į keptas svogūnas ir pancetą. Padažuojame padažą iki storio ir skonio. Mes dedame kukulius karštuose padažuose ir troškinkite 7-10 minučių, kol jie bus visiškai paruošti. Mes patiekiame patiekalą, papuoštą kapotų petražolėmis.