Jei nesate nustebęs įprastomis zrazėmis , pabandykite bulvinius rutuliukus su smulkinta mėsa orkaitėje. Tai paprastas patiekalas - zrazy į tingus, kurie yra greitai paruošti ir gali būti patiekiami net atostogų proga, jis atrodo toks įdomus ir apetiškas.
Bulvių ritinio receptas su malta mėsa
Ingredientai:
Dėl bulvių bazės:
- bulves - 980 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 65 g.
Už pildymas:
- malta jautiena - 340 g;
- sūris - 75 g;
- šiek tiek žalias petražoles;
- česnakas - 3 dantis.
Paruošimas
Padarykite paprastą bulvių bazę, virindami stiebagumbius vienodame, švelnindami juos, o po to šveičdami ir sudrėkinkite vienu kiaušiniu. Paruoškite paruoštą bulvių košę ir sumaišykite su miltais. Į produkciją bus gautas tankus bulvių tešlas, kuris turi būti paskirstytas per tepamą sluoksnį foliją.
Paimkite malta mėsa, kurią greitai kepkite stipriu šilumos kiekiu, kol blanšiojate, tada sezono metu. Per paskutinę pusę kepimo minutės česnaką sudėkite česnaką ir žalumyną. Supjaustykite maltą mėsą su sūriu ir supjaustykite bulvių pagrindu, palikdami nedidelį kraštą.
Išverkite viską į ritinį, padėkite sau foliją, nago plaukite ir padėkite likusiu kiaušiniu. Kepkite bulvių ruloną į sausą mėsą orkaitėje 200 laipsnių kampu apie pusvalandį.
Bulvių ritinys su malta mėsa ir grybais - receptas
Galite papildyti mėsos įdaru savo nuožiūra. Pridedant prie šio varianto, paprasta kepti grybus su daržovėmis. Maltos mėsos galite pasirinkti bet kokį standartinį mišinį iš jautienos su kiauliena, naminių paukščių ir netgi žaidimas.
Ingredientai:
- bulves - 640 g;
- svogūnai - 115 g;
- morkos - 85 g;
- grybai - 230 g;
- kiauliena - 340 g;
- krakmolas - 35 g.
Paruošimas
Virkite virtas bulves , pridedant prie jo druskos ir šiek tiek krakmolo. Gaukite gautą bulvių tešlą ant tepalo pergamento. Virkite