Esame pripratę prie to, kad angliavandeniai prilyginami pačių baisiausių žmogaus kūno nuodų. Atrodo, kad jie, angliavandeniai , yra žmonijos nutukimo kaltininkai ir jiems turėtų būti griežtai draudžiama vartoti. Iš tikrųjų, angliavandenių maistas gali būti "geras" ir "blogas", ir tai iš esmės nepriklauso nuo to, kad (tiksliau, kiek angliavandenių) patenka į angliavandenius.
Paprasti ir sudėtingi angliavandeniai
Maistą galima suskirstyti į tuos, kurių sudėtyje yra labai didelis, didelis, vidutinio sunkumo ir mažai angliavandenių kiekis. Tuo pačiu metu maistas iš kategorijos "labai didelis" gali būti dar naudingesnis nei mažai angliavandenių turintis produktas.
Svarbiausia, kad jums reikia vadovautis angliavandenių pasirinkimu, yra glikemijos indeksas, tai yra, kiek cukraus kiekis kraujyje padidėja po angliavandenių suvartojimo. Jei GI (glikemijos indeksas) yra didelis, toks produktas prisideda prie diabeto ir nutukimo vystymosi, nes jis pernelyg greitai virsta cukrumi, dėl kurio kasa gamina daug insulino.
Svorio netekimui yra angliavandenių maistas. Tai yra produktai, kurie labai lėtai padidina cukraus kiekį kraujyje, todėl, priešingai, normalizuoja insulino gamybą ir yra diabeto prevencija. Tokie produktai prisideda prie svorio mažėjimo, nes jie duoda sotumo 4-6 valandas.
Kokia yra angliavandenių nauda?
Tai, kad mums reikalingi angliavandeniai yra aiškiai išdėstyti subalansuotos mitybos principuose. Galų gale mūsų mityba yra didžiausia angliavandenių dalis - 50%. Tai angliavandeniai - tai pagrindinis energijos šaltinis. Jie pagreitina medžiagų apykaitą, taip pat prisideda prie seratonino gaminimo - džiaugsmo hormono. Be angliavandenių, psichinės funkcijos bus susilpnintos, nes smegenys yra pripratę prie "įkrauti" cukrų.
Labiausiai angliavandenių maistas
Norint įrodyti, kad net labiausiai angliavandenių maistas gali būti naudingas, siūlome perskaityti produktų, kurių angliavandenių kiekis yra nuo 65 g / 100 g svorio:
- razinos;
- datas;
- ryžiai;
- makaronai;
- grikiai;
- medus;
- džemas;
- saldainiai;
- marmeladas;
- zefyras;
- cukrus.
Žinoma, mes nekalbėsime apie saldumynų ir cukraus naudą, tačiau neigdami, kad razinos, dainos, medus yra daugiau nei būtina tam tikru kiekiu žmogui, tiesiog kvaila. Kalbant apie marmeladą ir zefyra - tai gerai žinomi mitybos saldainiai, kuriuos galite pamaloninti net svorio.
BEECH
Dėl angliavandenių taip pat galite prarasti svorį. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia pasiimti produktus pagal žemą GI principą. Tačiau, sėdėdami ant angliavandenių dietos, netrukus galite pastebėti ryškią raumenų masės nuostolį - dietos baltymų trūkumas yra neišvengiamas.
Tuomet nuspręsite pereiti prie baltymų dietos (kad neprarastumėte brangių raumenų). Tokiu atveju pasireiškia aštrių nuotaikos pokyčiai, depresija, energijos trūkumas psichiniam darbui - visi šie yra angliavandenių trūkumo požymiai.
Išbandžius abiejų metodų nepatogumus, jie mėgsta svorio netekimą angliavandenių-baltyminių maisto produktų. Tokia sistema netgi turi savo pavadinimą BUCH (baltymų-angliavandenių karta).
Mitybos principas yra labai paprastas:
- 1, 2 diena - didžiausias baltymas, mažiausias angliavandenių kiekis;
- 3 diena - maksimalus angliavandenių kiekis, mažiausias baltymas;
- 4 diena yra subalansuota diena.
Pirmąsias dvi dienas jūs apribojate angliavandenius - tai mėgstamiausias mūsų kūno energijos šaltinis. Todėl jis ieško kito pelno - riebalų. Tačiau, jei angliavandenių trūkumas trunka per ilgai, mes pradėsime "valgyti" baltymų audinius iš raumenų, nes visi riebalai kenčia nesirūpinant, nes tai geriausias energijos tiekimas "lietingai dienai". Todėl trečią dieną turite pridėti angliavandenių. Tada diena yra subalansuota mityba . Visa tai galima pakartoti per savaitę ar dvi, norint pasiekti pageidaujamą svorį.