Sausainių pyragai yra daugybe siaubingų desertų. Bet ne svarbiausia. Galutinio pyrago skonį tiesiogiai nustato naudojamas kremas ir įvairūs užpildai.
Mes siūlome receptas riešutų paruošimui sausainių pyragams ir dėl to visiškai skirtingų desertų skonių.
Skanus grietinėlė paruoštiems sausainių pyragams
Ingredientai:
- grietinėlė su dideliu riebalų kiekiu - 650 g;
- zefyras ;
- apelsinai;
- bet koks uogiene ar uogiene.
Paruošimas
Norėdami paruošti šį grietinėlę, mums reikia kremo, kuris plakė gerai ir pavirsta sodrus putplastis. Mes juos plakime be cukraus.
Zachmallow supjaustoma puodeliais, kiekvieną kartą peilio peiliuką drėkina šaltu vandeniu. Apelsinai yra nulupti ir susmulkinti žiedais.
Mes pirmiausia padengsime kiekvieną pyragą su bet kokiu uogiene ar uogiene, išdėstysime makščių ratą, padengsime grietine, tada vėl apelsinų puodeliai ir grietinėlė. Mes padengiame antrą plutą ir panašiai kartojame visus veiksmus antrą kartą. Tada uždėkite trečią pyragą ir papuoškite torto viršuje pagal savo skonį.
Sausainių receptas sausainių pyragams įmirkyti
Ingredientai:
- pienas - 520 ml;
- granuliuotas cukrus - 210 g;
- kvietiniai miltai - 65 g;
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- vanilinis cukrus - 15 g.
Paruošimas
Kiaušinius supjaustykite su cukrumi iki purus. Tada mes supilamame kvietinius miltus ir sumaišykite su švilpimu, kol milteliai bus visiškai ištirpti. Tada supilkite pieną, supilkite vanilinį cukrų, sumaišykite ir nustatykite indus, kurių masė ant ugnies. Įšilkite turinį, nuolat maišydami iki storio, bet neleiskite kremui virti.
Kai grietinėlė yra paruošta, mes visiškai ją atvėsime ir pritaikome ją pagal paskirtį, išpilstydami juos su kempinėmis, kad gautumėte pyragą.
Kaip paruošti sausainių pyragus nuo sviesto ir virinto sutirštinto pieno kremo?
Ingredientai:
- Sviestas - 190 g;
- virtas sutirštintas pienas - 380 g;
- vanilinis cukrus - 15 g;
- konjakas arba Madera - 90 ml.
Paruošimas
Iš anksto įpakuokite sviestą iš šaldytuvo ir švelniai minkštinkite kambario temperatūroje. Tada sumaišykite su vaniliniu cukrumi, virintu susitrauktu pienu, pridėkite konjakinį arba maderę ir sumaišykite visą maistą su maišytuvu ar maišykle. Biskvitų pyragaičių kremas yra paruoštas. Jį galima papildyti surinkus tortą su šviežių vaisių, džiovintų vaisių ar riešutų gabaliukais.
Biežių sausųjų pyragaičių su kondensuotu pienu grietinė
Ingredientai:
- grietinė, kurios riebumas didesnis nei 25% - 520 g;
- išgarintas pienas 420 g;
- sviestas - 120 g.
Paruošimas
Tinkamoje talpyklėje sutirštintas pienas sumaišomas su sviestu, nustatomas vidutinis karštis, šiltas, maišomas, virinamas ir virinamas apie septynias minutes. Tada leiskite masėi visiškai atvėsti, suplakite grietinėlę ir sumaišykite, kol gaunamas homogeniškas kremas. Jei pageidaujate, galite pridėti vanilės ar vanilinio cukraus, taip pat pridėti vaisių ar uogų gabaliukus prie pyrago formuojant pyragą.
Kepimo receptas sausainiams su mascarpone
Ingredientai:
- Mascarpone - 320 g;
- granuliuotas cukrus - 290 g;
- grietinėlė su dideliu riebalų kiekiu - 320 ml.
Paruošimas
Norėdami paruošti šio recepto oro grietinėlės kremą, verdykite grietinę, iš anksto įpilkite cukraus. Masė turėtų būti sultinga ir erdvi. Toliau mes pristatome į jį mažas porcijas mascarpone ir vėl suvyniokite maišytuvu į homogeninę nuoseklumą. Šis kremas puikiai derinamas su šviežiais uogomis ar vaisių gabalėliais.