Daugelis sąžiningos lyties saldainių "Raffaello" atstovų yra susiję su romantika ir švelniu rafinuotu skoniu. Šis skanus desertas gali būti įsigytas ne tik savarankiškai, bet ir namuose. Jie gali nustebinti svečius arba pristatyti jį kaip dovaną.
Kaip padaryti Raffaello?
Norint "Rafaello" gaminti namuose, galite naudoti įvairius ingredientus. Taikyti ir kukurūzų lazdelės, ir šokoladas, ir bananai. Tačiau tradicinis receptas apima kondensuotą pieną, sviestą, kokoso skonį ir lazdyno riešutus arba migdolus. Norėdami gauti skanių saldumynų, atlikite šią seka:
- Paruoškite grietinėlės įdaru iš suskaustyto pieno ir sviesto . Norėdami geriau juos įveikti, paimkite maišytuvą. Alyvą reikia iš anksto suminkštinti. Pridėti vaniliną ir kai kuriuos kokoso luitus.
- Grietinėlė atšaldoma 2 valandas, kad užšaltų.
- Greitai formuoti saldainiai "Rafaello", todėl jie netirpsta. Viduje įdėti taurė.
- Kamuoliukai valcuoti iš kokoso skonio.
Raffaello iš varškės
Labai dažnas būdas paruošti "Raffaello", kurio receptas yra varškės įdėjimas. Tai gerai, nes jis gali atnešti ne tik malonumą, bet ir tam tikrą naudą dėl to, kad šis naudingas produktas, kurio sudėtyje yra kalcio, laikomas pagrindu. Įpilant kondensuotą pieną, užpildas tampa nepaprastai subtilus.
Ingredientai:
- varškė - 200 g;
- suskaidytas pienas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- miltelių cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- kokoso skutimo - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- riešutai
Paruošimas
- Kruopščiai sumaišykite varškę, miltelius, sutirštintą pieną, šiek tiek skutimosi.
- Padarykite rutulius su riešutais centre. Roll jį į traškučius.
- Palikite Raffaello naminiams šokoladams valandą atvėsti.
"Raffaello" iš kukurūzų lazdos namuose
Labai įdomus ir neįprastas kepimo būdas - pagaminti Raffaello iš kukurūzų lazdelių. Rekomenduojama pasirinkti tuos produktus, kurie turi ryškiai saldus skonį ir didelį miltelių sluoksnį. Pridėjus juos prie pildymo kremo sudėties, jis suteiks išskirtinį skonį.
Ingredientai:
- suskaidytas pienas - 400 g;
- kukurūzų lazdelės - 130 g;
- riešutai - 120 g;
- kokoso traškučiai - 50 g.
Paruošimas
- Sulenkite lazdelę į mažus trupinius. Sumaišykite juos su kondensuotu pienu. Palikite šaltai 2 valandas atvėsti.
- Padarykite Raffaello saldainius, supakuotus aplink užpildą aplink veržlę. Viršaus papuošti skutimosi.
Šokoladiniai saldainiai "Rafaello"
Raffaello kremas su baltojo šokolado turi išskirtinį ir įsimintiną skonį. Ši virimo versija yra sudėtingesnė, palyginti su likusia dalimi, tačiau saldainiai patiks visi saldumynai. Norėdami deserto buvo kaip originalas tiek viduje, tiek už jos ribų, naudojamas baltasis šokoladas.
Ingredientai:
- baltasis šokoladas - 1 plytelė;
- kremas 30% riebalų - 60 ml;
- sviestas - 25 g;
- kokoso skutimo - 80 g;
- riešutai
Paruošimas
- Šokoladas išpilkite grietinėlę ir ištirpinkite krosnyje.
- Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Įpilkite alyvą ir šiek tiek skutimosi.
- Atvėsinkite, neleiskite masinei užšaldyti. Tada jį sumaišykite su maišytuvu.
- Suformuokite saldainius, supjaustykite juos į traškučius.
Raffaello su kondensuotu pienu - receptas
Klasikine versija yra naminiai saldumynai "Raffaello" su kondensuotu pienu. Šių saldainių skonis yra visiems žinomas ir panašus į parduotuvėje parduodamas saldumynus. Naudojant namus gaminiai padės pagerinti jų kokybę. Norėdami gauti deserto neįprastą skonį, įmanoma, naudojant konjaką. Šį variantą ypač patiko alkoholinių gėrimų saldainių gerbėjai.
Ingredientai:
- susmulkintas pienas - 1 puodelis;
- sviestas - 200 g;
- vanilinas - 10 g;
- kokoso skutimo - 230 g;
- riešutai - 150 g.
Paruošimas
- Sviestas su kondensuotu pienu, pridėkite vaniliną, šiek tiek skutimosi. Palikite šaltu 2 valandas.
- Rafaello saldainius suvyniokite į riešutą, supjaustykite juos traškučiais.
Raffaello orkaitėje
Sudėtingesnis kepimo būdas yra "Rafaello" receptas namuose orkaitėje. Jis labiausiai panaši į pradinį desertą. Tešla kepama, iš kurios pagamintas trupinys, jis sumaišomas su įdaru. Ant viršuje susidarę rutuliai nukrenta iš kokoso skutimo. Subtilus, traškus tešlas suteikia indui neapsakomą skonį.
Ingredientai:
- sviestas - 125 g (tešlai) + 150 g kremo;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vanduo - 0,5 puodelio;
- miltai - 2 puodeliai;
- suslėgtas pienas - 0,5 stiklainiai;
- riešutai;
- kokoso drožlės - 80 g.
Paruošimas
- Sviestas ir kiaušiniai su maišytuvu.
- Supilkite vandenį į masę, palaipsniui įpilkite miltų. Vieną valandą uždėkite šaltai.
- Mėsos kepimas per mėsmakerį. Išplakite jį ant plonu sluoksniu ant kepimo lakšto, kuriame plyšys išplito. Kepkite krosnyje, kol virti.
- Padarykite grietinėlę, sumušant sviestą su kondensuotu pienu.
- Supjaustykite tešlą į trintą ir sumaišykite su kremu.
- Suformuokite kamuoliukus, supilkite juos skutimosi metu.
Raffaello su graikiniu riešutu
Raffaello saldainius namuose galima pagaminti keliais būdais. Pavyzdžiui, nereikia viduje įdėti migdolų ar lazdyno riešutų, juos galite pakeisti graikiniais riešutais. Tai yra ekonomiškesnio deserto variantas, riešutus galima rasti daugelyje namų šeimininkių. Ypatinga šio recepto savybė - riešutai naudojami žemės pavidale, o rutuliai yra kepti orkaitėje.
Ingredientai:
- kukurūzų miltai - 1 stiklas;
- graikiniai riešutai - 1,5 puodeliai;
- cukrus - 3 šaukštai. l .;
- vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis;
- sviestas - 100 g;
- miltelių cukrus - 1 stiklo.
Paruošimas
- Sumaišykite miltus, žemės riešutus, cukrų. Pridėti vanilės ekstraktą.
- Išpjaukite alyvą į gabalus ir supilkite į masę.
- Padarykite rutulius. Įdėkite juos į kepimo skardą ir kepkite 35 minutes.
- Atvėsinkite namuose "Raffaello" ir sudėkite į miltelius.
Banana Raffaello
Skanūs saldainiai taps jūsų mėgstama vieta ne tik suaugusiesiems, bet ir vaikams. "Rafaello" galite paruošti savo rankomis, pridėti bananus į jų sudėtį. Toks desertas įgis nuostabų pikantišką skonį ir patars mažiausiems šeimos nariams. Jei pageidaujate, kokoso skonį, kuriame rutuliai valcuoti, galima pakeisti cukraus milteliais.
Ingredientai:
- bananai - 2 vnt.
- graikiniai riešutai - 200 g;
- migdolai - 200 g;
- kokoso skutimo - 50 g.
Paruošimas
- Riešutai sumalti maišytuvą.
- Supjaustykite bananus bulvių koše. Sumaišykite juos su riešutais.
- Roll rolls, Roll į traškučius.
- Saldainius, panašius į "Rafaello", laikykite šaltyje valandą.