Tinkamas įvairių produktų derinys gali būti tikrai geriausių kulinarinių patiekalų pavyzdžių kūrimo šaltinis. Daugeliu atvejų tai yra salotos, leidžiančios virėjai atlikti šiuos eksperimentus. Salotos su slyvomis ir graikiniais riešutais, dėl ne tik puikių skonio savybių, bet ir naudingos įtakos žmogaus kūnui, nusipelno ypatingo dėmesio. Iš šių sudedamųjų dalių papildydami vienas kitą, dažniau kartu su dietine vištienos mėsa, o rečiau - aštraus sūrio arba kitų produktų, jūs gaunate tikrai skanius patiekalus.
Bet kurioje vištienos salose su slyvomis ir graikiniais riešutais vištienos mėsa gali būti vartojama kaip virta, rūkyta ar kepta forma.
Apsvarstykite garsiausius salotų su slyvomis ir graikiniais riešutais receptus.
Kepinių tešla "Švelnumas" su slyvomis ir graikiniais riešutais
Ingredientai:
- vištienos krūtinės filė - 350 g;
- slyvos be kauliukų sėklų - 150 g;
- mažo dydžio šviežios agurkai - 2 vnt.
- graikiniai riešutai, nulupti - 75 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- majonezas - 200 g;
- druska;
- bet kokios rūšies žolės.
Paruošimas
Virinama vandeniu druska ir atšaldyta vištienos filė, supjaustyta juostelėmis arba, jei pageidaujama, išardykite rankas ant pluošto. Išvirti ir nulupti kiaušiniai pirmiausia išardomi į baltymus ir trynius, o tada traukite trynius mažoje keptuvėje ir voverėse ant didžiosios kepsninės. Nuplaunami ir džiovinti agurkai nupjauna šiaudus, susmulkina graikinių riešutų branduolius. Per kelias penkiolika minučių kruopščiai nuplaukite karštu vandeniu, išpilkite vandenį ir supjaustykite džiovintus vaisių šiaudus.
Dabar eikite į salotų dizainą. Salotų dugno apačioje mes išdėstyti vištieną, uždengti jį storu majonezo tinkleliu, tada viršuje sudėti slyvų ir riešutų sluoksnį. Kitas sluoksnis bus baltymai, sumaišyti su majonezu. Tada mes paskirstome agurkų šiaudus ir vėl maišytą tinklelį. Galutinis sluoksnis bus tryniai. Mes papuošiame savo salotas su riešutais, vaistažolėmis ir leiskime pamerkti keletą valandų.
"Beržas" salotos su slyvomis ir graikiniais riešutais
Ingredientai:
- vištienos krūtinės filė - 350 g;
- slyvos be kauliukų sėklos - 100 g;
- švieži pievagrybiai - 220 g;
- švieži agurkai - 2 vnt.
- graikiniai riešutai, nulupti - 50 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- majonezas - 250 g;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- druska;
- žalieji svogūnai, petražolės ir krapai.
Paruošimas
Vištienos filė virinama vandenyje, įpilama šiek tiek didelės druskos ir supjaustoma juostelėmis.
Supjaustytus ir supjaustytus svogūnus, kepkite aliejumi tris minutes, įpilkite išplautų ir supjaustytų grybų, druskos ir kepkite, kol baigsite. Užpildytas penkiolika minučių su virinto vandens slyvomis ištraukiame iš vandens, supjaustome juosteles. Tiesiog supjaustykite šviežius agurkus. Virti kiaušiniai išvalomi ir trinamas baltymus ir trynius į atskiras plokšteles. Graikiniai riešutai gerai pjaustomi peiliu.
Salotų padažu patiekalų apačioje mes pirmiausia įdedame slyvas, tada kepama grybais.
Leiskite salotoms pamerkti keletą valandų ir tęskite papuošti. Į viršų su majonezu mes užsiimame beržo kamienine, juodos juostos ant beržo yra pagamintos iš slyvų, mes formuojame vainiku iš žalių pjaustytų svogūnų arba petražolių ir iš krapų piktžolių.
Pasirodo, labai grazus ir labai skanu. Tokie elegantiški salotos bus vertingas šventinio stalo apdaila ir nepaliks abejingų savo giminaičiams ir svečiams.