Jūros gėrybės puikiai derinamos su kai kuriais vaisiais ir daržovėmis. Salotos iš šių sudedamųjų dalių yra lengvos ir skanios, gerai paruoštos romantiška vakarienė, taip pat jie bus labai tinkami šventiniam stalui.
Galite pagardinti salotas, laikydami pagrindinius ingredientus krevetes ir pomidorus. Likę ingredientai gali labai skirtis.
Salotos su avokadu, krevetėmis, pomidorais ir sūriu
Ingredientai:
- krevetės (nuluptos) - apie 300 g;
- didelis avokadas - 1 vnt.;
- sūris kietas - 100 g;
- pomidorai prinokę tankūs - 2-3 vnt .;
- česnakai - 1-3 gvazdikėlių;
- sveikas nesaldintas jogurtas;
- žalumynai (rozmarinas, bazilikas, kalendra, petražolės).
Paruošimas
Vaisių avokadas švelniai supjaustytas dviem pusėmis. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte odos (naudodami šaukštą ar specialų peilį), pašalinkite akmenį. Ištraukiame minkštimo ir supjaustome į smulkius gabalėlius. Tuščios pusės avokado vaisių nėra išmesti.
Jei naudojate neišdirbtas neišdirbtas krevetes, pirmiausia turite jas virti ir bet kuriuo atveju švelniai pašalinti vidinius ir apvalkalus. Mes sujungsime avokadus su krevetėmis. Pridėti tarkuotą sūrį (leiskite sūriui papildyti). Blanch (tai yra, kepti vandeniu) pomidorai, nuimkite juos, supjaustykite mažais kubeliais ir įdėkite juos į atskirą indą. Šiek tiek prisalivayem ir prieskoniais su presuotais česnakais per spaudą. Po 10-15 minučių sujunkite išsiplėtusius sultis. Sumaišykite su avokadu ir krevetėmis. Įpilkite jogurto ir sumaišykite. Gautas mišinys suplakamas į pusę avokado vaisių, apibarstyti sūriu ir papuoškite žolelėmis. Galite, žinoma, suskaidyti mišinį į supjaustytas salotas.
Tokioms salotoms gerai tiekti lengvi vynai, tekila, citrinų degtinė, grappa.
Salotos su krevetėmis, putpelių kiaušiniais, agurkais ir pomidorais
Skaičiavimas 1 porcijai.
Ingredientai:
- krevetės - 100-150 g;
- salotų lapai - 1-2 vienetai;
- vyšnių pomidorai - 2-3 vnt.
- kiaušinių putpelės - 2-4 dalys;
- citrinų sultys - 1-2 šaukštai.
- sūris (idealiai parmezanas) - 30 g;
- Švieži žalieji yra skirtingi;
- česnakai;
- karštai raudonieji pipirai;
- jogurtas gyvena nesaldinto ar aukščiausios rūšies alyvuogių aliejaus, skirto degalams pildyti.
Paruošimas
Virkite ir išvalykite krevetes (jei naudojate jau virintą, tada tiesiog išimkite vidines ir kriaukles).
Mes suviriname kepinius pjuvenų kiaušinius, atvėsime šaltu vandeniu ir išvalome iš apvalkalo. Kiekvienas kiaušinis išpjova išilgai į pusę. Agurkai supjaustyti smulkiais gabalėliais arba trumpais šiaudais. Mes pjaustome vyšnių pomidorus į pusę. Leiskime salotos su savo rankomis. Mes verksime sūrį. Salotų padažuose salose paskleidžiame salotų, virtų krevečių , vyšnių pomidorų ir kiaušinių pusių.
Dabar užpildykite. Padažu su jogurtu arba alyvuogių aliejumi, karštais raudonaisiais pipirais, citrinų sultimis ir smulkintomis česnakomis. Pabarstykite su tarkuotu sūriu. Puošome žalumyną.
Šiltos salotos su saldžiaisiais pipirais, pomidorais, krevetėmis ir ryžiais
Ingredientai:
- raudonas svogūnas - 1 vnt.
- virti ryžiai, purūs - apie 300 g;
- krevetės - apie 300 g;
- saldieji pipirai - 2 vnt. skirtingos spalvos;
- pomidorai prinokę tankūs - 3-4 vnt .;
- žalieji yra skirtingi švieži.
Kuro užpylimui:
- kalkių sultys;
- sojos padažas;
- česnakai;
- karštai raudonieji pipirai;
- sezamo aliejus.
Paruošimas
Supjaustyti ir smulkinti svogūnai žiedais šiek tiek kepti (dideliu šilumos kiekiu) į keptuvę su saldžiaisiais pipirais, kapotų šiaudais ir pomidorais, supjaustytais. Krevetės (nulupti arba nulupti) kepti atskirai. Mes sumaišome salotų dubenyje ryžius, nuluptas krevetes ir keptas daržoves.
Mes parengsime degalinę. Ištraukite šviežią karštą papriką su česnakais, įpilkite sezamo aliejaus, sojos padažų ir laimų sulčių. Užpildykite salotas ir papuoškite žalią. Mes patiekiame salotas su karališkomis krevetėmis su ryžių degtinėmis, Shaoxing ryžiais arba slyvų vynu.