"Suluguni" "pita" duona yra originalus, bet gana paprastas Kaukazo virtuvės užkandis, panašus į sumuštinį. Pabandykite paruošti patiekalą namuose ir patiekite jį kaip greitą užkandą stiprios arbatos ar šviežiai paruoštos kavos.
Suluguni į pitos duoną ant grotelių
Ingredientai:
- suluguni - 100 g;
- plonas lavosas - 2 vnt .;
- šviežios prieskoninės žolės - 1 puokštė.
Paruošimas
Suluguni supjaustoma tais pačiais plonais griežinėliais. Žalieji skalaujami, suplakite ir smulkiai pjaustykite peiliu. Paprikos pjaustykite į tuos pačius mažus kvadratus, už kiekvieną sūrio skiltelę, pabarstykite žolelėmis ir sulenkite voką. Po to ruoželius ruošiame ant grotelių ir kepkite pita duoną su suluguno sūriu virš akmenų. Šis užkandis yra paruoštas labai greitai, todėl būtinai atlikite procesą taip, kad indas nebūtų sudegintas.
Lavash su suluguni ir pomidorais
Ingredientai:
- Armėnijos lavašas - 3 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- Sulugūnų sūris - 200 g;
- Korėjos morkos - 100 g;
- sviestas - 30 g;
- majonezas liesas - 100 ml;
- švieži žalumynai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Norėdami pradėti, ant stalo pastatykite ploną lavachą, supjaustykite 2 dalis ir padėkite plonu majonezo sluoksniu. Iš viršaus įdedami smulkiai supjaustyto suluguno sūrio, supjaustytų šviežių pomidorų ir šiek tiek korėjiečių morkų. Pabarstykite viską su šviežiais žolelėmis, druska pagal skonį ir atsargiai suvyniokite voką. Keptuvėje kepame pita duoną su suluguni, išpylę ruošinius su lydytu sviestu.
Lavash su suluguni ir žalumynai
Ingredientai:
- plonasis armėnų lavashas - 2 vnt .;
- Sulugūnų sūris - 150 g;
- kiaušinio trynys ar sviestas;
- šviežias kalendros - 1 krūtinė;
- pomidorų prinokę - 1 vnt.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia mes sūriame ir patrinkite didžiausią keptuvę. Žalioji kalendra prapjaukite, supjaustykite ir supjaustykite