Virtos riešutai iš moliūgų greitai ir skanūs, kurių receptai yra originalūs, o ne sudėtingi, tinkamai papildys namų meniu, suteiks dar daugiau įvairovės. Be to, dėl gautų kulinarinių kompozicijų bus galima gerokai praturtinti dietą, pagerinti jo kokybę ir naudingą maistinę vertę.
Ką galima padaryti iš moliūgų?
Paprasti moliūgų patiekalai gali būti labai įvairūs. Jei pageidaujama, daržovės gali tapti sriubų, troškinių, apetitų užkandžių ir desertų bei saldžių ruošinių pavertimo pagrindu. Be to, dalyvaujant moliūgams, gaminami kompotijai, sultys ir gėrimai.
- Dažniausiai iš moliūgų paruoškite visų rūšių grūdus su pienu ir be jo.
- Ne mažiau paklausūs yra troškinimai, blynai ir pyragaičiai su daržovių minkštimu. Ir patiekalai gali būti tiek saldūs, tiek užkandžiai.
- Labai naudingos ir maistingos sriubos, salotos arba tiesiog kepamos daržovių skiltelės.
- Iš moliūgų galite gaminti kotletus, ikrus ir daugybę žiemos preparatų: saldus ir užkandžius.
- Indų terminio apdorojimo laikas gali skirtis priklausomai nuo naudojamo daržovių rūšies ir jo masės tankio.
Moliūgų troškinys su manga krosnyje
Nurodykite, ką galite gaminti ir kokie iš moliūgų patiekalai yra greiti ir skanūs, pirmiausia patraukite troškinimų receptus. Elementarioji technologija be nereikalingo uolumo suteikia puikų rezultatą, kurio rezultatai gali būti patiekiami pusryčių metu, patiekiami vakarienei arba pietums, nes tai lengva papildyti karštą sekundę.
Ingredientai:
- moliūgai - 800 g;
- Mango ir cukraus - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- razinos - 6 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 3-4 šaukštai. šaukštai;
- druska - 0,5 šaukštelio.
- vanilės, citrusinių žievelių, cinamono.
Paruošimas
- Paruošta moliūgų minkštimas be sėklų ir žievelės supjaustoma, virinama, supilama į duoną.
- Po 15 minučių įpilkite kiaušinių, cukraus, minko sviesto ir mango, sumaišykite maišykle.
- Išskalaukite pagrindą druska ir prieskoniais, įdėkite virtus razinus, supjaustykite paviršiumi.
- Po 40 minučių kepimo 180 laipsnių kampu bus paruoštas paprastas moliūgų pyragas.
Moliūgų košė su ryžiais
Šis paprastas moliūgų košės receptas gali būti pritaikytas pagal jūsų skonio pageidavimus, pakeičiant ryžius su foie gras, mango ar ruošiant patiekalą be pieno. Pagal kiekvieno pataisytą galią ir maisto produkto tankį keičiama skysčio bazės ir grūdų proporcijos. Ne per daug sudėtis bus vanilinas arba vanilinis cukrus.
Ingredientai:
- moliūgai - 0,5 kg;
- ryžiai - 1/3 puodelio;
- pienas - 400 ml;
- sviestas - 50 g;
- druska, cukrus, vanilė - pagal skonį.
Paruošimas
- Moliūgo minkštimas išpjaukite nedideliu vandens kiekiu ir virkite 10 minučių.
- Įpilkite karšto pieno, užmieguok skalauti ryžius, sezono patiekalas.
- Virkite košė, kol ryžių grūdai minkštinami 20-30 minučių, patiekiami su sviestu.
Pancake Bancakes - paprastas receptas
Kaip ir visi paprasti ir skanūs moliūgų patiekalai, greitai paruošiami ir greitai valgomi riebalai dėl puikios skonio ir maistingumo savybių. Daržovių minkštimas šiuo atveju yra įmaišomas į tešlą žaliai, todėl geriau jį išpjauti į seklią grotelę. Galbūt miltai, priklausomai nuo daržovių sulčių ir jogurto tankio, reikės daugiau ar mažiau.
Ingredientai:
- moliūgai - 200 g;
- kefyras - 1 stiklas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
- miltai - 150 g;
- druska, cukrus, vanilinas, sviestas.
Paruošimas
- Kefyru maišykite maištą kiaušinį su cukrumi, druska ir vanilė.
- Įmaišykite miltus su kepimo milteliais, tarkuotu moliūgu.
- Šildomame keptuvėje su sviesto kepkite moliūgų blynus, iš abiejų pusių supilkite moliūgų tešlos dalis.
Cupcakes iš moliūgų
Jei norite organizuoti paprastą moliūgų patiekalą orkaitėje, kad užpildytumėte arbatą, burnos laistymui skirtų kefyne tai padarysite puikiai. Daržovės tokioje kepykloje apskritai nemėgsta, bet tik suteikia sulčių, šviežumo ir minkštumo. Naudojant ryškiai daržovių plaušienos kepimą, pateikiama įspūdinga išvaizda.
Ingredientai:
- moliūgai - 400 g;
- pienas - 50 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kepimo milteliai - 2/3 šaukštai.
- miltai - 300 g;
- cinamono - 0,5 šaukštelio.
- augalinis aliejus - 1/3 puodelio;
- cukrus - 1 puodelis;
- druska
Paruošimas
- Pusę moliūgų supjaustoma folija 180 laipsnių kampu 20 minučių, išlyginta iki lygios.
- Įpilkite pieno, sviesto ir kiaušinio, sumaišykite visus maišytuvu.
- Sumaišykite cukrų, druską, miltus, kepimo miltelius ir cinamoną dubenyje.
- Sumaišykite du pagrindus, įpilkite smulkiai supjaustyto ar kepto likusio moliūgo.
- Tešlą išmaišykite į figūras ir kepkite kepinius iš moliūgų 20 minučių 230 laipsnių ir dar 10 minučių, sumažinkite šilumą iki 180 laipsnių.
Moliūgų sriuba yra paprastas receptas
Kai pirmą kartą turite pasirinkti greitą ir skanų moliūgų patiekalo pasirinkimo galimybes, sriubos skonio receptai visuomet yra prioriteto. Gaivi daržovių minkštimas subtiliai papildo grietinėlę, skonio minkštimą, česnako skiltelė padaro maistą kvapnų ir pikantiškesnį, o skrudintas šoninis šaukštas papildys maistinę vertę.
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- kremas - 120 ml;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- vanduo - 1 l;
- česnakas - 1 dantis;
- augalinis aliejus ir grietinėlė - 40 g;
- bekonas - 100 g;
- cukrus - pinch;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Dujų rūšių aliejaus mišinyje jie perduoda svogūną, česnaką.
- Įpilkite moliūgų, kepkite maistą 7 minutes, pridėkite cukraus kiekį.
- Supilkite vandenį ir 20 minučių supilkite indo turinį.
- Pasveriama masė maišykle, supilama grietinė, įpilama druskos, pipirų, sumaišoma.
- Grietinėlės sriubą su grietine, papildytą keptu šonine.
Ikra iš moliūgų
Kaip ir visi skanūs moliūgų ikrų patiekalai yra pagaminti elementariai, nereikalaujant jokių ypatingų rūpesčių ar brangių produktų. Praleidus šiek tiek laiko, bus galima pristatyti šeimai puikų užkandį, kurio skonį galima mėgautis iš karto po virimo ar kamšto, karšto gydymo metu steriliuose stiklainiuose žiemai.
Ingredientai:
- moliūgai - 800 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- česnakai - 4 dantys;
- pomidorų pasta - 4 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, pipirai, majranai arba čiobreliai.
Paruošimas
- Apkepinkite svogūnus ir paprikas aliejuje.
- Įpilkite česnaką ir po minutės uždėkite moliūgų minkštimo kubelius.
- Druska daržovių mišinį ir, atskirdamas sulčių dangtelį su dangteliu ir troškinkite 30 minučių.
- Įdėkite pastą, žoleles, prieskonius, perpumpuokite masę su maišykle.
- Ilgalaikiam laikymui kiaušiniai turėtų būti perkelti į skardines, sterilizuoti turiniu 15-20 minučių, po to užkimšti ir supakuoti iki aušinimo.
Moliūgų saldainiai - paprastas receptas orkaitėje
Paruošti cukininius moliūgai namuose gali, vykdydami rekomendacijas pagal šį receptą. Iš gautų gėrybių charakteristikų išliks neįsivaizduojamas suaugusiųjų ir vaikų ekstazis, o šeimininkė linksmins prieinamas, o ne ypač sudėtingas technologijas. Saldūs skilteliai skanūs kaip arbata ar kaip priedas prie kepimo.
Ingredientai:
- moliūgai - 0,5 kg;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
- Moliūgas supjaustyti į kubelius, įdėti į dubenį, kurio apačioje įdėti citrinos skiltelės.
- Užpildykite komponentus cukrumi ir palikite 12 valandų.
- Įdėkite indą į viryklę, įpilkite turinį ir palikite atvėsti.
- Kito šildymo metu uždegimas suvirinamas 5-7 minutes, sulenkiamas ant sieto.
- Užpilkite moliūgų gabalėlius ant pergamento ant kepimo skardos ir išdžiovinkite orkaitėje 70 laipsnių kampu, kol drėgmė išgarins.
- Pabarstykite saldainius ir pridėkite juos prie stiklainio.
Moliūgų kotletai
Paprastieji moliūgų receptai neapsiriboja tik košėmis, desertais ir užkandžiais. Daržovių minkštimas gali būti skonių ir sveikų kotletų pagaminimo pagrindas. Labai patenkintas šia patiekalais bus sveiki maisto ir dietos maisto rėmėjai. Tastier produktai bus gauti, jei malta bulvės bus dedama į maltą maltą.
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- bulves - 400 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- česnakai - 7 dantys;
- avižiniai dribsniai - 2 puodeliai;
- miltai - 5 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Įtrinkite į seklią grotelę arba pjaustykite moliūgų minkštimą, nuluptas bulves, svogūnus ir česnaką maišytuve.
- Įmaišykite kiaušinius, miltus, kavos malūnėlyje išmaišytus grūdus, sekite masę, sumaišykite, palikite 30 minučių.
- Su sudrėkintomis rankomis, formuokite pyragus ir kepkite aliejuje keptuvėje, iš abiejų pusių apjuosdami dangtį.
Moliūgų sultys namuose
Moliūgų sultys yra paprastas receptas vitamino gėrimui, kuris ypač naudingas ryte tuščiu skrandžiu. Galite tiesiog išspausti šviežios sultys sulčiaspaudėmis arba gerti, naudodamiesi žemiau pateiktomis rekomendacijomis. Citrusai duos ypatingą šviežią užrašą ir neįprastą originalų skonį.
Ingredientai:
- moliūgai - 2 kg;
- apelsinai - 3 vienetai;
- citrinų rūgštis - 2 pinchas;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
- Moliūgus supjaustyti, išpilti prieš dengiant vandeniu, virinant iki minkšto.
- Sultinys išpilamas ir laikomas, o minkštimas yra perforuotas maišytuvu.
- Pridėti sultys, išspausti iš apelsinų, citrinų rūgšties.
- Paruoškite gėrimą nuoviru iki norimo tankio, pagardinkite skonį.
Moliūgai saugomi su džiovintomis abrikosais
Paprastas receptas iš uogienės iš moliūgų šiuo atveju papildytas džiovintomis abrikosais, kuris virsta skaniu ir gurkšniu delikatesu į būtiną vitaminų kompleksą. Ypač naudinga naudoti ruošinius vaikams, vyresniems žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis ir mažesniu imunitetu.
Ingredientai:
- moliūgai - 1,5 kg;
- džiovinti abrikosai - 600 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- cukrus 750 g.
Paruošimas
- Moliūgų supjaustyti kubeliais, užpilti cukrumi ir palikti keletą valandų.
- Turėkite indą su ruošiniu ant viryklės ir virkite 20 minučių.
- Įpilkite išplautų ir pjaustytų džiovintų abrikosų, virkite 15 minučių.
- Sultys sekite citrinų sultimis ir po 5 minučių uždarykite sterilioje talpyklėje.
Žaliavinės moliūgų salotos
Iš moliūgų galite gaminti skanius ir neįtikėtinai naudingus salotos. Pagal receptą siūloma kompozicija palaikys įvairius kulinarinius eksperimentus, jei vieną ar kelis komponentus pakeis kiti pagal savo skonį. Užpildant degalus, Jums tinka ne tik majonėjas: skonio skonio skonio grietinėlė.
Ingredientai:
- moliūgai - 400 g;
- obuolių ir paprikų - 0,5 vnt.
- feta sūris - 200 g;
- graikiniai riešutai - sauja;
- česnakai - 1-2 dantys;
- petražolės ir bazilikai - po 2 šakas;
- majonezas, druska, pipirai.
Paruošimas
- Pjauti ant grotelių moliūgų ir obuolių.
- Pridėti supjaustytą papriką, sumaišytą fetą, smulkintą česnaką ir žalumynus.
- Papuoškite paprastą moliūgų salotą su majonezu, įpilkite druskos, pipirų, riešutų pagal skonį.
Moliūgų paprastas pyragas
Moliūgų yra gerai kepant. Daržovių skiltelės užpildo originalaus skonio produktus ir įprastus patiekalus paverčia kažkuo ypatingu. Galite įsitikinti tuo, kad, pvz., Charlotte pagamintumėte pyragą su moliūgo minkštimu . "Muscat" daržovių veislės gali būti naudojamos neapdorotos formos, o kiti, su tankesniu minkštimu, turėtų būti iš anksto sumaišyti su pienu.
Ingredientai:
- moliūgai - 320 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai ir cukrus - 1 stiklas;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- razinos - 1 saujelė;
- vanilinas, aliejus.
Paruošimas
- Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, įpilkite miltų, kepimo miltelių, vanilės.
- Rieboje formoje išpilama pusė tešlos.
- Iš viršaus paskleiskite moliūgų griežinėliais, virtus ir išdžiovintus razinus.
- Uždenkite viską likusia tešla, nusiųskite ją į 180 laipsnių kaitintą orkaitę.
- Po 30-40 minučių bus paruoštas moliūgų moliūgas. Patikrinkite, ar pasirengimas gali būti ant sauso dantų šepetėlio, pritraukiant jį su centre esančiu pyragu.