Šiandien mes pasakysime jums, kaip pagardinti skrudinta mėsa orkaitėje. Paprastumas ir nepakartojama maisto sudėtis visiškai neužkerta jam tiesiog dieviško skonio.
Keptuvė su kepta mėsa ir sūriu, kepta keptuvėje
Ingredientai:
- Armėnijos plonas lavashas - 1 lapas;
- malta mėsa - 410 g;
- svogūnai - 135 g;
- kietas sūris - 115 g;
- kiaušinio vištienos pasirinkimas - 1 gabalas;
- muskato riešutų kepsnys - žiupsnelis;
- riebalų kremas - 35 ml;
- druska yra didelė;
- prieskoniai pasirinkimui ir prieskoniai;
- sviestas - 20 g;
- bet kokie žalumynai.
Paruošimas
Labai paprasta ir greita paruoškite lavash roll su malta mėsa. Norėdami tai padaryti, jums reikia paruošti pati mėsą, kurios pagrindu gali būti kiauliena, jautiena ir net paukštis. Sumaišykite mėsą, susuktą į mėsmalę, su tokiu pačiu būdu sutrupuotu svogūnu, įpilkite kepta sūrio, šiek tiek riebalų kremo, riešutmedžio muskuso riešutai, įmirkite didelę druską, pagardus, supjaustytus šviežius žolelės ir sumaišykite. Dabar supjaustykite smulkintą mėsą ant išplėsto lavos ir pasukite gaminį į ritinį. Dabar ją įdedame į kreminę kepimo skardą, išteptą aliejumi, ir dengiame didžiulę dalį su sumuštu kiaušiniu.
Norėdami iškepti tokį ritinį bus pakankamai ir trisdešimt minučių jo buvimas kaitintoje orkaitėje 185 laipsnių temperatūroje.
Plona pita su smulkinta mėsa, įdaru orkaitėje - receptas
Ingredientai:
- didelis plonas lavashas - 1,5 lapai;
- malta mėsa - 430 g;
- svogūnai - 135 g;
- morkos - 802 g;
- kietas sūris - 195 g;
- kiaušinio vištienos pasirinkimas - 1 gabalas;
- kefyro riebalai - 290 ml;
- druska ir pipirai (žemės);
- Itališkos kvepiančios sausos žolės;
- Sviestas - 110 g;
- bet kokie žalumynai.
Paruošimas
Šiuo atveju mes padarysime lavą su smulkinta mėsa pyrago forma. Už tai mes ruošiame įdarą. Perdarinėkite svogūnus ir tarkuotą morką sviestą, paimdami jo pusę. Norėdami ruddy daržovių, pridėti malto mėsos ir supjaustyti visi kartu, kol mėsa pasikeis spalva.
Kepta maltos mėsos ir daržovių masė, pagardinta skoniu su druska ir pipirais, pridėti kvepiančias sausas žoleles, tarkuotą sūrį ir smulkintus žalius lapelius ir sumaišyti. Kefyras sumaišomas dubenyje su sumuštu kiaušiniu, pagardintas druska ir prieskoniais.
Dekoruojant produktą, mes platiname didelę kepimo skardą ploną pita duoną, kad pusė jos pakabintų vienoje pusėje. Viršuje supilkite kefyro porą ir paskleiskite pusę užpildo. Likusią pusę lavoso mirkoma kefyro mišinyje keletą minučių, po to plečiame virš užpildo viršaus. Iš viršaus paskleiskite likusį faršką, padengsime jį pakabinuojančiu lavu ir išpilkite likusį kefyru. Galų gale įpilkite aliejaus griežinėlių ir nuneškite jį kepimui per pusę valandos kaitinant iki 205 laipsnių orkaitės.