Žiediniai kopūstai yra kasmetiniai daržovių derliai, o tai yra antras populiariausias po balto. Dėl ypatingos cheminės sudėties ir turimų vertingų amino rūgščių ir vitaminų, jis yra laukiamas svečias ant stalo, ir jis yra geras tiek kepti, troškinti, ir marinuoti. Apie tai, kaip išsaugoti žiedinių kopūstų žiemą - šiame straipsnyje.
Kaip turėčiau laikyti žiedinius kopūstus butą?
Žinoma, kambario temperatūroje daržovės nėra saugomos, nes tai labai greitai pablogės. Labiausiai priimtinas saugojimo būdas tiems, kurie neturi savo sodo sodo ir perka produktus rinkoje ir parduotuvėse, naudoja plastikinį maišelį. Iš anksto valykite galą iš lapų ir šaknų ir padėkite maišelyje, susiejant. Išimkite į apatinę daržovių šaldytuvo dalį. Jei pakuotės nėra, maisto plėvelė padės, tačiau, kaip rodo praktika, tai leidžia jums išsaugoti kopūstų "gyvenimą" tik vieną savaitę.
Jei netolimoje ateityje planuojate daržovių, geriau jį užšaldyti. Be to, šis metodas tinka tiems, kurie perka kopūstus ateityje. Tie, kurie domisi, kaip laikyti žiedinius kopūstus šaldytuve, pirmiausia turėtumėte išardyti galvą ant žiedyno. Jei augalas yra pakankamai švarus, jis gali būti nepakeistas plastikiniame maiše ir sulankstytas į šaldiklį . Priešingu atveju, 15 minučių jis gali būti įmirkytas sūdytu vandeniu, tada išleisk jį ir net tada išimkite jį sandėliuojant. Kai kurie nori užšaldyti šiek tiek virinto kopūsto, kuris ateityje sutrumpins jo paruošimo laiką. Atsižvelgdama į 3 minutes žiedyno sūdytą vandenį, išpilkite jį, iškepkite keptuvėlio turinį ir padėkite į šaldiklį, išplaukę į pakuotes.
Kaip tinkamai laikyti žiedinius kopūstai rūsyje?
Kopūstus galima laikyti sandėliuojant, kasant galvą kartu su dirvožemio šaknimis ir gabalėliais, labai gerai pritvirtindami juos medinėse ar polimerinėse dėžėse, užpildydami žemę lapais. Viršuokite tamsiu polietileno plėvele ar mediniu skydeliu. Šis metodas yra tinkamas ne tik laikyti, bet ir auginti kopūstų, jei transplantacijos metu jis buvo nesubrendęs. Oro temperatūra rūsyje turi būti nuo +4 iki +10 ° C. Tie, kurie klausia, kaip rūsyje laikyti šviežių žiedinių kopūstų, bet jau pakankamai subrendę, galite atsakyti į tai, kad jie turi būti išvalyti nuo šaknų ir lapų, įdėti į tinkamą indą ir padengti plastikine plėvele. Tačiau laikymo temperatūra turi būti maždaug 0 ° C.
Tokiomis sąlygomis daržoves galima laikyti ne ilgiau kaip 7 savaites. Su tais pačiais temperatūros parametrais kopūstai gali būti pakabinami lazdomis ir laikomi maždaug 3 savaites.