Iš daugybės receptų, skirtų salotoms iš grybų, sąrašą sunku pasirinkti labiausiai skanu ir originaliu. Kiekvienas iš jų yra geras savaip. Tačiau mes vis dar pasirinkome salotas pagal "skaniai ir greito biudžeto" kriterijų, iš tikrųjų dažniau negu tokie patiekalai dažniausiai yra paklausūs.
"Obzhorka" salotos su keptais grybais - receptai
Ingredientai:
- rūkyta vištienos filė - 350 g;
- švieži pievagrybiai - 350 g;
- morkos - 175 g;
- agurkai, marinuoti arba sūdyti - 175 g;
- majonezas ;
- augalinis rafinuotas aliejus;
- juodieji pipirai;
- šviežių žalių šakelės;
- druska
Paruošimas
Norėdami paruošti salotoms, pirmiausia nuvalykite šampanas su šaltu vandeniu ir palikite nutekėti. Morkos išvalomos, mes einame per keptuvę, kepame augalinį aliejų be kvapo, kol minkštas, sezonas druska, pipirai ir padėkite ant plokštelės aušinimui.
Nedelsdami sumalkite ir kepkite kartu su svogūniniais grybais, kol nepasiruošę, nepamirškite paprikos ir pipirų. Rūkytos vištienos krūtinę sutriuškite kubeliais ar šiaudais, supjaustykite ją į indą arba salotų dubenį su pirmuoju sluoksniu ir padėkite su majonezu. Kitas, paskleisti morkas ir vėl majonezas. Tada mes platiname grybų masę su svogūnais, vėl majonezu ir apdaila su marinuotais agurkais ir tarkučiais agurkais.
Palikite salotas keletą valandų mirkyti, tada papuoškite šviežių žalių šakelėmis ir mes galime pasisveikinti.
Krabų salotos receptas su marinuotais grybais
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 175 g;
- marinuoti pievagrybiai - 200 g;
- svogūnas žalia - 2-3 stiebai;
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- ryžių javai - 70 g
- majonezas;
- juodieji pipirai;
- šviežios žolelės jūsų pasirinkimui ir skoniui;
- druska
Paruošimas
Pirmasis dalykas, kurį mes atliekame, yra skalauti ryžių kupra, užpilti vandeniu ir virti, kol jis bus paruoštas. Nepamirškite gerti vandens. Tada supilkite baigtus ryžius į žarną ir leiskite jam nusausinti. Kiaušinius viriname dešimt minučių po virimo, tada paliekame ledine vandeniu minutę, o po to išvalome ir supjaustome kubeliais
Salotų dubenyje mes sujungiame krabų lazdeles, atšaldytus ryžius, kiaušinius, grybus, svogūnines plunksneles, sezono su majonezu, įdarykite druską ir maltinius pipirus ir švelniai sumaišykite. Mes platiname saleles ant patiekalo, papuoškime grybų plokšteles, svogūnus su svogūnais ir šakelėmis šviežios žalumynų ir tiekiame prie stalo.