Mūsų nauji receptai kepimui kiaulienos keptuvėje visada padės namų šeimininkėms, kad mėsa būtų tiekiama kaip įmanoma geresnė. Kiekvieną kartą, papildydami naują patiekalą, visada maloniai nustebinsite svečius savo kulinariniais įgūdžiais. Todėl paruoškite iš anksto, kad atsakytumėte į klausimus apie stebuklą - keptos kiaulienos receptas keptuvėje. Taip pat šis karštas mėsos patiekalas puikiai derinamas su visomis salotų rūšimis ir karštais užkandžiais.
Kepta kiauliena keptuvėje
Ingredientai:
- kiaulienos filė - 500 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- džiūvėsėliai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- druska, prieskoniai ir žolės - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa atšildoma, nuplaunama, džiovinama ir supjaustoma į plokštes. Tada kiaulienos gabalus galima išmesti taip, kad kepsniai būtų minkšti ir sultingi. Giliai dubenyje sumaišykite kiaušinį su ketvirčiu stikline vandens ir juodųjų pipirų, gerai sumaišykite. Po to kiekviena mėsos gabaliuko dalis panardinama į gautą masę ir susmulkina džiūvėsėliai . Tada kiekvienas kepsnys kepamas į keptuvę, užpiltą augaliniu aliejumi vidutine karštimi. Galutinė mėsa gali būti patiekiama tiek su garnyru, tiek be jos, apibarstykite smulkiai supjaustytais šviežiais žolelėmis. Puošia ir papildo pačią paprastą iš sultingų vaisių supjaustytą daržovę.
Šis receptas išsamiai aprašo kiaulienos gabalėlių paruošimą keptuvėje su grybais.
Kiauliena su grybais keptuvėje
Ingredientai:
- kiauliena - 500 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- česnakai - 5 denticles;
- sviestas - 30 g;
- druska, prieskoniai ir žolės - pagal skonį.
Paruošimas
Grybai atšildomi ir išpilami karštu vandeniu, valandą paliekame dubenyje. Česnakai nėra išvalyti ir virkite 10 minučių, tada išdžiovinkite.
Tada šildykite sviestą keptuvėje, naudokite vidutinį šilumą ir kepkite mėsą iš abiejų pusių. Tada į keptuvę įpilkite džiovintų grybų, česnako ir šiek tiek vandens, kuriame palikome primygtinai reikalauti mūsų grybus. Po to mes ištraukiame ugnį ir keptuvę dengiame dangčiu ir 20 minučių palikime mėsos troškinį. Prieš patiekdami išvalome česnaką, dekoruojame indą, išplautą smulkiai supjaustytais žaliaisiais. Jei pageidaujate, galite pridėti bet kokį kreminį padažą ar šiek tiek sūrio.