Makaronai su grybais yra ne tik apetiški, bet ir labai skanu ir maloni. Jei pageidaujama, delikatesas gali būti papildytas paukštiena, malta mėsa ar sūriu, kuris puikiai tinka makaronams. Tai puiki galimybė, kai jums reikia greitai paruošti visą vakarienę.
Kaip virti makaronus su grybais?
Padažas su grybais makaronams yra paruoštas labai paprasta. Net ir tas, kuris tik supranta gaminimo pagrindus, sugebės susidoroti su užduotimi. Žemiau pateikta informacija padės supaprastinti šią užduotį kiek įmanoma, kad virimas taptų malonumais, o galutinis rezultatas būtų malonu.
- Grybai gali būti skirtingi - miško, austrių grybų, špinigių.
- Tinkami grybai, švieži ir sušaldyti.
- Puikios kremo masės su grietine padažu. Paruoškite jį ant įvairių riebalų kiekio grietinėlės.
- Padažas iš grybų ir tešlos, pagamintos iš grietinės ir pomidorų, taip pat pasirodo puikiai.
- Makaronai geriausiai naudojami iš kietųjų kviečių.
Makaronai su grybais grietinėlės padaže - receptas
Padažai su grybais kreminėje padaže yra skanus maistas tikriems gurmanams. Tai bus vertinama visų italų virtuvės mėgėjų. Dėl skonio, galite pridėti griežinėlio česnako ir provanso žolių žiedų. Delikatesas tampa kaloriais, jiems nereikia labai domėtis, bet kartais galite būti pamaloninti.
Ingredientai:
- makaronai - 500 g;
- kremas su 10% riebalų kiekiu - 470 ml;
- švieži grybai - 300 g;
- druska, pipirai;
- Kvietiniai miltai - 60 g.
Paruošimas
- Supjaustyti grybai supjaustyti.
- Įpilkite miltų, sumaišykite.
- Įpilkite grietinėlę, druską, pipirus ir virkite žemoje ugnyje iki storio.
- Po to bus paruoštos pomidorų iš grybų ir makaronų.
- Makaronai virinami, supjaustyti ant plokštelės ir užpilti grybų padažu.
Kaip virti makaronus su grybais ir vištiena?
Makaronai su vištiena ir grybais atskirai nėra nieko įdomu. Tačiau kai jie yra virti pagal šį receptą aromatizuotame vyno padaže, gaunamas kažkas nepaprastai skanu. Šis patiekalas tinka ne tik šeimos vakarienei, jie gali būti maitinami ir svečiai, jie bus malonu.
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 300 g;
- pievagrybiai - 10 vnt .;
- kremas 22% riebalų - 200 ml;
- pienas - 150 ml;
- sausas baltojo vyno - 200 ml;
- kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai;
- sausas čiobrelis - ½ šaukštelio;
- makaronai - 500 g;
- žali svogūnai.
Paruošimas
- Paruoškite vištienos marinatą: sumaišykite 100 ml vyno su 50 ml aliejumi, įpilkite čiobrelių ir sumaišykite.
- Vištiena supjaustoma gabaliukais, užpilama marinatu ir paliekama valandą.
- Paruoškite 20 ml sviesto ir kepkite viščiuką.
- Pasta virtos.
- Grybai supjaustyti gabalais ir kepti.
- Sumaišykite grietinėlę su pienu, sojų padažu, vynu ir krakmolu, įpilkite druskos, pipirų ir sumaišykite.
- Įpilkite grybų padažą, kepkite porą minučių, tada supilkite vištieną, įmaišykite, sumaišykite ir sušildykite porą minučių.
Makaronai su grybais ir sūriu
Makaronai su grybais, kurių receptas yra pateiktas žemiau, yra paruošti per keletą minučių. Galima naudoti ir sūrį. Netgi lydytas sūris yra tinkamas. Tik tada geriau jį supjaustyti į keptuvę su grybais. Kai tik jis tirpsta, sumaišykite padažą su makaronais ir patiekite jį prie stalo.
Ingredientai:
- makaronai - 200 g;
- grybai - 200 g;
- vyšnių pomidorai - 5 vnt .;
- aliejus - 40 g;
- lemputė - 1 dalis;
- Parmezanas - 70 g.
Paruošimas
- Alyvoje supjaustyti svogūnai ir kapoti grybai.
- Įpilkite pomidorų, pjaustytų pomidorų, supilkite šiek tiek vandens ir stovėkite ugnyje apie 5 minutes.
- Paskirstykite virtus makaronus, sumaišykite, pabarstykite sūriu.
- Kai jis tirpsta, patiekite makaronus su sūriu ir grybais prie stalo.
Makaronai su kumpiu ir grybais
Pasta su grybais ir dešra, arba šiuo atveju su kumpiu - puiki galimybė greitai maitinti didelę šeimą. Nors makaronai yra virti, galima paruošti apelsinų kreminės padažus. Ir tada jūs turite prijungti komponentus ir viską - patiekalas yra pasirengęs! Kai ją maitinate, galite plysti su žalumynais.
Ingredientai:
- makaronai - 400 g;
- mažas svogūnas;
- grūstieji gvazdikai - 250 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- kumpis - 5 gabaliukai.
Paruošimas
- Tešlos gaminiai yra virti, kol paruošta.
- Keptuvėje riebalai alyvuogių aliejaus, įdėti svogūną ir kepti 3 minutes.
- Pridėkite grybus ir virkite kol skystis išgaruoja.
- Skrudintą kumpį, česnaką ir virkite 1 minutę.
- Įpilkite grietinėlę, druskos, įdėkite prieskonius, sumaišykite ir pagaminkite iki pageidaujamo tankio.
- Prijunkite makaronus su grybais ir tarnauti.
Makaronų lizdai su grybais
Makaronai su maltos mėsos ir grybų lizdais forma yra ne tik skanūs, bet ir gražūs. Jei negalite rasti specialių makaronų lizdų forma, tai nesvarbu. Galite virti spagete, o tada ant kepimo skardos su šakute, ištraukite iš jų lizdus. Tai paprasta iš paprastų gaminių, kuriuose galėsite pasirodyti įspūdingų patiekalų.
Ingredientai:
- makaronų lizdai - 6 vnt .;
- svogūnai -1 vnt .;
- malta mėsa - 200 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- šaldyti grybai - 200 g;
- pomidorų pasta - 20 g;
- druska;
- aliejus.
Paruošimas
- Svogūnai sunaikinami ir grūsti.
- Įpilkite maltos mėsos, druskos, pipirų, pomidorų ir virkite 5 minutes.
- Grybai supjaustyti ir kepti.
- Pipirai supjaustyti kubeliais ir supilti kartu su grybais malta mėsa, sumaišyti ir kepti 2 minutes.
- Lizdai virinami ir išklojami ant riebalų kepimo skardos.
- Kiekvienos lizdinės pusės malta mėsa su grybais ir pipirais.
- Į 150 laipsnių tešlą su grybais ir mėsos minučių po 10 bus pasirengusi.
Kepti makaronai su grybais
Pasta su grybais keptuvėje, užpildyta vyno ir grietinės padažu - tai būtent patiekalas, apie kurį galite sakyti "laižyti pirštais!". Negalima vadinti dietos, bet jūs galite periodiškai sugadinti tokius septynias delikatesas. Padaže, jei pageidaujate, galite pridėti prieskonių. Na yra tinkamų provanso žolių.
Ingredientai:
- makaronai - 400 g;
- čili pipirai - žiupsnelis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- grybai - 300 g;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- druska, pipirai;
- baltojo vyno - 150 ml;
- grietinė - 150 g.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūną ir česnaką aliejuje.
- Pridėti supjaustytus grybus ir virkite 10 minučių.
- Supilkite vyną, sumaišykite ir gesinkite.
- Makaronai virti iki pusės virti.
- Į grybus pridėkite grietinę ir sumaišykite.
- Sumaišykite makaronus su grybais ir atneškite šiek tiek šilumos.
Pasta su džiovintais grybais
Pašto makaronai su grybais, kurie pirmą kartą džiovinami, o po to mirkyti ir virti, yra labai kvapūs. Šiuo atveju net nereikia jokių prieskonių ir česnako, kad nebūtų pažeisti grybų skonio ir aromato. Jei pageidaujama, maistas prieš patiekiant gali būti raugintas susmulkintomis žolėmis, tai tikrai nebus nereikalingas.
Ingredientai:
- džiovinti grybai - 30 g;
- makaronai - 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- aliejus;
- druska
Paruošimas
- Džiovinti grybai supilama per naktį šaltu vandeniu, o ryte jie virinama pusvalandį.
- Išmeskite supjaustytą svogūną, įpilkite grybų ir virkite dar 4 minutes.
- Įpilkite virtus makaronus, sumaišykite.
Kepti makaronai su grybais ir sūriu
Kepti makaronai su grybais yra patiekalas, kuris yra žinomas ir mylimas ne tik saulėtoje Italijoje, bet ir daugelyje Europos šalių. Makaronai kartu su grybais, pieno padažu ir viliojanti sūrio pluta labai nedaug žmonių liko abejingi. Paprastą maistą norėsite paragauti netgi tiems, kurie yra dietoje.
Ingredientai:
- makaronai - 500 g;
- pienas - 500 ml;
- sviestas - 50 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- miltai - 50 g;
- druska, pipirai;
- sūris - 150 g;
- žali svogūnai.
Paruošimas
- Virkite makaronus.
- Ištirpinkite sviestą ir kepkite grybus.
- Likęs aliejus tirpinamas į padažą, įpilama miltų ir maišoma.
- Įpilkite pieną ir virkite iki storio.
- Išimkite iš karščio, įpilkite 100 g sūrio ir prieskonių.
- Skrudinkite makaronus su grybais pelėsiais, supilkite padažu, pabarstykite sūrio liekanomis ir 200 laipsnių kepkite 10 minučių.
Makaronai su grybais daugiavaisiais
Makaronai su grybų grybais grietinės padažu padės įvairinti įprastą dietą ir padaryti ryškias pastabas. Prieš gaminant, užšaldytus grybus pirmiausia reikia atšildyti natūraliomis sąlygomis. Jei galima atskirti makaronus, tada jie tiesiog pridedami prie padažo ir maišoma.
Ingredientai:
- šaldyti baltieji grybai - 300 g;
- makaronai - 400 g;
- grietinė - 100 g;
- aliejus;
- sūris.
Paruošimas
- Grybai dedami į dubenį ir virti 15 minučių Zharke.
- Įpilkite grietinės, druskos ir virkite 5 minutes.
- Užmiršti makaronai.
- Vanduo įpilamas į dubenį, kad gaminiai būtų padengti 2 cm.
- "Gesinimo" režime virkite 20 minučių.
- Makaronai sumaišomi su grybais tiesiai dubenyje, apibarstyti sūriu ir kepti 10 minučių "kepimo".