Sumuštinis yra viena iš sumuštinių veislių. Jo išskirtinis bruožas yra tai, kad uždaras užkandis, kurio pildymas yra tarp dviejų duonos gabalėlių. Tokius sumuštinius galima nusipirkti jau paruoštus, tačiau mes jums pasakysime, kaip sumuštinius gaminti namuose, nes namuose visada yra skaniau nei įsigyta.
Sumuštinis su kalakutiena
Sumuštiniuose galite naudoti paprastą duoną, duoną, skirtą skrudiniui, taip pat yra specialios duonos, skirtos parduoti sumuštiniams, arba galite pasiimti įprastą nesaldytą bandelę. Atrodo, labai skanus sumuštinis.
Ingredientai:
- nesaldinta kviečių puodelė - 2 vnt .;
- kalakutienos filė - 300 g;
- Salotos lapai - 4 vnt.
- sūris - 4 gabaliukai;
- pomidorai - 2 vnt .;
- grietinė - 100 g;
- žalumynai krapų ir petražolių - 50 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes padaliname kalakutieną į 2 gabalėlius ir kepkite ją. Iškirpkite bandelę išilgai 2 dalių. Padaže grietine supilkite žalią, druskos ir pipirų skonį. Paruošiame paruoštą pagrindą su gautu padažu, padengti salotomis, viršuje su sūriu, pomidorų griežinėliais, kalakutiena, dar kartą pomidorais, sūriu ir salotomis. Jei norite gauti karštą sumuštinį su lydyto sūrio, nusiųskite į mikrobangų krosnelę apie 20-30 sekundžių. Jūsų užkanda yra pasirengusi!
Sumuštinis su kiaušiniu
Šiame recepte mes pasakysime jums, kaip padaryti keletą minučių pagardinti sumuštinį su kiaušine.
Ingredientai:
- duona - 6 vnt .;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- pastos formos lydytas sūris - 1 vnt.
- agurkas - 1 gabalėlis;
- salotų lapai - 3 vienetai;
- majonezas - 30 g.
Paruošimas
Kiaušinius už šį receptą galima išvirti iš anksto, tada virimo laikas bus minimalus. 3 gabaliukai duonos iš vienos pusės šiek tiek sumaišomi su majonezu ir 3 gabaliukai - lydytas sūris. Virti kiaušiniai supjaustomi smulkiais kubeliais. Agurkai - apskritimai. Mes dedame agurką ant duonos, ant kiaušinių, salotų ir padengti antruoju duonos gabalėliu, kuris yra išplautas ištirpusiu sūriu. Jei pageidaujate, kiekvieną sumuštinį vis dar galima iškirpti įstrižai, gausite skanius trikampius.
Sumuštinis su šonine ir vištiena
Sumuštiniai iš 3 griežinėlių duonos vadinami amerikietiškais sumuštiniais. Manoma, kad jie buvo išrastas Amerikoje ir sumuštiniai su dviem griežinėliais duonos - Anglijoje.
Ingredientai:
- duona - 6 vnt .;
- bekonas - 4 gabaliukai;
- vištienos filė - 250 g;
- sūris - 2 griežinėliai;
- pomidorai - 1 vnt.
- svogūnas mėlynas - 1 gabalas;
- salotų lapai - 2 vnt.
- majonezas - 50 g;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Taigi, duona šiek tiek džiovinama skrudintuve. Skrudinkite keptuvę iki 2-3 minutes. Filė yra padalinta į 2 gabalėlius ir kepama, kol paruošta, geriausia į keptuvę, kurioje buvo kepti skonio. Paruošdami padažą iš majonezo ir garstyčių mišinio.
Patarimas: ruošiant naminius sumuštinius, įsitikinkite, kad įdaras yra supakuotas sandariai, o ne iki kraštų (jei tai kažkas laisvi kaip, pavyzdžiui, virtas kiaušinis). Sluoksniai bando suklijuoti tiksliai vienas ant kito. Priešingu atveju užpildas gali sugriebti, žinoma, jo skonis nepasikeis, tačiau valgyti bus nepatogu ir įspūdis bus sugadintas.