Skanių ir vertingų sriubų su kotletais receptai yra labai įvairūs, suprasti, ko sunku. Mes surinkome keletą, mūsų nuomone, originaliausių ir moderniausių šio patiekalo versijų, kurios aprašytos toliau.
Ryžių sriuba su mėsos milteliais
Ingredientai:
- malti jautiena - 500 g;
- malta kiauliena - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 1/4 daikto;
- duonos trupiniai - 1/4 amžiuje;
- daržovių sultinys - 4 daiktai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- morkos - 2 vienetai;
- pomidorai savo sultyse - 500 g;
- oregano - 2 arbatinius šaukštelius;
- ryžiai - pusę amžiaus;
- avokados - 1 gabalas;
- petražolės.
Paruošimas
Mes supjaustome ir supjaustykite svogūną augaliniame aliejuje kartu su morkomis, kad pusiau virti. Į puodą supilkite daržovių sultinį , mes praskiedžiame stikliniu vandens, dedame išpjaustytus daržoves, nuluptus pomidorus mūsų sultyse ir raudonoje. Padėkite sultinį ir virkite ir virkite vidutine karštimi.
Nors sriuba yra paruošta, sumaišykite abu maltos mėsos rūšis su kiaušiniu, pienas ir duonos trupiniais. Nepamirškite apie druską ir pipirus. Mes gaminame mėsos mėsos mišinius ir sudėkite į virimo buljoną. Po 10 minučių užpilkite ryžius, uždenkite sriubą dangteliu ir 15-20 minučių išgerkite mažą ugnį. Mes patiekiame patiekalą su gabaliukais avokado ir kapotų petražolių.
Tas pats ryžių sriuba su kukuliais gali būti pagaminta daugybe savybių. Įrenginio režimą "Varka" arba "Sriuba" nustatykite automatiniam laikui, o virimo viduryje, kai lauke jau yra kotleto, supilkite ryžius. Po garso signalo sriuba gali būti patiekiama prie stalo.
Kaip virti ryžių sriubą su kukuliais?
Ingredientai:
- ryžiai - pusę amžiaus;
- vištienos gabaliukai - 300 g;
- Bulvių imbieras - 2 šaukštai.
- karšti pipirai - pagal skonį;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- vištienos sultinys - 1,5 l;
- žuvies padažas - 1 arbatinis šaukštelis;
- kalkių sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- žalia žirneliai - 300 g.
Paruošimas
Rice virkite, kol paruošta, bet atlikite tai taip, kad jis liktų purus. Malti mėsa, sumaišyta su tarkuotu imbieru, kapotų čili ir žaliu svogūnu. Iš gauto mišinio mes gaminame mažus kukulius.
Sultinį įpilkite, įpilkite žirnių ir kukulių. Virkite sultinį, kol kubeliai yra paruošti, tada sezono jį su žuvies padažu, laimų sulčių, cukraus, druskos ir pipirų. Paskutinę akimirką užpilkite virtus ryžius ir išimkite indą nuo ugnies.
Kad receptas būtų dar ryškesnis, galite kepti ryžius su plonais ryžių makaronais, o svogūnui įpilkite citrinžolės šaknies. Patiekite ryžių sriuba, apibarstykite susmulkintus žalius svogūnus.
Ryžių sriuba su kukuliais
Ingredientai:
Dėl kukulių:
- vištienos gabaliukai - 500 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- mėtų, petražolių, raudonėlių - pagal 1/4 straipsnio;
- kmynmedis - 1 arbatinis šaukštelis;
- karšti pipirai, druska - pagal skonį.
Sriubai:
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- morkos - 1 gabalėlis;
- bulvės - 2 vnt.
- alyvuogių aliejus - kepimui;
- vištienos sultinys - 1,5 l;
- pomidorai - 2-3 vnt .;
- ryžiai - 1/4 daikto;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Maltą mėsą sumaišykite su smulkintomis česnakomis ir svogūnais, pridėkite druskos, pipirų, kiaušinių ir susmulkintų žolelių su kmynu. Iš gautos masės mes gaminame kiaušinius.
Keptuve, šildykite nedidelį kiekį aliejaus ir kepkite svogūnus iki aukso. Į česnaką įpilkite svogūnų, taip pat morkų ir bulvių, supjaustytų kubeliais. Po 3-5 minučių daržoves galima įdėti į karštą vištienos sultinį, tada įpilkite pomidorų gabaliukų. Mes užmiegiame ryžius ir kepame sriubą per mažą šilumą 10 minučių, po kurio mes didiname šilumą, supjaustome mėsos maišelius ir toliau kepami dar 7-10 minučių (priklausomai nuo mėsos dydžio).