Šiandien mes pasakysime jums, kaip paruošti tešlą su vyšnių lydytine tešlaine . Sultingi kvapniai uogos ir lengvi traškūs tešla yra dieviškai švelni ir skanu derinys. Nebūk tingus ir prašau savo draugus ir giminaičius su įdomiais pyragaičiais vakarienei arbatos gėrimui.
Puff su varšku ir vyšnios
Ingredientai:
- minkšta mielių tešla - 1 kg;
- varškė - 400 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vyšnios savo sultyse - 400 g;
- cukrus - 100 g;
- sezamas - pagal skonį;
- sviestas
Paruošimas
Puff tešla atšildoma kambario temperatūroje. Iki to laiko paruošiame užpildą: sumaišykite varškės šulinėlį su maišikliu, įpilkite vieno kiaušinio ir pridėkite cukraus. Vėl švelniai maskite masę. Tešla išpjautoma, supjaustoma kvadratais, paskleidžiama kiekvienam mažam varškės vynui ir kelioms vyšnių uogoms. Sulenkite ruošinius trikampiu, nuimdami kraštus. Supilkite kepsnius ant kepimo skardos, tepkite sviestu ir padėkite viršuje su sumuštu kiaušiniu. Jei norima, pabarstykite kepinius su sezamo sėklomis ir kepkite 20 minučių, kol virti.
Puffs su plytelėmis iš mielių mielių tešlos
Ingredientai:
- minkšta mielių tešla - 500 g;
- vyšninė sušaldyta - 500 g;
- cukrus - 150 g;
- krakmolas - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mes paimame gatavą tešlą ir palikite jį ant stalo, kad užmerktumėte. Ir šiuo metu ruošiame vyšnį: nuplaujame uogas, išmeskite juos į žarijų ir palikite jas nusausinti. Tešla truputį suvyniota su riedėjimo kaiščiu ir padalinta į mažus kvadratus. Vyšniai sunaikina krakmolą ir išdėstomi iš vienos pusės kiekvieno ruošinio. Dabar pabarstykite cukraus viršuje ir uždenkite antrojo kvadrato pusę, atsargiai pritvirtindami kraštus. Keptuvus supjaustykite su užšaldytais vyšniomis ant kepimo lakšto, pamušite pergamentu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Kepiniai su vyšniomis ir riešutais
Ingredientai:
- tešlos padažas - 250 g;
- vyšnių sėklos - 1 prekė;
- cukrus - 100 g;
- graikiniai riešutai.
Paruošimas
Graikiniai riešutai sumalami ant trintuko. Puff tešla apibarstyta miltais, supjaustoma plonu skudurėliu ir supjaustyta į kvadratus. Tada už kiekvieną mes įdedame truputį tarkuotus riešutus, o iš viršaus mes platiname vyšnia be duobių. Pripildykite įdaru pagal skonį su cukrumi ir prijunkite priešingus tešlos kraštus, kad pasirodytų valtis. Kepkite kepimo plokštelę ir 20 minučių nusiųskite į iš anksto pašildytą orkaitę, parinkdami 180 laipsnių temperatūrą.