Grietinė pyragas yra klasikinis kepimo receptas, kuris visiems žinomas nuo vaikystės. Mes pabandysime pakartoti klasikinius receptus ir parodyti naujus temos variantus, kad bet kuriuo metu bent minimalų laiką galėtumėte parengti delikatesą, kuris taps palankia visai šeimai.
Rutuoto pyrago receptas su obuoliais ir majonezu
Ingredientai:
Bandymui:
- majonezas - 200 g;
- miltai - 4,5 st .;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sviestas - 100 g;
- kepimo milteliai -1 šaukštai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Už pildymas:
- žali obuoliai - 8 vnt .;
- cukrus - 1 prekė;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis;
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1/2 šaukštai;
- Pekaniniai riešutai - 180 g.
Paruošimas
Padažu išmaišykite miltus su kepimo milteliais. Saldūs kiaušiniai su cukrumi ir majonezu. Mes sumalkame miltus su šaltu sviestu į trupinius, tada pridėkite kiaušinio mišinį ir minkykite tankią ir sviesto tešlą. Mes suvyniame tešlą su plėvele ir 30 minučių palikite ją šaldytuve.
Tuo tarpu obuoliai trinamas ant trintuko, apibarstyti citrinų sultimis ir padengti cukrumi. Palikite viską 10 minučių, o tada išspauskite sulčių perteklių. Sumaišykite obuolius su kiaušiniais, miltais, pridėti cinamono, vanilės ir šiek tiek druskos.
2/3 tešlos, išpilstytos kepimo formoje, iš viršaus mes platiname obuolių įdarą ir pabarstykite pyragą su riešutų trupiniais ir likusia tešla. Kepkite pyragą įkaitintoje 190 ° C orkaitėje 30-35 minučių.
Rutuoto smėlio pomidorų receptas su vyšnių džemu
Ingredientai:
- miltai - 4 1/2 daiktai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- cukrus - 2 daiktai;
- sviestas - 100 g;
- vyšnių džemas.
Paruošimas
Mes sijojame miltus ir kruopščiai sumaišome su soda. Kiaušiniai supjaustyti cukrumi ir įpilti lydyto sviesto. Sumaišykite sausus ingredientus su kiaušinių mišiniu ir mėsinkite tešlą. Mes tešlą padaliname per pusę: mes platiname pusę kepimo formos, o kitą pusę mes dedame į šaldiklį 20 minučių. Uždenkite tešlos pagrindą vyšniomis (arba bet kokiu kitu) džemu, sumaišykite likusią tešlą ant viršaus ir kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje 190 ° C temperatūroje 30-35 minučių. Pasibaigus laikui, receptas tarkuotam pyragui su vyšniniu išsipildys, o jūsų staliukas bus rudas.
Kaip virti rutintą pyragą su citrinu ir varšku: receptas
Grietinėlė su varške, paruošta pagal šį receptą, labiau tarsi sūrio kauliukai su uogiene, todėl garsaus amerikietiško deserto mėgėjai tikrai to įvertins.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 415 g;
- cukrus - 75 g;
- citrinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštai.
- sviestas - 210 g;
- vanilės ekstraktas - 1/2 šaukštai.
Už pildymas:
- varškė - 320 g;
- cukrus - 45 g;
- vanilės ekstraktas - 1/2 šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vaisių arba uogų džemas - 240 g.
Paruošimas
Sumaišykite išmestuosius miltus su kepimo milteliais ir cukrumi, tada pridėkite citrinų nuosėdos ir supilkite sausuosius ingredientus su sviestu. Į tešlą įpilkite vanilės ekstrakto ir palikite 30 minučių šaldytuve.
Užpilkite, sumaišykite varškę su cukrumi ir vanilės ekstraktu, įmaišykite plakies kiaušinius. Jei norite pakartoti rutuliuotą pyragą be kiaušinių receptą, varškės įdaras, greičiausiai, neapsaugo savo formos, todėl palikite tik džemą.
Tešlą padalinkite per pusę. Viena pusė išvyniota ir išplinta į riebalų pavidalo dugną. Mes platiname užpildymo sluoksnį aukščiau ir neuždenkite jame vaisių. Uždenkite pyragą su trinta tešla ir įdėkite įkaitintą 180 ° C orkaitę 35-40 minučių.
Po kepimo, įdėti pyragą atvėsti 15-20 minučių, tada supjaustyti ir patiekiamas prie stalo. Malonu apeiti!