Pyragai gali būti virti, kurių nori tik siela - galite naudoti daržoves, mėsą, uogas, vaisius. Apskritai galite eksperimentuoti su įdaru tiek, kiek norite. Ir mes jums pasakysime apie keptų pyragų su mėlynių paruošimą.
Pyra su kepta ikrų mielių kepta
Ingredientai:
- miltai - 750 g;
- pienas - 250 g;
- vanduo 250 ml;
- mielės - 30 g;
- konjakas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 125 g;
- mėlynės - 600 g;
- augalinis aliejus bekvapiai - 110 ml;
- krakmolas - 5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Į dubenį įpilame šilto pieno ir vandens. Gautame mišinyje mes gaminame mieles, supilkite cukrų, supilkite aliejų ir konjaką. Na, viskas sumaišoma ir tiesiai į šią masę sijojame miltus. Jei tešlą paliksite šiltoje vietoje, po maždaug valandos jis pakils, po kurio jis gali būti suvyniotas. Tešlą išpiltame ant stalo, padalykite jį į rutulius ir palikite ant darbinio paviršiaus. Kai tešla vėl pakyla, galite pasiimti pyragų. Mes platiname tešlos gabalus rankomis. Jei tešla klijuoja, pritrushivayem tai šiek tiek miltų ir išvynioti plonas sluoksnis. Už kiekvieną tokį sluoksnį mes įdedame mėlynių, sumaišome su cukrumi ir krakmolu ir formuojame pyragą. Keptuve (geriau, kad ji būtų su didelėmis pusėmis) supilkite augalinį aliejų iki maždaug 1 cm lygio, šilkite gerai, supilkite mūsų ruošinius ir kepkite, kol atsiras gražus aukso spalvos. Pyragai su mėlynės, kepta aliejuje, gali būti įteiktos iš karto dar karšta. Nors šalta forma jie yra ne mažiau skanūs.
Pyragai su morkomis keptuvėje be mielių
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 900 g;
- cukrus - 25 g;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- pienas - 450 ml;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- druska - 1 žiupsnelis.
Už pildymas:
- mėlynės - 650 g;
- cukrus.
Paruošimas
Buteliuke supilkite pieną, įpilkite cukraus, soda ir druska. Įpilame augalinį aliejų ir palaipsniui supilkite miltus. Tešla