Jei rytoj yra atostogos ir jūs nežinote, kokius salotus nustebinti svečiai, tuomet atkreipkite dėmesį į įdomų receptą - salotų "Ežiukas". Šis patiekalas atrodo labai skanus ir išorėje, ir viduje. Jis puošia ir įvairins jūsų stalą. Pažiūrėkime keletą būdų, kaip gaminti salotos kaip ežiuką, ir jūs pats pasirinksite tą, kuris tinka jūsų skoniui.
Salotos "Ežiukas" su ananasais
Ingredientai:
- kietų veislių sūris - 150 g;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- česnakai - pagal skonį;
- vištienos filė - 1 vnt;
- konservuoti ananasai - 200 g;
- alyvuogės - apdailai;
- majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Taigi, kaip paruošti salotos "Ežiukas"? Pradėkime nuo jo. Pirmiausia imkime graikinius riešutus, padėkite juos maišytuvo dubenyje ir kruopščiai juos išpjaukite. Įmaišykite šiek tiek majonezo, išspauskite česnaką per česnaką ir gerai sumaišykite. Taigi mes paruošėme jums riešutų ir česnakų padažą salotoms.
Tada mes paimame vištienos filė, supjaustykite ją su sūdytu vandeniu ir virkite, kol paruošta. Atvėsinkite ir supjaustykite mėsą smulkiais kubeliais. Mes platiname vištieną į salotų dubenėlio dugną ir sutepkite ją paruošta padažu. Su konservuotu ananasu atsargiai išleisk skysčio perteklių ir supjaustykite į kubelius. Tada plinta viršuje vištienos ir vėl promazyvayem padažu. Iš viršaus trina ant stambios terpės sūrio, promazyvai riešutų mišinys. Tada įdėkite virtus kiaušinius, sudrėkintus didelėje keptuvėje ir gerai praleiskite majonezu. Alyvuogės smulkiai pjaustomos ir papuoštos natūralios ežero formos salotomis, todėl jam yra nosis, akys ir erškėčiai. Salotos "ežiukas" su paruošta vištiena ir ananasais! Jį porą valandų pašaliname šaldytuve, kad jis būtų kruopščiai mirkomas ir paruoštas.
Salotos "ežiukas" su korėjiečių morkomis
Paimkime dar vieną neįprastą, bet neįtikėtinai skanų salotų "Ežiukas" receptą su grybais ir Korėjos morkomis.
Ingredientai:
- Korėjos morkos - 400 g;
- marinuoti grybai - 200 g;
- vištienos krūtinė - 200 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- kietų veislių sūris - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- majonezas - užpildyti degalus;
- alyvuogės be duobių - apdailai;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
- petražolės, krapai - už apdailą.
Paruošimas
Kaip padaryti salotų "Ežiukas" ir kur turėčiau pradėti? Šios salotos bus paruoštos keliais etapais. Taigi, visų pirma, ruošiame visus reikalingus ingredientus. Mes užsiimame konservuotais grybais, geriausiais grybais, supilkite visą sūrį, supjaustykite mažosiomis plokštelėmis ir 3 minutes apkepkite augaliniu aliejumi. Tada šiek tiek sūdytu vandeniu virkite vištienos krūtį, į sultinį įpilkite pipirus ir prieskonius. Atsargiai išimkite paruoštą mėsą, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Atskirame kibirkštyje keksime kiaušinius, išvalome juos iš kiautų, aušiname juos ir patrinkite juos ant didžiosios keptuvės. Panašiai mes rudename sūrio. Dabar paimkite svogūną, švarus, supjaustykite pusiau žiedais ir kepkite augaliniame aliejuje iki aukso.
Kai paruoštos visos sudedamosios dalys, eikite į kitą etapą - salotų formavimąsi. Tai nėra sunku - tiesiog visus virtus gaminius įdėti į sluoksnius kaip ežiuką. Sluoksnių tvarka nėra griežtai apibrėžta, todėl galite
Kai įdėti visa salotinė, eikite į paskutinį etapą - apdaila. Čia viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės. Mes išplatiname korėjietišką morką iš viršaus, ji vaidins adatų vaidmenį. Likusi smulkioji dalis - ezikos mėsa - apibarstyta tarkuotu sūriu. Akys ir nosis gali pagaminti iš juodųjų alyvuogių. Iš šonų įdėti žalią petražolę arba krapą, jie simbolizuoja žolę aplink ežu.
Mėgaukitės savo apetitu ir naujais kulinariniais atradimais!