Salotos "Mimoza su ryžiais" - tai dar vienas originalus receptas, skirtas visiems mums žinomoms ir legendinėms salotoms gaminti. Jo skiriamasis bruožas yra ryžių patiekalo sudėtis, kuri suteikia neįprastą skonį, palyginti su klasikiniu salotų "Mimosa" receptu.
Salotų receptas "Mimoza su ryžiais"
Ingredientai:
- konservai - 1 puodelis;
- ryžiai - 0,5 daiktai;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- virtos morkos - 2 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- majonezas - 100 ml;
- žalumynai krapų - 1 krūva.
Paruošimas
Norėdami paruošti salotas "Mimoza su ryžiais", imame konservuotų žuvų, suliejame su jais sultis ir šakutė. Iš anksto paruoškite ryžius, morkas ir kiaušinius, kol paruošta. Tada mes valomi kiaušiniai ir atskirti baltymus nuo trynių. Morkos vėsios, švarios ir patrinkite ant didelės dėžutės ant atskiros plokštės. Kepti žalumynai nuplauti ir išdžiūti. Svogūnai valomi, plonai susmulkinti ir supjaustyti verdančiu vandeniu, kad jis nebūtų karstas arba krekingas.
Į plokščią patiekalą mes įdedame specialų žiedą ir pradėk skleisti mūsų salotų sluoksnius, promazyvaya visiems su majonezu. Mes įdedame pirmąjį ryžių sluoksnį, pabarstykite jį supjaustytais krapais ir pagaminkite maišytuvą. Tada lyginkite visas konservuotų sriubų žuvis, pabarstykite svogūnais. Kitas, supjaustykite tarkuotų morkų, kiaušinio baltymų sluoksnį ir užpilkite salotų smulkintą trynį. Kiekviena porcija papuošta kraigo gumbu, pašaliname metalinį žiedą ir tiekia indą ant stalo.
Klasikinis salotų receptas "Mimoza su ryžiais"
Ingredientai:
- švieži kiaušiniai - 6 vnt .;
- konservai - 1 puodelis;
- sviestas - 100 g;
- sūris - 150 g;
- lemputė - 1 dalis;
- majonezas - 200 ml;
- ryžiai - 1 prekė;
- prieskoniai.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip paruošti "Mimoza su ryžiais". Pirmiausia įdėti sviestą į šaldiklį ir tada pradėti paruošti visas kitas sudedamąsias dalis. Švieži kiaušiniai supilti į kepą, užpilti vandeniu ir uždėti silpną ugnį, kad verdant verdant būtų sunku 10 minučių. Beje, kiaušinius geriausia naudoti su ryškiaisiais tryniais, kad salotos pasirodytų ne tik skanus, bet ir kvapus. Tada kiaušinius perneškite į šalto vandens puodą ir leiskite jiems visiškai atvėsti. Dabar paimkite truputį ryžių įvairovę, virkite, kol virkite šiek tiek sūdyto vandens, po to ją išdžiovinkite ir atvėsite. Tada įpilkite į jį 1 šaukštą majonezo, sumaišykite sviestą, sezono su druska ir juodaisiais pipirais, tada atsargiai sumaišykite viską.
Atšaldyti kiaušiniai valomi iš apvalkalo, padalytos į trynius ir baltymus. Valyti svogūnėlę, labai smulkiai pjaustyti peiliu, užpilti verdančiu vandeniu ir po 15-20 minučių jį išmesti į žarną ir išdžiovinti. Mes triname savo mėgstamą kietą sūrį vidutine džemu. Tada mes ištraukiame iš kanalo žuvį, pašaliname iš jos visus didelius kaulus, išdžiovinkite ją aliejumi, paskirstykite ant popierinio rankšluosčio ar servetėlio. Tada mes perkelti žuvį į atskirą pialletą ir kruopščiai minkyti šakute arba sumalti ją maišikliu.
Iki to laiko, kai išpilstytos salotos dedamos , visi paruošti ingredientai turi būti tokios pačios temperatūros, taigi prieš tai darydami geriausia 30 minučių laikyti jas šaldytuve.
Dabar paimkite ne per giliai, bet į platų patiekalą ir paskleiskite salotų sluoksnius tokia seka: pirmiausia šiek tiek žuvų, tada šiek tiek sumuštus ryžius su šakute, po to, kai lygus sluoksnis iš tarkuoto sūrio. Dabar mes šiek tiek tepame su majonezu. Po to mes platiname susmulkintus baltymus, o ant jo - visas likusias žuvis. Tada užpilkite susmulkintų svogūnų sluoksnį, sumaišykite su majonezu, padalinkite salotomis pusę grunto trynių, paskui sudrėkinkite mažą krepšinio sviestą ir padėkite indą su tryniais. Na, tai viskas, "Mimoza su ryžiais" ir sūris yra pasirengusi!