Po sovietinių patiekalų receptai, kurių kiekvienas ingredientas, atidžiai perduotas majonezo tinkleliu, jau seniai užmirštas. Ir jei dabar pūkavusias salotas galima užpildyti populiariausiomis buvusios NVS teritorijos padažu, bent jau užkandžių ingredientų įvairovė viršijo standartinę schemą: agurkai, bulvės, morkos, kiaušiniai.
Šiame straipsnyje mes pasidalinsime su jumis keletą neįprastų, bet nuo to paties ne mažiau skanių tradicinių lapinės tešlos receptų su vištiena.
Sluoksniuotos salotos su vištiena ir ananasais
Salotos su vištiena ir ananasais arba "Karibų salotos" - tikras atogrąžų malonumas.
Ingredientai:
Kuro užpylimui:
- jogurtas (be priedų) - 170 g;
- laimų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Salotos:
- salotos - 1 galvutė;
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- kietas sūris - 100 g;
- konservuotų pupelių - 200 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- mango - 1 gabalas;
- ananasai (konservuoti) - 70 g;
- žalieji svogūnai (kapotų) - 2 šaukštai. šaukštai;
- Anciukas - 1/2 šaukštai
Paruošimas
Vištiena supjaustoma juostelėmis ir kepama augaliniame aliejuje su druska ir pipirais. Kai vištienoje pradeda pasirodyti auksinė rupūže, įmaišykite 4-5 šaukštus ananasų sulčių ir laikykite mėsą iki karamelizacijos.
Mažame dubenyje sumaišykite visas degalų papildymo sudedamąsias dalis, pagal savo skonį.
Gražiajame stikliniame dubenyje pradedame dėti salotų sluoksnius: apačioje įdedame supjaustytus lapus iš salotų, po to pusę vištienos krūtinėlės, supjaustyto kieto sūrio, smulkintų pomidorų, pupelių, dar kartą vištienos, mango sluoksnio, šiek tiek salotų, ananasų ir pomidorų. Tepkite kiekvieną sluoksnį nedideliu padažu. Paruoštą patiekalą valandą paliekama šaldytuve, tada patiekiamas į stalą, dekoruojamas su tarkuotu sūriu, smulkintomis žaliu svogūnu ir skrudintų anakardžių riešutų liekanomis.
Sluoksniuotos salotos su rūkyta vištiena ir grybais
Ingredientai:
- rūkyta vištienos krūtinė - 500 g;
- salotos - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 7-8 vienetai;
- petražolės - 1/3 sijos;
- žali svogūnai - 5 plunksnos;
- sūris "Feta" - 70 g;
- pievagrybiai - 150 g;
- riešutas - 1/3 amžiaus;
- namų majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Grybai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje, kol drėgmė visiškai išgarins.
Rūkyta krūtinė suskaidoma į pluoštus, pomidorai supjaustomi į ketvirčius, graikiniai riešutai sumalami peiliu. Mes dedame visas ingredientus sluoksniuose, promazyvaya kiekvieno namų majonezo. Papuoškime paruoštą patiekalą su petražolėmis, graikiniais riešutais ir feta. Vietoje "Feta" salotose galite pridėti savo mėgstamą kietą sūrį, pavyzdžiui, "Čedaras". Sluoksniuotos salotos su vištiena ir grybais yra paruoštos!
Skanus lapinės tešlos pyragas su virtine vištiena
Salotos su virta vištienos mėsa puikiai įvairina dietos stalą.
Ingredientai:
- Graikų jogurtas - 1/4 daikto;
- žalieji svogūnai (kapotos) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 1/4 amžiuje;
- žalia koriandras - 1/2 st. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- vyšnių pomidorai - 500 g;
- avokados - 2 vienetai;
- virta vištiena - 500 g;
- bazilikas, petrazė - pagal skonį.
Paruošimas
Maišytuve sumaišykite graikų jogurtą, kalendrų sėklą, griežinėliais žaliąsias svogūnas ir 3 šaukštus. šaukštai vandens. Naudodami švilpuką, įmaišykite padažą, palaipsniui pridedate 1/4 st. šaukštai alyvuogių aliejaus.
Bulgarų pipirai įvairiose vietose prasiskverbti, o šarminė žievelė ant atviro ugnies (tai yra puikus dujų degiklis). Nuimkite odą ir supjaustykite papriką į juosteles. Vyšnių pomidorai supjaustyti į 4 dalis, avokado - kubeliai, virta vištiena yra padalinta į pluoštus.
Salado dubenyje mes išdėstyti visas sluoksniu sudedamąsias dalis ir užpildyti padažu, pagamintu iš jogurto.
Prieš patiekiant salotą, 3-4 valandas į šaldytuvą reikia pastatyti.
Jūsų atostogų stalo įvairovė padės salotoms su vištiena, pupelėmis ar avokadomis , kurios, be abejo, yra kaip ir jūsų svečiai.