Siūlome paruošti nuostabiausias melionų skonį, o mūsų receptai išsamiai paaiškins, kaip padaryti šį desertą.
Melionai, melionai, bananai ir pienas
Ingredientai:
- prinokę melioną - 220 g;
- naminis pienas - 70 ml;
- bananų (be žievelių) - 140 g;
- melissa ar mėtų - 1-2 šakos.
Paruošimas
Supjaustykite melioną dviem ir iš vienos pusės, naudodami didelę šaukštą, pašalinkite visas sėklas, supjaustykite išorinę žievelę ir supjaustykite vaisius į išilginius segmentus. Mes išvalome prinokusių žievelių raugą ir prinokusių bananų venus. Mes malamės vaisių patogesniu dydžiu: bananų ant krepšelių ir melionų dideliems kubeliai. Tokiu būdu gabenkite susmulkintus vaisius į didelį maišytuvo dubenį ir įmaišykite viską, kad būtų lygus bulvių koše su maža putplasčia. Iš anksto aušinamas pieno kiekis iš anksto aušinamas šaldiklyje, kol jame pasirodys pirmieji ledo kristalai. Mes gauname tokį pieną ir supilkite į maišytuvą su jau susmulkintomis vaisių. Dabar pradėkite plakimą ir tęskite, kol pasirodys oro burbuliukų masė. Mes skirstome kokteilius plačiuose puodeliuose ir įdėkite juos į kiekvieną nuplautą melissos ar mėtos šaką, kuri suteiks jūsų desertui šiek tiek šviežumo ir neįprasto grožio.
Melionai ir arbūzas
Ingredientai:
- saldus melionas - 200 g;
- prinokusio arbūzo - 110 g;
- vanilinas - 1/3 šaukšt.
Paruošimas
Vaisiai gerai šaldomi šaldytuve, o tada ruošiame juos skaniai skutimosi paruošimui. Iš sėklų pašaliname melioną ir aštriu peiliu nukirpkite šiurkščią odą. Supjaustykite porą gabalėlių prinokusio arbūzo ir atsargiai ištraukite iš jo storas, juodas sėklas, o tada atitinkamai išpjaukite minkštimas iš žalios odos. Kadangi mums svarbu, kad šiuose receptuose būtų laikomasi kombinuotų vaisių proporcijos, mes kreipiamės į svorį ir tiksliai išmatuosime meliono svorį su arbūzu. Mes atsitiktinai nupjaustome juos peiliu ir perkelkite juos į maišytuvo dubenėlį. Iš viršaus, vaisius nugrudename vaniliu, didžiausią greitį įjunkite maišytuvą ir įmaišykite tokiu režimu, kol kokteiliai virsta homogenine poringa masė. Mes jį perkelkime į plačias, mažas akinius arba ledus.
Melionai ir persikai
Ingredientai:
- melionas - 230 g;
- figų persikai - 130 g;
- žemės cinamonas - 1/3 šaukštelio;
- ledas - 4-5 kubeliai;
- šokolado drožlių - 2 šaukštai.
Paruošimas
Persikai kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, nes mes nepašalinsime šių vaisių žievės. Tada darome išilginį, gilų įpjovimą ant vaisiaus ir, padaliję pusę, nuimkite kaulą iš vidaus. Paruošime melioną taip, kaip nurodyta aukščiau. Mes pasverčiame vaisius ant svarstyklių ir supjaustome jas bet kuria jums patogia forma. Dideliame maišytuvo dubenyje tiesiai iš šaldiklio mes dedame ledo kubelius ir plakdami juos didžiausiu greičiu, kol gaunami liekanos. Kitas, išleiskite čia savavališkai susmulkintą melioną su persikų figais, apibarstykite juos su žemu cinamonu ir dar kartą įjunkite prietaisą, supuoskite vaisių masę į bulves su oro padažu. Sumuštiniai su aromatinėmis melionomis ir sultingais persikų maišytuve yra išdėstyti ant nedidelių dubenėlių ir gražiai apibarstyti deserto centrą su šokolado drožlėmis.