Mes naudojame "Smetanikov" grietinėlės storų ir elastingų sausainių paruošimą, tačiau iš tikrųjų jie gali būti visiškai originalus vienetas ant jūsų stalo. Paruoštą tešlą galima išpilti į kepimo formas arba kepti pilno dydžio apvalios formos, o po to papuošti uogomis ir grietine pagal valią. Toliau aptarsime keletą galimų grietine sausainių variantų.
Grietinės sausainiai - receptas
Ingredientai:
- sviestas - 240 g;
- granuliuoti cukrus - 310 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- miltai - 310 g;
- grietinė - 210 ml;
- kepimo milteliai - 7 g.
Paruošimas
Minkštinkite sviestą, paverskite jį puikus kremas su cukrumi. Dabar, siekiant įvairovės, galite pridėti šiek tiek aromato - citrusinių žievelių, konjako ar vanilės ankščių. Nenutraukite maišytuvo smūgio, pradėkite vairuoti kiaušinius prie aliejaus kremo. Dabar sumaišykite sausas sudedamąsias dalis ir pradėkite juos įvesti į kiaušinių ir aliejaus masę. Supilkite gatavą tešlą į riebią formą ir išsiųskite ją į pusę valandą, kaitintą iki 200 laipsnių. Paruoštą grietine sausainį galima naudoti pyragui, bet jūs galite pailsėti, puošti miltelių cukrumi ir uogomis.
Kaip virti grietinės kempinių pyragą be kiaušinių?
Ingredientai:
- miltai - 175 g;
- augalinis aliejus - 45 ml;
- grietinė - 230 ml;
- cukrus - 135 g;
- sviestas - 55 g;
- kepimo milteliai - 1 1/2 st.
Paruošimas
Pirmasis dalykas, kurį reikia padaryti, yra sudėti iš sąrašo sausų ingredientų, išskyrus cukrų. Cukraus įmaišykite atskirai su likusiais ingredientais. Nors maišytuvas toliau dirba, palaipsniui pradėkite miltus išpilti. Supilkite gatavą tešlą į formą ir palikite ją orkaitėje 40 minučių 180 laipsnių kampu.
Toks grietine sausainis gali būti pagamintas iš daugialypio. Norėdami tai padaryti, tešlą kepama į dubenį valandą "Kepimo" režimu.
Sultinio-šokolado sausainiai - receptas
Ingredientai:
- sviestas - 115 g;
- kakavos milteliai 45 g;
- vanduo 230 ml;
- miltai - 260 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 7 g;
- grietinė - 65 g;
- cukrus - 180 g.
Paruošimas
Įdėkite pirmus tris ingredientus į puodą ir palikite ištirpdyti mažai šilumos. Gautas mišinys pridedamas prie cukraus, kepimo miltelių ir miltų mišinio. Kai tešla šiek tiek atvėsta, įdėkite grietinę ir įmaišykite porą kiaušinių. Re-whisk ir supilkite į pelėsių. Virkite sausainius 180 laipsnių 45 minučių. Užbaigtas sausainių ekstraktas iš pelėsio tik po aušinimo ir šokolado gazažo .