Jei esate pavargę nuo tradicinių sumuštinių ir norėtumėte, kad šaltų užkandžių pasiūla būtų įvairesnė, galite gaminti kanapes ant keptuvių. Kurdami kompozicijas, bus galima vienu metu realizuoti savo kulinarinius įgūdžius ir parodyti kūrybinius sugebėjimus.
Kaip gaminti kanapes ant keptuvių?
Kanapių receptai naminių keptuvėje yra tokie įvairūs, kad tokiu užkandžiu galima patenkinti labiausiai įvairiapusius valgius auginančių žmonių poreikius. Kai kurios kanapių papuošimo taisyklės padės jums pasirinkti tinkamus komponentus tokiu būdu.
- Užkandinės kanapės su mėsos ingredientais turi būti papildytos baltos arba ruginės duonos gabalėliais, kurie gali būti švieži arba kepti riebaluose ar keptuvėje.
- Duona dažnai sutepama minkštu sviestu arba ištirptu sūriu.
- Pridedant daržovių arba kitų produktų, kurių sudėtyje yra drėgmės, gabaliukus, jie dedami šalia sudedamųjų dalių, kurių negalima drėgnais, taip prarandant jų išvaizdą ir skonį.
- Nesaldytuose užkandžių versijose, visų rūšių žalumynai, salotų lapai, spalvingai papildo savo išvaizdą.
- Kanapės su kepsniais su sūriu išsiskiria alyvuogėmis, alyvuogėmis, vynuogėmis arba praktiškai įgyvendinamos savo dvasios skonio kombinacijos vizija.
- Užkandžiai su žuvimi ar jūros gėrybėmis visada tikisi citrinos skiltelių, kurie turi būti ploni ir meistriškai supjaustyti.
- Saldžiųjų kanapių, pagamintų iš vaisių ir uogų, papildo mėtų lapais arba supjaustytais arba paprastesnėmis ir nebrangesnėmis sūrio rūšimis.
- Didžiausia darni užkandžių išvaizda bus, jei visos sudedamosios dalys bus supjaustytos į vienodo dydžio gabaliukus.
- Kanapės su daržovėmis sūdytos kaip reikalaujama prieš pat vartojimą, o prieskonių dekoravimui nenaudokite prieskonių.
Kanapė su dešra ant kepurių
Daugybė kanapių veislių ant keptuvių su dešra yra puikus pasirinkimas maloniam užkandžiui ar savitarnos stalo dizainui. Galite naudoti rūkytas ir virtas dešras, kumpį, baliką, karbidą ir kitus mėsos patiekalus, kurie puikiai derinami su sūriu ir daržovėmis.
Ingredientai:
- dešra - 18 plonų gabalėlių;
- Prancūzų baguette - 6 gabaliukai;
- alyvuogės - 6 vnt.
- agurkas - 1 gabalėlis;
- grietinėlės sūris - 50 g;
- salotos, žalumynai.
Paruošimas
- "Baguette" gabaliukai išplauti lydytu sūriu.
- Viršuje nulupkite salotų lapus, o tada tris pusiau keptas dešra.
- Ant kevalų virvių ant alyvmedžio, tada vieną valcuotą valcuotą agurkų gabaliuką ir supjaustykite juos su dešrelės ryšiais ant duonos.
- Išskalaukite kanapes ant keptuvių su sūriu ir dešra ant patiekalo ir, jei pageidaujate, papuošti žaliomis šakomis.
Kanapė su krevetėmis ant keptuvių
Jūs galite paruošti kanapes ant keptuvės ant šventinio stalo su virtomis ar marinuotomis krevetėmis. Bazinės duonos gabaliukai, naudojami kaip pagrindas, gali būti kepti česnako aliejuje arba pakeisti karštu sūriu. Galima pakeisti ploną sūrio gabalėlį ir šviežias agurkas, meistriškai supakuoti krevetes.
Ingredientai:
- didžiosios krevetės - 6 vnt .;
- balta duona - 6 gabaliukai;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- Fetos sūris - 20 g;
- česnakas - 1 dantis;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žalumynai, citrina.
Paruošimas
- Balta kepta kepta rutulyje, supjaustoma iš nedidelio norimos formos gabalėlių.
- Sumaišykite fetą su česnakais ir majonezu, įdėkite šaukštą mišinio ant agurkų gabalėlių, papildykite krevetėmis ir supilkite į ritinį.
- Supjaustykite ritinį su keptuvu ir supjaustykite jį duonos gabalėle.
- Patiekite kanapės su krevetėmis ant keptuvių su žolelėmis ir citrina.
Kanapė su sūriu ir vynuogėmis ant keptuvių
Paprasti kanopai ant keptuvių gali būti pagaminti iš kieto sūrio ir vynuogių. Ir jie tinka tiek išskirtinėms veislėms, kurių sudėtyje yra pelėsių, tiek ir iš esmės. Vynas turėtų būti pasirinktas didesnis. Galite pjaustyti kiekvieną uogą ir išgauti kaulus arba naudoti visą kishmish veislę.
Ingredientai:
- kietas sūris - 200 g;
- vynuogės - 200 g;
- riešutai ar mangai.
Paruošimas
- Sūris supjaustytas į kubelius pagal vynuogių dydį.
- Iškirpkite uogas per pusę, nuimkite kaulus.
- Drožtukai su riešutais ar mango skiltelėmis, tada vynuogių ir sūrio.
- Papuoškite kanapes ant keptuvių, kad būtų patiekiami savitarnos staliukai, kurie gražiai dekoruoti žolelėmis ar vaisiais.
Kanapės su raudonąja žuvimi ant keptuvių
Visada skanus ir įspūdingas išvaizda canapés su žuvimi į keptuves. Lašišų ar kitų raudonų žuvų filė puikiai derinama su išlydytu ir kitokiu sūriu, su šviežiais agurkais, žaliais svogūnais ir krapais. Laimingos galimybės yra įspūdingos kompozicijos su žaliosios alyvuogės, avokado griežinėliais arba plonu citrinos gabalu.
Ingredientai:
- lašišos filė - 6 gabaliukai;
- balta arba ruginė duona - 6 gabaliukai;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- sūris - 6 gabaliukai;
- alyvuogės - 6 vnt.
- sviestas - 20 g;
- žalumynai.
Paruošimas
- Duona džiovinama šaukštelyje, supjaustoma norimų dydžių ir formos griežinėliais.
- Į viršų ant sūrio gabalo.
- Ant kevalo sriegio alyvmedžio, tada agurkų gabalėlio akordeoną ir lašišą, įdėti į duoną su sūriu.
- Vynuogių kanapė su žuvimi patiekiama į keptuves, puoštas žalumynais.
Kanapės ant vynuogių su sūriu ir alyvuogėmis
Keletą minučių kanapės paruošiamos į keptuves su alyvuogėmis , ir jie užima ne mažiau vertingą vietą savitarnos staliuke nei sudėtingesnės kompozicijos. Galite pakaitomis žaliųjų alyvuogių ir juodųjų alyvuogių, papildydami beviltiškuosius kepsnius, suskirstytus su įvairių veislių sūrio kubeliais, ananasais, avokadu ar vynuogėmis.
Ingredientai:
- sūris kietas ir sūris - 150 g;
- alyvuogės ir juodosios alyvuogės - 1/3 kanopos;
- vynuogės, konservuoti ananasai arba avokado minkštimas - 100 g;
- žalumynai.
Paruošimas
- Supjaustykite sūrį į kubelius pagal alyvuogių dydį.
- Stygų ant kepsnių sūrio, alyvuogių, pakaitomis papildyti vaisių skiltelėmis.
- Užpilkite kanapes ant kepsnių ant gražaus patiekalo ir pasimėgaukite užkandžiu pagal skonį.
Kanapė su putpelių kiaušiniais ant keptuvių
Originalios kanopės ant voverinių kiaušinių siaurapjūklių apakina jų išvaizdą ir stebina nuostabų skonį. Norėdami pjaustyti agurkus, geriau naudoti specialų formos peilį. Natūralią raudonąją ikrų galima pakeisti kitu natūraliu ar dirbtiniu ar tiesiog smulkiai supjaustytu žaliu.
Ingredientai:
- kiaušinių putpelės - 10 vnt .;
- Švieži agurkai - 2 vnt .;
- sūrio varškė - 200 g;
- ikrai - 100 g;
- žalumynai.
Paruošimas
- Rauginti agurkus rutuliukais ar puslankiais.
- Virkite putpelių kiaušinius, valykite, supjaustykite pusiau ir supjaustykite šiek tiek sūrio, sumaišyto su smulkintomis žalumomis.
- Valgyk kiaušinį ant smailės, tada agurkų, užkepkite patiekalą.
- Papuoškite kanapes ant keptukų su ikru.
Vynuogių daržovių kanapė
Kanapė gali būti gryno daržovių arba puošti minkštu, kietu arba sūrymu sūriu, kiaušinių gabalėliais. Užkandį galima kepti dešra, papildyti sūdytos žuvies gabaliukais, virta ar kepti su česnakais ir jūros gėrybių prieskoniais. Daržovių rinkinys gali būti pagamintas pagal jūsų skonį.
Ingredientai:
- vyšnių pomidorai - 200 g;
- agurkai - 1-2 vienetai;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- minkšto sūrio kubeliai - 200 g;
- Provanso žolės - 1 arbatinis šaukštelis;
- alyvuogių aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Sumaišykite aliejų su alyvuogių aliejumi, supilkite sūrio kubelių mišinį.
- Supjaustykite kubeliais panašaus dydžio saldžiųjų pipirų, agurkų.
- Pomidorai, agurkai, pipirai ir sūrio pakaitalas ant keptuvių.
- Patiekite daržovių kanopą ant keptuvių, užpilkite likusiu sviestu ir alyvuogių aliejumi.
Kanapė su grybais ant keptuvių
Kokybiškai papildyta savitarnos staliuku paruoštos kanapės su marinuotais grybais ant keptuvių. Grybai gali būti papildyti supjaustyta dešra, kietu, minkštu sūriu, sūriu arba užkandžiu, į kurį įpilama alyvuogių, alyvuogių arba marinuotų saldžiųjų cornichons.
Ingredientai:
- marinuoti vidutinio dydžio grybai - 200 g;
- rūkyta dešra - 150 g;
- sūris - 200 g;
- alyvuogės arba juodosios alyvuogės - 0,5 skardines.
Paruošimas
- Dešra supjaustoma į plonus puodelius.
- Sūris supjaustoma su kubeliais iki grybų skrybėlių dydžio.
- Dešrų gabaliukai sulankstyti per pusę, alyvą įterpdami viduje ir šliauzianti su kevalu.
- Užpilkite su grybais ir kubu sūrio ir patiekite ant patiekalo.
Kanapės mėsa keptuvėje
Buffet staliniuose turi būti mini sumuštinių mėsos versijos. Kaip alternatyva, galite įdaryti kanapę su rūkyta vištiena ant keptuvių arba naudoti kaip pagrindinį ingredientą nugarą, krūtinį, rūkytą šoną. Privalomas tokių užkandžių patiekalas yra "breadbone", o kitu atveju galite pasirinkti bet kokį papildomą lydraštį.
Ingredientai:
- duona - 6 gabaliukai;
- rūkyta mėsa - 150 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- sūris - 100 g;
- aliejus - 30 g.
Paruošimas
- Duona džiovinama skrudintuvu, supjaustoma norimų dydžių ir formų gabalėliais.
- Panašiai supjaustykite mėsą, sūrį ir agurkas.
- Stygos ant kepsnių agurkų ar sūrio, kintamos sudėtinės dalys.
- Kitas verda akordeono mėsa, tada ruddy duona, sumaišoma su sviestu šalia mėsos pusėje.
Kanapė su vyšnių pomidorais ant keptuvių
Vyšnia, dėl savo puikios skonio ir miniatiūrinės išvaizdos, yra dažnas sudedamoji visų užkandžių rūšių kūrimo dalis, o kanapės nėra išimtis. Pusiaujo puselės arba visi pomidorai lydės versijas su dešrelėmis, kitomis daržovėmis arba, kaip nurodyta žemiau, tampa įspūdingos grybų pavidalo kompozicijos dalimi.
Ingredientai:
- vyšnių pomidorai - 200 g;
- kiaušinių putpelės - 12 vienetų;
- petrazulas - keli šakeliai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Virkite kiaušinius, nuvalykite, nukirpkite viršūnes.
- Išvalykite trynį, sumalkite su smulkintomis petražolėmis ir majonezu, įpilkite druskos ir pipirų.
- Užpildyta baltymų, tuščių baltymų masė, ant kepurių, pakaitomis su puselėmis vyšnių be minkštimo
- Papuoškite kanapes ant keptuvių su vyšnių majonezo ir petražolių lapais.
Canape su krabų lazdelėmis ant keptuvių
Skrudintos kepsnys gali būti pagamintos iš krabų lazdelių, papildant produktą šviežiais arba marinuotais daržovėmis, alyvuogėmis, kietaisiais sūriu. Tokio užkandžio sukūrimas užtrunka tik keletą minučių, o rezultatas bus malonu ryškia spalvinga paletė ir puikus ir harmoningas skonio derinys.
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 150 g;
- sūris kietas - 150 g;
- agurkai - 1-2 vienetai;
- alyvuogės arba alyvuogės - 15 vnt .;
- žalumynai.
Paruošimas
- Sumažinkite krabų lazdelės į fragmente, identišką alyvoms.
- Supjaustykite sūriu su panašaus dydžio kubeliais ir agurkais puslankiuose ar ratuose.
- Styginių komponentai ant iešmo savavališkai, dekoruoti žaluma.
Saldus kanapės ant kepurių
Yra daug būdų paruošti saldžiųjų kanapių. Daugelyje versijų naudojamas šviežių arba konservuotų vaisių skiltelių derinys, uogos su minkštu arba kietu sūriu, mėtų lapai, kiti tinkami priedai. Žemiau pateiktas variantas yra neįprastas pasirinkimas saldžios bazės, kuri yra jujube.
Ingredientai:
- jujube - 100 g;
- sūris - 100 g;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
- Marmeladas ir sūris supjaustomi vienodo dydžio kubeliais.
- Citriną supjaustyti smulkūs trikampiai smiltainiai.
- Papuoškite kanapes ant keptuvių su marmeladu, keiskite paruoštus komponentus.
Vynuogių kanapė ant kepurių
Vaisių kanapės ant keptuvių gali būti paruoštos dalyvaujant pateiktiems vaisių komponentams arba sukurti savo siūlomų ar labiausiai pageidaujamų ingredientų derinį. Melonas visiškai harmoningai pakeičia banana, o vietoj kivių galite pasiimti nuluptą mandariną arba apelsinų skiltelę.
Ingredientai:
- Braškių - 100 g;
- kivi - 100 g;
- bananas - 200 g;
- švieži arba konservuoti ananasai - 100 g.
Paruošimas
- Visa maža braškė yra visa, o didelė - į 2-4 dalis.
- Apkepkite melioną, ananasą ir kivių minkštimą.
- String ant vėrinukų melionas, ananasai, melionas vėl ir tada kivi ir braškės.