Būti tikru rudens indu, obuolių ir moliūgų puodai puikiai šildo ir išgydo bado jausmą. Apie tai, kaip ruošti pyragą su obuoliais dviem skirtingais būdais, mes kalbėsime toliau.
Kaip virti moliūgų puodą?
Ingredientai:
- moliūgų tyrė - 50 g;
- klevo sirupas - 15 ml;
- obuoliai - 120 g;
- jautienos grūduose (virti) - 170 g;
- cinamonas, imbieras, muskatas - šaukštas;
- riešutai
Paruošimas
Nors orkaitė sušyla iki 180 laipsnių, sutepame pelėsius ir esame pasirengę paruošti likusius ingredientus. Mes veržiame obuolius ant nedidelio trintuko, iš anksto nuimdami juos. Išspauskite drėgmės perteklių ir viską sumaišykite su moliūgo tyrine ir soralu. Kaip saldiklis, mes pasirinkome klevų sirupą, tačiau jį galima pakeisti cukraus ar medaus sirupu ekvivalentu. Galutinis prisilietimas yra prieskoniai, o jūs galite sumaišyti ingredientus ir paskleisti juos į pelėsių. Prieš eidami į orkaitę, pabarstykite skaniu moliūgų užkepą su susmulkintomis riešutėmis. Mes virti 180 laipsnių 45 minučių.
Jei ruošiatės moliūgų tortą vaikui, jūs galite neįtraukti prieskonių iš recepto.
Skanus moliūgų pyragas obuolyje
Ingredientai:
- moliūgai - 550 g;
- Muskusas, cinamonas - šaukštas;
- medus - 30 g;
- sviestas - 15 g;
- cukrus - 45 g;
- augalinis aliejus - 25 ml;
- dideli obuoliai - 6 vnt .;
- imbieriniai sausainiai ;
- cinamono lazda.
Paruošimas
Padažykite moliūgą vandeniu ir pabarstykite muskatu, tada kepkite iki minkštos 170 laipsnių (apie 30 minučių). Skrudinime supilkite sviestą, įpilkite cinamono lazdelės ir cukraus. Į gautą sirupą supjaustykite obuolių pusę supjaustytu šerdimi ir supilkite į orkaitę 15 minučių.
Pump moliūgų, užpildykite obuolių ertmėmis, pabarstykite cinamonu ir slapukais, po to dar 12 minučių ruošiame paprastą moliūgų pyragą.