Vištienos ir saldžiųjų padažų derinys jau seniai buvo stebina, tačiau tai nėra pagrindas atsisakyti vištienos medaus lako sluoksnyje, kuris pastaruoju metu tapo toks populiarus. Vištienos kepimas su medumi gali būti ant grotelių, viryklės ar orkaitėje. Mes nusprendėme likti ant paskutinio varianto ir virti vištieną medaus padažu orkaitėje.
Vištiena garstyčių ir medaus padaže orkaitėje
Pradėkime nuo provanso keitimo receptą, kuriame mes naudosime medų, garstyčių ir apelsinų sulčių. Taigi, jūs galite iškepti jau supjaustytą paukštį, arba galite gaminti visą skerdeną, kaip mes nusprendėme.
Ingredientai:
- vištienos karkasas - 1,2 kg;
- vienos oranžinės sultys;
- alyvuogių aliejus - 45 ml;
- Balzamino actas - 15 ml;
- medus - 35 ml;
- garstyčios - 15 g;
- citrinų sultys - 15 ml.
Paruošimas
Pradėk nuo marinato su medumi, kad vištiena būtų orkaitėje. Jam užpilkite apelsinų sultis su alyvuogių aliejumi, actu, medumi, garstyčiomis ir citrinų sultimis. Švelniai iškaitinkite mišinį, kad gerai prijungtumėte visus komponentus. Vištienos skiaute supilkite gautą marinatą, tolygiai padengdami jį iš abiejų pusių. Vištieną padėkite ant grotelių ant kepimo skardos ir kepkite 190 laipsnių per valandą.
Vištiena meduje orkaitėje - receptas
Mylėk vienos lėkštės ir saldumynų derinį? Tada medaus padažas su šiuo receptu taps tikru jums. Ūmus Azijos padažas shirucha, kartu su česnaku sugedo "nustatys šilumą" kiekvienam aštrių ventiliatorių.
Ingredientai:
- vanduo 235 ml;
- česnakas - 2-3 dantis;
- cukrus - 35 g;
- aštrių kario padažas - 30 ml;
- medus - 25 ml;
- krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 55 ml;
- vištiena (sparnai) - 760 g.
Paruošimas
Prieš ruoškite vištą su medumi orkaitėje, nuplaukite vištieną ir išdžiovinkite. Šveitimo česnako dantys. Ištirpinkite krakmolą per pusę šalto vandens. Likusi vandens dalis supilama į puodą, sumaišoma su medumi, aštraus
Vištiena sojos ir medaus padaže orkaitėje
Ingredientai:
- vištiena (šlaunys) - 630 g;
- česnako dantys - 4 vnt.
- medus - 65 ml;
- sojų padažas - 115 ml;
- kečupas - 130 ml.
Paruošimas
Sumaišykite marinato sudedamąsias dalis ir užpilkite juos klubais. Palikite viščiuką 180 laipsnių kampu 40 minučių.