Jei svečiai jau yra prie slenksčio, o jūs nežinote, kaip su jais elgtis skaniai ir maloniai, rekomenduojame stengtis valgyti tinginių belyšašių. Jie labai minkšti, subtili, burnos laistymo ir neužima daug laiko ir energijos. Paimkime su tavimi paprastus receptus, skirtus paruošti belaią su mėsa!
Tamsios baltos receptas
Ingredientai:
- pienas - 1,5 daiktai;
- šviežios mielės - 20 g;
- kvietiniai miltai - 3 daiktai;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - 1,5 šaukštai.
- augalinis aliejus - 30 g;
- margarinas ar sviestas - 30 g;
- malta mėsa - 500 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- druska, malti pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip virti tinginį belyachi? Pienas išpilamas į mažą dubenį, pašildomas iki 40 °, mes praskiedžiame mieles, įpilkite cukraus, įpilkite šiek tiek miltų, maišykite, kad gautumėte skysčio, panašų į grietinę, tešlą. Tada mes nuimame taurę su kempine šiltoje vietoje.
Šiuo metu didelėje padaže perpilkite likusius miltus ir supilkite druską į skonį. Margarinas tirpsta. Prie košė įpilta į miltų puodelį, įpilama kremo, augalinio aliejaus ir minkyti, kol jis lengvai atsilieka nuo dubens. Tada mes sutepome emaliuotus puodus su augaliniu aliejumi, įdedame tešlą, priveržkite maisto plėvelę ir padėkite į šiltą valandą. Kai tik jis išaugs dvigubai, mes pradėsime skulptūruoti baltąsias baltąsias dalis ir supakuoti užpildą centre.
Tada įkiškite juos į šildomą indą su skylute, o po to pasukite į kitą pusę ir virkite, kol pasirodys rudas, burnos laistymas.
Lazy balta mėsa be mėsos
Ingredientai:
- mielės - 50 g;
- svogūnai - 2 vnt .;
- kvietiniai miltai - 2 daiktai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sultinio kubeliai - 2 vienetai;
- virta dešra - 200 g;
- augalinis aliejus - 200 g.
Paruošimas
Kaip greitai paruošti Беляшу? Mes paimame didelę puodą, įdedame mieles, supilkite cukrų ir kruopščiai sumalkite. Kitoje mažoje talpyklėje į bulvių kubelius supilkite du puodelius verdančio vandens ir sumaišykite, kol visiškai ištirps. Po to, kai sultinys atšaldomas, supilkite į ištirpusius mieles, sumaišykite ir supilkite išsijotus miltus. Dėl to tešla turėtų pasirodyti šiek tiek klampus, bet ne per storas!
Tada įdėkite jį į šiltą vietą, kad tai atitiktų, ir mes šiuo metu pradėsime paruošti užpildą. Sumažėjame svogūnus su labai mažais kubeliais ir supjaustome dešra su šiaudais.
Kai tik tešla atėjo, į ją įdedame supjaustytą įdarą, sumaišome ją gerai ir kepkite belyšą iš augalinio aliejaus abiejose pusėse.
Lazy belyashi apie jogurtą
Ingredientai:
- kefyras - 2 daiktai;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- malta mėsa - 600 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Pirmiausia, mes parengsime pildymą "Беляшаша". Norėdami tai padaryti, supjaustykite smulkiai nuluptą svogūną ir kepkite į keptuvę su aliejumi iki aukso. Tada mes supilame į keptuvę keptuvę ir visiškai išleidžiame alyvą.
Atskirame dubenyje sumaišykite malto mėsos, svogūno, druskos ir pipirų skonį. Keptuvėje sumaišykite kefyru, druska, cukrus, soda, kuris išnyksta actu. Atskirai įmaišykite kiaušinius, pridėkite į kefyru. Palaipsniui įmaišykite miltus, paimtus per sietą. Tada mes sušildome augalinį aliejų keptuvėje, išpilkite vieną šaukštą tešlos, supilkite šiek tiek įdarą, švelniai prispauskite mažą pirštą ir užpilkite dar šaukšteliu tešlos.
Kepkite iš vienos pusės į auksinę spalvą, tada pasukite ir kepkite kitą pusę. Mes tarnaujame tinginiui belyashi karšta ir saldaus arbatos!
Na, jei nesate tingus, tu gali kepti kepenėlį arba balti belyachi kefyru .