Gurkšnios salotos gali būti paruoštos vartojant kopūstus ir skrebučius kaip pagrindinius produktus. Žinoma, mums reikia daugiau ingredientų. Žinoma, krekeriai turi būti naudojami namuose be jokio kenksmingo maisto priedų, todėl paprasčiausiai nupjaustumėte neraugintą duoną su mažais kubeliais ar brusochkami ir išdžiovinkite orkaitėje (patogiau su šiek tiek ajar durimis).
Paprastos salotos iš Pekinsko kopūstų, vištienos ir rusvos
Ingredientai:
- kopūstai Pekinas - pusės vidutinio dydžio šakutės;
- virta virta mėsa (nuo krūtinės ir šlaunų be kaulų) - apie 300-400 g;
- namuose pagaminti krekeriai (rugiai ar kviečiai) - apie 200 g;
- saldžiosios paprikos - 1-2 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- karštai raudonieji pipirai;
- sezamų aliejus arba kiti daržovių tiesiogiai šaltai presuoti;
- citrinos arba kalkių arba natūralaus acto sultys;
- svogūnai žali;
- švieži žalumynai yra skirtingi.
Paruošimas
Pusė šakutės kopūstų šakės dedama ant plokštės su plokščia puse ir išpjauti kartu, o po to supjaustyti - jūs gaunate gabalus, pavyzdžiui, makaronus, tiesiog patogu valgyti. Vištienos mėsa supjaustoma mažomis juostomis ar brusochkami, o paprikos - trumpas šiaudais. Žalia svogūnai ir likusios žalios smulkios pjaustymo dalys. Mes įdėti viską į salotų dubenį.
Paruošiame padažą: sumaišykite sviestą su citrinų sultimis (ir (arba) kalkėmis, actu) santykiu maždaug 3: 1. Įdėkite ranka susmulkintą česnaką ir supjaustytą raudoną pipirą. Galite pridėti keletą paruoštų garstyčių .
Įpilkite salotas su kopūstais ir krekeriais, užpilkite ir sumaišykite. Būtų malonu valgyti stalo vyną.
Salotos iš raudonųjų kopūstų, dešros, krekerių ir kukurūzų
Ingredientai:
- raudonieji kopūstai - pusvalandžiai arba viskas, sverianti apie 200-300 g;
- dešra (pvz., su kumpiu susmulkinta) - apie 300 g;
- svogūnai arba svogūnai - 1 svogūnas;
- krekeriai - apie 200 g;
- konservuoti kukurūzai - apie 200 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- Švieži žalieji yra skirtingi;
- jogurtas natūralus nesaldintas klasikinis - apie 150-170 g.
Paruošimas
Plonas kopūstas. Mes supjaustome svogūnus į ketvirčius žiedus ir dešra (be apvalkalo, žinoma) savavališkai - taip, kad būtų patogu valgyti. Mes dedame šiuos ingredientus į salotų dubenį kartu su kukurūzais (be skysčio, kuriame yra konservuotos) ir krekerių. Įpilkite smulkiai pjaustytų žalių svogūnų, likusių žalių ir česnako. Užpildykite jogurtu ir sumaišykite. Iš esmės galite naudoti ir degalų papildymą acetikais (žr. Receptą, pateiktą aukščiau). Jūs galite sezono salotas su karštais raudonaisiais pipirais ir, beje, pridėti saldžiųjų paprikų ir (arba) avokado.
Šiai salotinei galite patiekti tekilą, grapą, raudoną stalo vyną.