Feijoa yra Myrtovo šeimos "Akka" šeima, kurioje yra gausių ir visaverčių vaisių, išsiskleidžiančių žemai visžalių krūmų ar medžių.
Pirmą kartą Feijoa augalai europiečiai XIX a. Pamatė natūralioje augimo buveinėje - kalnuotuose Pietų Brazilijos, Šiaurės Argentinos, Kolumbijos, Urugvajaus regionuose.
Dabar feijoa auga ir auginama daugelyje Šiaurės ir Pietų pusrutulio šalių ir regionų į priekrantes su subtropiniais diržais, įskaitant pietus Rusijoje.
Feijoos vaisiai yra sultingi, mėsingi, gana dideli tamsiai žalios spalvos uogos, būdingas unikalus aromatas ir skonis, primenantis kivi, ananasą ir braškę.
Feijoos vaisiai yra daug natūralių cukrų, organinių rūgščių ir jodo, taip pat vitaminų ir mikroelementų.
Feijoa vaisiai valgomi šviežiai ir derinami įvairiais būdais, įskaitant džemus ir uogienes, sumaltus su cukrumi arba konservuotus medumi be jokio terminio apdorojimo. Reguliarus įtraukimas į mūsų dietą "feijoa" bet kokia forma atneš mūsų meniu įvairovę.
Kaip virti džemą iš feijoos vaisių?
Ingredientai:
- feijoos vaisiai - 1 kg;
- cukrus - 1 kg;
- vanduo 100 ml.
Paruošimas
Feihojos vaisiai supjaustyti, įdėti į puodą, užpilti vandeniu ir įpilti cukraus. Vidutinėje karštyje, nuolat maišant medine mentele, virinama, sumažinama šiluma ir kepama apie 5 minutes. Penkios, žinoma, šaudyti. Atidėkime ir pakartokite ciklas 1-2 kartus. Mes jas supjausime į sterilizuotas stiklaines, supilkite jas ant plastikinių dangtelių.
Dar geriau ir lengviau yra dar vienas receptas: "žaliavinis" gaminys iš feijoa be virimo - tokių ruošinių nauda yra daug didesnė.
Jam iš feijoa be virimo
Ingredientai:
- feijoa - 1 kg;
- cukrus - 1 kg;
- graikiniai riešutai ar lazdyno riešutai (branduoliai) - 200 g (pasirenkamasis komponentas).
Paruošimas
Feihos vaisiai nuplauti šaltu vandeniu, tada nuplaukite staigiu verdančiu vandeniu, išdžiovinkite servetėlėmis, tada
Feijoa, surinktas pirmuoju arba antruoju būdu (žr. Aukščiau), įvairina jūsų meniu. Jūs galite pasimėgauti arbata arba vartoti kepimo, įvairių desertų ir konditerijos gamybai.