Vienas iš labiausiai malonių ir greitų užkandžių variantų yra salotos. Galite įdėti ką nors į jį pagal savo skonį, sezoną, buvimą šaldytuve. Daugelis žmonių mėgsta salotas su vištiena ir pupelėmis, receptą galima keisti beveik iki begalybės.
Paprastos salotos
Be to, mes naudojame tai, kas yra prie jo ir nereikalauja išankstinio parengimo.
Ingredientai:
- virtos (vienodose) bulvėse, galite vakar - 3-4 vienetai;
- rūkyta jauno vištienos krūtinė (dažnai parduodama atskirai) - 300 g;
- balta, konservuota padaže pupelių - 1 didelė puodą (500 g);
- saldieji pipirai (pageidautina raudoni) - 2 vnt .;
- svogūnai žali (tik plunksnos) - 1 nedidelė krūva;
- krapai, petražolės, kalendra, bazilikas pagal skonį ir troškimą;
- druska - 1 pinch;
- šaltas presuotas alyvas, bet nerafinuotas - 30 ml.
Paruošimas
Salotos su pupelėmis ir rūkyta vištiena gaunama labai gausu skoniu, todėl jame negalima įdėti jokio majonezo. Jei bulvės nėra virtos, tai nesvarbu - virti 20 minučių. Nors jūs einate į parduotuvę pupelėms, paprašykite kažkieno bulvių virti. Jei virti šaldytuve "virti" vakare virti makaronai, galite juos pakeisti bulvėmis. Taigi supjaustykite bulves, mėsą ir pipirus į mažus kubelius, sujunkite padažą su pupelėmis, supjaustykite žalią ir supjaustykite viską dubenyje. Be to, užpilkite augaliniu aliejumi ir sūdykite. Mes bandome prieš druską - krūtis ir pupelės jau sūdytos, greičiausiai druska nebus reikalinga.
Improvizuoti
Tokiose salotose galite susmulkinti keletą nedidelių agurkų (šviežių ar sūrių, kurių yra po ranka), taip pat bus skanus. Galite gaminti tas pačias salotas su vištiena ir pupelėmis, taip pat su skrebučiais. Tik mes naudojame griežtai naminius runkelius, parduotuvėje yra daug kancerogenų ir nemalonių priedų. Kitas būdas tiems, kurie skubėja, - tai vištienos, pupelių ir korėjiečių morkų salotos. Mes nusipirkime patikrintoje vietoje morkų "korėjiečių kalba" arba paimkime save, supjaustykite vištieną ir bet kokią pupą. Greitas, patenkintas, labai skanu ir gana paprasta.
Lengvas variantas
Jei norite paruošti dietinį patiekalą, jums patiks žaliosios pupelės ir vištienos salotos, žinoma, tai užtruks ilgiau.
Ingredientai:
- žirnių pupelės yra jauni - 200 g;
- Vištienos filė be odos ir kaulų - 200 g;
- kiaušinis šviežias didelis - 3 vnt .;
- paprika saldūs dideli - 2 vnt .;
- augalinis aliejus (saulėgrąža arba kukurūzai) - 30 ml;
- sezamo sėklos - 2 šaukštai. šaukštai;
- sultys šviežiai spaustos citrina arba kalkės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druskos kalnas (galite naudoti rožinė) - pagal skonį.
Paruošimas
Pupelės turi būti išplautos, nupjauta žirklėmis arba peilio antgaliais ir verdama pusę valandos. Kurochku kruopščiai supjaustyti į ploną juostelę, greitai kepti šildomame aliejuje ir pamėginti lėtai ugnį po dangteliu. 10 minučių prieš pasirengimą vištienai, įdėti pipirus ir pupeles, sumaišykite. Pievuotos paprikos ir pupelės nepraranda savo naudingų savybių. Atskirkite virkite kiaušinius ir, išvalę iš lukšto, supjaustykite juos į plonus gabalėlius. Mes tiekiame šiltas žaliųjų pupelių ir vištienos saleles, apibarstytus sezamu, laistydami citrinų sultimis, vienoje pusėje patiekalą dedame kiaušinių griežinėliais.
Didžiosios salotos
Ingredientai:
- rūkyta vištiena (šlaunelės arba krūtinė) be kaulų - 300 g;
- raudonos pupelės (paprastai konservuotos pilant) - 1 puodelis;
- raudona ilgoji paprika (paprikos) - 3 vnt .;
- Sūris kietas arba rūkytas - 150 g;
- bulvių, virti grubiai - 3-4 vienetai;
- majonezas (pageidautina namuose) - 150-200 g;
- joduota druska - pagal skonį;
- žalumynai - pagal skonį ir troškimą.
Paruošimas
Salotos su pupelėmis meksikietiško stiliaus konservuotų ir rūkytų viščiukų yra paruoštos paprasčiausiai. Kartykite bulves iš anksto, atvėsinkite ir švarus. Pjaustyk mažus mūsų paprikos, vištienos, bulvių ir sūrio kubelius. Įtraukite pupeles, šiek tiek žalių ir druskos, sezonas su majonezu ir pasimėgaukite. Šiek tiek daugiau pikantiško pasirinkimo - paruošti vištienos, grybų ir pupelių salotas paprasčiausiai: įpilkite jar. Marinuotų grybų.