Maistas, kurį mes perkame parduotuvėje, ne visada yra geros kokybės. Taip, ir šiuolaikinis žmogus daugiausiai valgo, dažnai persivalgdamas. Ir tada jis pradeda patirti problemų su virškinimu, ir dažnai jis gali vystytis pankreatitui - kasos liga. Tai gali pasireikšti ūmaus arba lėtinio formos, tačiau bet kuriuo atveju tai yra gana nemalonus ir pavojingas. Laimei, gydomas pankreatitas. Ir neatskiriama terapijos sudedamoji dalis yra tinkama mityba - negalima išvengti kasos pankreatito mitybos, o tai, ko negalima valgyti ir kas gali būti, - mes pasakysime žemiau. Taip pat svarbu atsižvelgti į valgių skaičių, porcijų dydį, maisto apdorojimo būdą ir pan.
Dieta ūminiu kasos pankreatitu
Ūminis kasos uždegimas paprastai susijęs su skausmu, patinimu, infekcija, todėl pacientas per dvi ar tris dienas paprastai turėtų susilaikyti nuo maisto. Leidžiama tik gerti mineralinį vandenį be dujų, arbatos be cukraus. Pirmąją dieną po "bado streiko" palikimo galite valgyti tik džiovintą baltąją duoną (ne daugiau kaip 50 gramų), želė, gerti laukinių rožių sultinį. Po trečios dienos jūs galite valgyti bulvių košes ant vandens, skysčių, keptų daržovių, mėsos ir žuvies, baltojo omleto. Po 10 dienų, jūs galite labai vidutiniškai įtraukti riebalų, saldumynų dietą. Kepti ir net kefyrai - griežtai ribotą kiekį. Visai draudžiami ūminiai, sūrūs, rūkyti, marinuoti maisto produktai, alkoholis ir soda.
Dieta lėtiniu kasos pankreatitu
Chroniškos ligos išpuolis gali sukelti peršalimą ar kitų ligų simptomus. Šiuo atveju turėtumėte smarkiai sumažinti kalorijų kiekį dietoje, valgyti penkias ar šešis kartus per dieną mažose porcijose, gerti daug skysčių. Riebalų pagrindu turėtų būti produktai, tokie kaip:
- džiovinta duona (balta);
- daržovių sriubos, grūdai;
- iš mėsos galite paukštienos, triušio, vištienos (virėjas geriau parai);
- mažos riebalų žuvys;
- lieso varškę ir kitus pieno produktus;
- daržovių ar sviesto - ne daugiau kaip 10-15 gramų per dieną;
- virti arba garuose, išskyrus pomidorus, kopūstai;
- džiovinti vaisiai ir jų kompotai;
- kepti vaisiai.
Griežtai draudžiama: visi riebalai, grybai, rūgštus ar aštrus skonio maistas; marinatas, pieno įprastinė forma, konservai, ankštiniai daržovės, švieži duona ir sviesto pyragaičiai; kava ir stipri arbata, medus.
Vaikų kasos pankreatito dieta - kas negali ir kas gali būti?
Kasos pūsležio funkcijos sutrikimas pastebimas ne tik suaugusiesiems, bet ir vaikams. Tačiau vaikui yra daug sunkiau įtikinti atsisakyti savo mėgstamo maisto, todėl jo dieta turėtų būti taupus. Vaikams gali būti duota pieno košė su šiek tiek aliejumi, sveiki kiaušiniai, saldainiai: šokoladas , saldainiai, zvaigzdos - vidutiniškai. Mityba turėtų būti sriubos, kiekvieną dieną jums reikia duoti daržovių, vaisių, liesos mėsos ar žuvies. Vaikui auga kūnas, ir
Dieta 5 su kasos pankreatitu
Vaisto, skirto kasos pankreatitui ir kepenų ligoms gydyti, gali turėti serijos numerį. Šiuo atveju tai yra numeris 5. Su jo pagalba fermentų gamyba sulėtėja, o kasos ir kitų virškinimo organų apkrova mažėja. Paprastai dieta trunka ne ilgiau kaip savaitę. Tuo pat metu kalorijų kiekis dietoje yra sumažintas iki 1800 kcal per dieną, o riebalų ir angliavandenių suvartojimas yra ribotas. Visas maistas yra paruošiamas tik pora, turi pusiau skystą konsistenciją. Mityba yra būtina šešis kartus per dieną.