Geriausias puošybos pyragas vasarą yra švieži vaisiai! Ypač šviesūs, spalvingi, kvepiantys ir skanūs yra desertai iš braškių. Dėl savo spalvos, tai savaime yra puikus apdaila. Jums nereikia būti patyrusiu konditeriu, kad sukurtumėte švelniavilnės iš tavo mažojo pyrago. Tai galima padaryti šviežių uogų pagalba, kuri taps ryškiu akcentu net paprastu desertu. Bet čia, kaip pagaminti braškę nuo originalaus dekoro prie pyrago, mes jums pasakysime dabar.
Kaip pagaminti braškinį pyrago gabalėlį?
Galite pradėti nuo paprastesnio, supjaustyti uogų plokštes ir sudaryti juos su aplikacijomis gėlių pavidalu, o braškes supjaustyti į grietinę ar šokoladą.
Jūs taip pat galite paversti kiekvieną uogą į gėlę, paprasčiausiai pjaudami smulkius gabalėlius iš visų pusių ir šiek tiek juos sulenkite, mes gausime gražų pumpurą.
Ir tai bus labai įdomu ieškoti, ypač vaikų tortą, mažus sniegemniekus iš braškių ir grietinės.
Ir čia yra dar keletas idėjų, kaip dekoruoti pyragą su braškėmis.
Norėdami papuošti torto viršuje didelę trimatę gėlę, supjaustykite uogas į pusę ir įdėkite juos į apačią. Tai geriausia tai daryti gilinant viršutinę žievę arba storu kremo sluoksniu. Taigi "žiedlapiai" užims tinkamą poziciją, o gėlė pasirodys esanti didesnė.
Labai įdomus tortas atsiras, jei jį papuošiate pagal krepšelį su braškėmis su mastikų ar marcipanų pagalba. Tada, kartu su kirminiais, uogos dedamos tik ant torto, tarsi krepšyje.
Braškės gali būti dekoruotos ir pyrago pusės, o dekoras atrodys įdomiau ir originalus, jūs galite derinti uogas su slapukais, vafliais ir tt
Labai dažnai papuošti pyragą, naudokite braškes želė. Jis gali būti supjaustytas plokštelėmis, o visos uogos yra išdėstytos kalvos. Naudodamiesi šia technika, galite papuošti pyrago viršų ir puses.
| | | |
Braškių ir šokoladinių pyragų dekoravimas
Nepriklausomai nuo to, kaip banaliai skambėjo "braškių šokoladas", bet mažai tikėtina, kad toks ornamentas kada nors išeis iš mados, nes tai ne tik gražus, bet ir labai skanu.
Be to, tokio gaminio, kaip šokolado, gali būti visiškai kitoks naudojimas dekoravimui.
Pavyzdžiui, jis gali būti ištirpęs ir atsiras įspūdingų dėmių nuo pyrago krašto, o viduryje supjaustykite skanus braškių uogas.
Arba sukurkite švelnų šokolado karūną tortui. Norėdami tai padaryti, mes paimame plytų gabalėlį, po juo galite pastatyti paruoštą trafaretą, kad būtų lengviau dirbti ir ištirpsta šlifuoto šokolado. Kai glazūra yra šiek tiek kieta ir druskos praranda savo skysčių, tačiau ji nepraranda savo plastiškumo, apvyniokite aplink pyragą ir laukite galutinio kietėjimo. Tada švelniai išimkite popieriaus pagrindą.
Naudodami tą pačią techniką, galite pagaminti keletą skirtingų formų ir dydžių šokoladą, o tada juos puošti savo kulinariniu meniu. Taip pat labai lengva dirbti su šokoladu, kai reikia greitai papuošti šonus.
Tortas dekoravimas su šviežiais braškėmis ir kivi
Braškės labai gerai derinamos su kivi, tiek spalvos, tiek skonio. Todėl yra nuodėmė nesinaudoti šia galimybe, ypač todėl, kad kivis parduodamas ištisus metus.
Lengviausias būdas yra supjaustyti vaisius plonomis plokštelėmis ir padėkite juos ant tigro paviršiaus, kintančių sluoksnių.
Ir jūs galite pastatyti mini veją su gražiais braškių gėlėmis žaliame kivio fonde.
Pridėdami kontrastą prie šio dekoro, galite naudoti uogas iš uogienės, jie yra daug tamsesni nei švieži, todėl šviežios uogos gerai atrodys jų fone.
Tortas dekoravimas su braškėmis ir mėta
Su šia apdaila, bet koks tortas, netgi paruoštas iš paprastų blynų, atrodys įspūdingas ir šviežias, tik nerūpestingai išdėstyti uogienų gabaliukus ir mėtų šakeles iš viršaus ant kremo.
Na, jei yra šiek tiek daugiau laiko, kad švelniai įdėti uogas į simetrines kremo bangas ir pridėkite nedidelius lapų akcentus - įsigykite meno kūrinį.
Dėl nestandartinio torto siūlome ne dekoruoti jo šonus, o palikti juos "plikomis", kad visas dėmesys būtų pasviręs į nuostabų spalvingą uogų kalną ir mėtų viršūnę.
